Las plantas de interior que limpian el aire y eliminan toxinas

Martin Garello

Las plantas de interior pueden ayudar a limpiar el aire y por lo tanto ayudar a eliminar las toxinas, esta es una técnica milenaria con el uso de la naturaleza para mantener el equilibrio en los hogares y la salud.

Descubre estas 6 plantas de interior que limpian el aire de tu casa y pueden ayudarte a mantenerte lejos de las toxinas diarias.

¿Tienes alguna planta en tu casa? Por lo general, la calidad del aire en el interior de nuestra casa es mucho peor de lo que está afuera. Hay varios pasos que puedes seguir para mejorar la calidad del aire interior en tu hogar. Una manera para lograr esto, es tener varias plantas de interior que limpien el aire y reduzcan las toxinas.

Beneficios de las plantas de interior

Hace varios años la NASA estudió plantas y su capacidad para purificar el aire en espacios interiores. Encontraron que ciertas plantas eran mejores filtradoras de aire y eliminadoras de compuestos orgánicos volátiles (COV) que otras.

¿Por qué las plantas de interior que limpian el aire pueden ayudar a mejorar la salud?

Las plantas de interior no solo son beneficiosas para incrementar los niveles de oxígeno en nuestros hogares, también se ha encontrado que reducen las toxinas en el aire que estamos respirando.

Se ha demostrado que el aire de nuestros hogares contiene toxinas dañinas que finalmente terminan en nuestros cuerpos. Si las toxinas son de materiales de construcción, pintura, alfombras, gases, o polvo, los niveles de estas toxinas en el aire se pueden reducir.

Estas plantas pueden reducir muchos contaminantes incluyendo: benceno, formaldehído y patógenos microbianos.

¿Cuántas plantas debes tener en tu casa?

Según la NASA es aconsejable que tengas de unas 15 a 18 de estas plantas en tu casa (recomendado específicamente para una casa de aproximadamente 1800 pies cuadrados). Recuerda también colocar por lo menos una planta en tu habitación, o preferiblemente más de una.

6 plantas de interior que limpian el aire:

Estas plantas son las más beneficiosas para mejorar la calidad del aire interior. Es fácil encontrar todas estas plantas localmente.

1. Aloe

Las plantas de Aloe son muy beneficiosas para incrementar los niveles de oxígeno en tu casa. Se ha comprobado que también absorben el formaldehído, dióxido de carbono y monóxido de carbono. Una maceta con aloe vera es equivalente a nueve filtros de aire biológico.

2. Planta araña (Chlorophytum Comosum)

Las plantas araña son capaces de realizar fotosíntesis bajo una iluminación mínima. Estas ayudan en la absorción de toxinas en el aire incluyendo formaldehído, estireno, monóxido de carbono y benceno. Una planta araña es capaz de filtrar con eficacia una sala de 200 pies cuadrados.

3. Hiedra inglesa (Hedera Helix)

La hiedra inglesa es otra gran planta de interior que elimina las toxinas. Se ha demostrado que esta planta reduce el 60% de toxinas en el aire y el 58% de los deshechos en el aire después de ser colocada en una habitación por tan sólo 6 horas.

4. Lirio de la paz (Spathiphyllum ‘Mauna Loa’)

Con un lirio de la paz en tu hogar podrás reducir en gran cantidad las toxinas químicas en el aire. Esta planta filtra el formaldehído, tricloroetileno y el benceno perjudicial.

5. Planta serpiente (Sansevieria Trifasciata’Laurentii’)

Esta planta de interior que limpia el aire es casi indestructible. Si para comenzar estás buscando una planta fácil de cuidar, esta sería una buena opción. La planta serpiente ayuda en la eliminación de toxinas del aire y requiere poca o casi ninguna iluminación.

6. Planta de goma (Ficus Elastica)

Las plantas de goma o ficus elástico son excelentes en la eliminación de toxinas del aire, particularmente formaldehído. Estas plantas requieren iluminación mínima y también son fáciles de cuidar. Nota: las hojas pueden ser tóxicas, así que ten cuidado si tienes animales en tu casa.

¿Quieres más variedad?

La NASA también menciona las siguientes plantas beneficiosas para mejorar la calidad del aire interior en las viviendas. Estas plantas pueden ser más difíciles de encontrar localmente, pero si te encuentras con alguna de estas plantas, ¡asegúrate de llevarte una!

1. Chino siempre verde (Aglaonema modestum)
2. Dracaena filo rojo (Dracaena marginata)
3. Palma bambú o caña Palma (Chamaedorea sefritzii)
4. Filodendro hoja de corazón (Philodendron oxycardium, Syn. Philodendron cordatum)
5. Llanto de higo (Ficus benjamina)
6. Potos dorado o hiedra del diablo (Scindapsus aures o Epipremnum aureum)
7. Dracaena planta de maíz (Dracaena fragrans Massangeana)
8. Dracaena – Warneck (Dreacaena dermenisis Waneckii)
9. Dracaena Janet Craig (Dracaena deremensis Janet Craig)
10. Filodendro oreja de elefante (Philodendron domesticum)
11. Filodendro Selloum (Philodendron bipinnatifidum, Syn. Philodendron selloum

Otras plantas para cultivar dentro de casa

Las siguientes especies de plantas de interiores también son capaces de cambiar el ambiente de las habitaciones. Algunas pueden soportar incluso el aire acondicionado.

Orquídea

Es una campeona en el uso de interior que pide pocos cuidados. Una de las especies más comunes es la polilla, cuyas flores redondeadas varían desde el blanco, rosa, amarillo y morado. Funciona mejor en macetas de arcilla, ya que son porosas y drenan el agua. Deben ser cultivadas en sombra parcial, con iluminación indirecta. Prestar atención al color del follaje: si se torna oscura, cambia de lugar la orquídea.

Palmera Abanico

De crecimiento lento, es ideal para el cultivo en macetas. Pero hay que ponerla en entornos grandes y bien iluminados. Sus hojas grandes, plisadas y el margen dentado, en un tono brillante precioso de color verde, llaman la atención de los transeúntes. Para mantenerla sana, elimina las viejas hojas secas y fertilizar durante el verano. Protegerla de los fuertes vientos y aire acondicionado.

Helecho

De color verde claro, tiene hojas largas y caídas, que tienden a formar grupos voluminosos, lo que demuestra su bella textura. Para aprovechar las ventajas de estas características, pon la planta en macetas colgantes o en un lugar alto. La iluminación ideal para cultivar es la media sombra, pero también le gusta obtener una iluminación difusa. El viento es uno de sus mayores enemigos, porque termina quemado las hojas más jóvenes.

Cactus

Esta es una gran opción para aquellos que no tienen el tiempo o la manera de cuidar de las plantas. El cactus goza de muchas horas de luz directa y poca agua. Cuanto más sol reciba tu cactus, más robusto y hermoso será.

Chamaedorea elegans o palmera de salón

Esta pequeña palmera es hermosa y una gran opción para decorar interiores brillantes, pero con luz difusa. La incidencia de la luz directa del sol puede quemar sus hojas, que son largas y brillantes. Evitar cultivarla en un entorno con mucho viento o aire acondicionado. Hojas amarillentas o puntas secas muestran la falta de humedad.

Cómo cuidar las plantas de interior

Puedes cuidar tus plantas de interior de una manera muy fácil sólo siguiendo al pie de la letra algunos de estos consejos y aprendiendo que cada planta tiene sus propias necesidades y su capacidad de adaptación al medio, para que puedan crecer y desarrollarse de una manera saludable, es necesario que aprendas cuales son sus necesidades.

Para romper con la gris monotonía de la gran ciudad cada vez son más los hogares que se suman a la afición por el cultivo de plantas de interior. Se trata de romper con lo artificial y crear un entorno más saludable para nuestros espacios habitables, cambiando los apagados colores del cemento por el verde brillo de la naturaleza.

Pero no podemos olvidar que nuestras plantas de interior son seres vivos y por tanto tienen una serie de necesidades, como luz, agua, nutrientes de la tierra y una cierta temperatura que debemos atender, a continuación de enseñaremos cómo mantener y cuidar plantas de interior

La importancia de la luz

La luz es un elemento indispensable para la vida en nuestro planeta y la flora no supone una excepción. Por lo tanto, cuando vayamos a elegir el lugar para nuestra planta lo primero que tenemos que tener en cuenta es que esté suficientemente iluminado. Lo ideal es que sea laluz del sol, pero si no puede ser el alumbrado artificial también nos servirá.

Ten cuidado con el exceso, si la fuente de luz es muy fuerte e incide directamente sobre la planta puede provocar quemaduras que afecten a su crecimiento, a la par que algunas hojas se mostrarán amarillentas y con mal aspecto. Por contra, una planta que no dispone de la luz suficiente se marchitará y morirá.

Debemos mover regularmente nuestras plantas de interior para que reciban el sol uniformemente. En verano las alejaremos de las ventanas mientras que en invierno, cuando el solo es más débil, las acercaremos. En general, necesitan unas 15 horas diarias de sol, por lo que si no llegamos a esa cantidad tendremos que usar algún tipo de luz artificial.

Cómo mantener y cuidar plantas de interior

Estos son algunos sencillos trucos y consejos que nos pueden ayudar a mantener las plantas en óptimas condiciones aprovechando las condiciones naturales en las que podemos adecuar nuestro espacio.

Temperatura y humedad

Cuando una planta tiene carencia de humedad deja de crecer, sus hojas se ponen amarillas y se caen. Algunas especies están adaptadas a entornos muy húmedos y por tanto deben ser vaporizadas regularmente para compensar la pérdida de agua en ambientes más secos. También podemos mantener los tiestos con tierra húmeda para refrescar nuestras plantas o incluir un pequeño plato con agua debajo de cada maceta.

En cuanto a la temperatura, generalmente una planta va a necesitar para su desarrollo una media que varía entre los 12 grados en invierno y los 24 en verano, sin cambios bruscos que puedan alterar su crecimiento.

Esto va a depender de dónde esté situada. Es poco aconsejable colocarla cerca de una fuente de calor, como puede ser la chimenea o en contacto directo con el sol y las inclemencias del tiempo, como por ejemplo en un balcón. También tenemos que tener cuidado con la calefacción y el aire acondicionado.

Riego y nutrientes

El riego va a depender de muchos factores, como el tipo de planta, su ubicación y lo elevada que sea la temperatura, ya que la transpiración será mayor y se perderá más agua. En verano tenemos que cuidar especialmente que nuestra planta esté bien fresca sin llegar a encharcarse. Ante la duda debemos tocar con la yema de los dedos la tierra, si está húmeda entonces no es necesario regarla.

En cuanto a los nutrientes de la tierra, es el alimento de nuestras plantas ya que los recursos naturales acaban agotándose. Por tanto, el uso de algún tipo de abono es absolutamente necesario para garantizar una buena salud. Los tres elementos más importantes que una planta necesita son el nitrógeno (para el crecimiento), el fósforo (para facilitar nuevos brotes) y el potasio (para darle mayor resistencia).

Redacción: Equipo de Vida Lúcida
Imágenes: Shutterstock

30 ideas para almacenar en el hogar que te liberarán espacio

Tay Cuéllar

En los últimos diez años, el tamaño de una habitación en un nuevo departamento se ha reducido en un 8 por ciento. Desafortunadamente, el hecho de que nuestras casas sean cada vez más pequeñas no significa que nuestras cosas lo sean, y para muchas personas, reducirse para adaptarse a las necesidades de un lugar al que solo llamarás hogar durante algunos años, tampoco tiene mucho sentido. Sin embargo, en el siguiente artículo verás 30 ideas para almacenar que resultan geniales en el hogar y que te harán ver que realmente tienes más espacio de lo que pensabas.

Ideas para almacenar que te liberarán espacio

El almacenamiento inteligente, y un poco de ingenio, pueden hacer mucho para que tu espacio parezca más grande, más limpio y mejor organizado. Revisa las maneras en que puedes ahorrar espacio y aprovecharlo al mismo tiempo acomodando aquellas cosas que habías dejado a la vista por pensar que no tenías más espacio dónde ponerlas.

Utilice un tablero para almacenar en la pared

¿Quieres hacer un poco más de espacio en tu pequeño espacio? Coloca un tablero en tu pared. Esta adición de bajo costo a tu habitación tiene un perfil bajo, pero es una manera fácil de evitar que todo, desde carteras hasta bufandas, ateste el perchero o, lo que es peor, termine en el piso.

Optar por un cajón para colchón con cajones

Si el desorden en tu habitación ha alcanzado niveles insostenibles, intenta cambiar el box existente por uno con cajones. Si lo haces, te ayudará a despejar el desorden y al mismo tiempo mantener el precioso espacio de almacenamiento debajo de tu cama.

Usa un estante magnético para sostener utensilios de cocina

Incluso si estás viviendo en una casa masiva, el espacio en la barra de la cocina siempre parece ser un bien escaso. Una solución fácil es tomar esos utensilios que de otra manera desordenarían tu mostrador o cajones y colgarlos de un estante magnético adherido a tu pared.

Almacena tus zapatos en cajas transparentes

¿Quieres que tu armario sea más fácil de gestionar en un instante? En lugar de usar un estante abultado o un organizador de zapatos que no sea atractivo para la puerta, almacena sus zapatos en cajas transparentes. Esto mantendrá tus zapatos perfectamente organizados y facilitará encontrar tu par favorito rápidamente.

Crea un banco de almacenamiento utilizando cubos organizadores

Mata dos pájaros de un tiro haciendo un espacio de almacenamiento y un lugar cómodo para quitarte los zapatos con cubos organizadores. Coloca un cojín en la parte superior y usa los cajones que se encuentran debajo para mantener tus sombreros, guantes y otros accesorios para el exterior.

Crear un tablero de joyería de corcho

Deshazte de la caja de joyas que ha estado desordenando el estante de tu armario a favor de un tablero de corcho. Esta solución de almacenamiento de bajo perfil puede ayudarte a mantener todos esos pendientes en un solo lugar, esos collares desenredados, y en realidad se ve muy lindo con un marco pintado alrededor.

Cuelga tu contenedor de ropa sucia atrás de la puerta

Teniendo en cuenta que tu cesto promedio también ocupa tanto espacio como una mesa auxiliar, vale la pena encontrar soluciones alternativas para tus problemas de lavandería. En lugar de abarrotar tu habitación, intenta colgar las bolsas de la cesta de un gancho en la parte posterior de la puerta de tu armario y tendrás instantáneamente espacio adicional utilizable.

Basureros debajo de los gabinetes de la cocina

Hay pocas cosas menos atractivas que un cubo de basura de gran tamaño que ocupa espacio en tu cocina. Para ocultarlo efectivamente, monta algunos rieles dentro de un armario de cocina y opta por un contenedor rodante.

Colgar frutas y verduras en cestas

Limpia un poco de espacio en tu estantería o en tu refrigerador instalando una canasta colgante en tu cocina. Esto no solo te dará mucho espacio para un mejor uso, sino que también puedes mantener parte de tus frutas y vegetales que no se sostienen tan bien en la nevera, por ejemplo:

• las bananas
• los aguacates
• frutas cítricas
• papas
• cebollas
• ajos
• manzanas

Cuelga barras para toalla para organizar bufandas y cinturones

Si constantemente estás cavando en la misma maraña de cinturones y bufandas, no estás solo. ¿Las buenas noticias? El uso de un toallero de bajo costo puede ayudarte a mantener esos accesorios organizados mientras limpias un montón de espacio en tu armario o cajón.

Mason Jars para guardar tu kit de costura

Puedes hacer espacio rápidamente almacenando tus artículos básicos de costura en un frasco de vidrio tipo mason jar, y como un plus, coloca un cojín para alfileres en la parte superior.

Monta un cajón del correo en tu pared

Todos tenemos ese único mueble en nuestra casa que termina siendo un receptáculo para todas esas piezas de correo no importantes que queremos triturar. Para mantener tu colección de correo más organizada, coloca un cajón de correo en tu pared e instantáneamente tendrás la parte superior de esa mesa u otomana disponible para su propósito original nuevamente.

Organiza tus artículos de tocador con un estante para especias

Si tus artículos de tocador abarrotan cada pulgada de espacio de la encimera en tu baño, hay una solución simple. Reutiliza un estante de especias vertical y fíjalo a la pared de tu baño para mucho espacio adicional.

Cuelga tus tazas en ganchos

Sucede hasta en las mejores familias: comienzas con una taza y, de repente, tu colección sobrepasa cualquier cantidad equilibrada, ocupando enormes cantidades de espacio de gabinete muy necesario. Para reclamar la habitación que ocuparon tus tazas, agrega algunos ganchos debajo de tus gabinetes y tendrás mucho más espacio en un instante.

Guarda las toallas en un estante para zapatos que cuelga

Esas toallas difíciles de manejar en tu armario de ropa probablemente ocupen mucho más espacio del que deseas. ¿La solución? Usa una rejilla colgante para zapatos y enrolla tus toallas acomodándolas en cada compartimento.

Coloca repisas sobre tu marco de puerta

Uno de los espacios menos usados en una casa, es el área entre el marco de la puerta y el techo. Agrega algunos estantes de almacenamiento a esta parte de tus habitaciones y al instante disfrutarás de menos desorden y más espacio en general.

Cuelga tubos dobles en tu armario

Haz que tu armario funcione doblemente aumentando la cantidad de tubos que usas. Monta uno en lo alto para elementos que solo usas de vez en cuando y monta la otra a la altura de la cintura para la ropa que usas con regularidad.

Usa ganchos en S para colgar ciertos accesorios

Si tienes armarios con estanterías metálicas, aproveche al máximo y despeje algunos estantes o cajones colgando los ganchos en forma de S de sus barras. Estas adiciones de bajo costo a sus estanterías son perfectas para colgar cinturones, corbatas, bufandas y carteras sin saturar tu espacio.

Ocultar controles remotos en un mueble otomano de almacenamiento

Esa serie de controles remotos que llenan tu mesa de café ocupa una cantidad sorprendente de espacio. Para eliminar este desorden, invierte en un otomano de almacenamiento, donde puedas esconderlos, y cualquier otra cosa que pueda saturar las superficies de tu sala de estar.

Usa estantes flotantes para almacenar

Los estantes son una característica de diseño útil, pero también ocupan una cantidad significativa de espacio, una preocupación importante para cualquier persona que se ocupe de un espacio pequeño. ¿Las buenas noticias? Los estantes flotantes pueden proporcionar una solución elegante para tu problema de espacio, dejando tus libros sin ocupar espacio precioso de piso.

Colgar estantes en la parte inferior de las vigas

Si tu sótano está desordenado de arriba a abajo, haz uso de tus vigas para crear más espacio de almacenamiento. Acoplar el almacenamiento, ya sea en forma de cestas o racks a la parte inferior de tus vigas, puede ayudar a despejar toneladas de espacio en poco tiempo.

Utiliza porta revistas para almacenar tus tablas de cortar

Esa pila de tablas de cortar que abarrotan tu gabinete se puede organizar en un instante con un solo artículo: un soporte para revistas. Simplemente almacena tus tablas de cortar en una sola y serán mucho más fáciles de encontrar y menos propensas a caerte encima cuando abras tu gabinete.

Cuelga tu bicicleta en la pared para liberar espacio

Andar en bicicleta es una excelente manera de hacer ejercicios, pero no se puede negar que las bicicletas ocupan una cantidad sorprendente de espacio en tu hogar o apartamento promedio. En su lugar, usa un bastidor montado en la pared e instantáneamente obtendrás una cantidad significativa de espacio de piso adicional.

Maximiza el espacio de almacenamiento debajo de tu sofá

Uno de los espacios de almacenamiento más útiles en el hogar es también uno de los que más a menudo se pasa por alto: el espacio debajo del sofá. Si tu sofá tiene patas, es probable que puedas colocar algunas cajas de almacenamiento para artículos que no usas con frecuencia, como manuales electrónicos, cables adicionales o herramientas, y mejor aún, eliminarás una tonelada de espacio visible en el proceso.

Usa un estante de especias magnético

Probablemente usas especias para prácticamente todas las comidas, pero muchos de nosotros las guardamos de manera ineficaz en un armario, donde ocupan mucho espacio y son difíciles de encontrar. En su lugar, usa un bastidor magnético montado en la pared y todas tus especias favoritas serán fáciles de detectar sin abarrotar el espacio utilizable de otro modo.

Organiza tus cables con bridas de plástico

Ese revoltijo de cables electrónicos en tu escritorio es tan ineficiente para el espacio como desagradable. Para mantenerlos efectivamente organizados y fuera de la vista, usa bridas para agruparlos y adjuntarlos con clips de cables al costado de tu escritorio para que no ocupen un espacio preciado.

Ahorra espacio en tus gabinetes con una estantería colgante

Si bien es esencial para cualquier cocinero casero, las ollas y sartenes tienden a ocupar una gran cantidad de espacio en la cocina. Para recuperar algunos de esos cajones y armarios, instala un bastidor superior en su lugar. Esto no solo aclarará una gran cantidad de espacio, sino que también hará que sea más fácil encontrar tu olla o sartén preferido cuando estés listo para cocinar.

Eleva tu cama para dejar espacio para cajones de almacenamiento

Crea una gran cantidad de espacio de almacenamiento en tu dormitorio en un instante con un simple truco: levantar tu cama. Si bien, siempre puedes usar elevadores de cama para hacer esto, también puedes colocar patas más altas en el cajón de la cama para lograr el mismo resultado. Coloca algunos cajones de almacenamiento debajo de la cama y listo.

Por qué debes activar nueces y semillas y cómo hacerlo

Los frutos secos y semillas están llenas de nutrientes, grasas saludables y fibra, y si no son ya una parte de tu dieta, debed considerar definitivamente agregarlos. Con ellos puedes hacer aperitivos fáciles, deliciosos y satisfactorios, y pueden dar una enorme carga de nutrientes esenciales a comidas y licuados que los carecen. Si ya las comes regularmente, o si quieres empezar a hacerlo para aprovechar sus enormes beneficios nutrimentales, no olvides activar nueces y semillas de la manera correcta. Si no sabes qué significa eso, sigue leyendo para conocer todo sobre este proceso.

Porqué debes activar nueces y semillas y cómo hacerlo

Si comes nueces tostadas, considera cambiar a crudas y secas. Por desgracia, durante el proceso de tostado, los aceites naturales en las nueces (almendras, nueces de castilla, pacanas, nueces de brasil, nueces de cedro, etc.), a menudo se vuelven rancios y esto puede dar lugar a diversos problemas de salud.

Muchas empresas utilizan aceites baratos para asar sus nueces y semillas, también. Para preservar la integridad de tus nueces, sin sacrificar el sabor tostado delicioso, debes comprarlas crudas y asarlas tú mismo, asegurándote de comerlas tan pronto como sea posible (pero esperar a que se enfríen antes de hacerlo). A eso se le llama activar nueces y semillas, y lo estarás haciendo de la manera correcta.

¿Por qué deben activarse las nueces y semillas?

Para sacar el máximo provecho de todo lo que los frutos secos tienen que ofrecer, primero debes remojarlas durante varias horas o durante la noche en un proceso conocido como activación.

Los frutos secos y semillas contienen algo llamado ácido fítico – la forma en que las plantas almacenan fósforo. Éste se une a minerales como el hierro, zinc, magnesio, calcio y manganeso en el tracto digestivo, lo que hace que no estén disponibles para nosotros.

Si consumimos demasiados alimentos que contienen ácido fítico sobre una base regular, corremos el riesgo de desarrollar deficiencias de minerales y, potencialmente, la osteoporosis. Si comes unas cuantas nueces aquí y allá, esto probablemente no te afectará, pero si eres alguien que come puñados al día, entonces deberías considerar la activación de tus nueces.

Algunos animales tienen fitasa en sus cuerpos, la enzima que rompe el ácido fítico, pero por desgracia no la tienen los humanos. Afortunadamente, nosotros tenemos las herramientas a nuestra disposición para recrear esta enzima para así poder obtener de manera efectiva todos los nutrientes y minerales que estos frutos secos y semillas tienen que ofrecer.

El remojo, el germinado, y/o fermentación de los frutos secos y semillas, ayuda a neutralizar el ácido fítico.

Las nueces y semillas también contienen inhibidores de la enzima

Los inhibidores enzimáticos se producen de forma natural, previniendo que las nueces y semillas germinen prematuramente. En la naturaleza, las nueces y semillas pueden permanecer latentes durante mucho tiempo a la espera de las condiciones de germinación ideales – el calor y la humedad. Los inhibidores obstruyen y esencialmente desactivan el sitio activo de una enzima, por lo que las nueces no germinadas pueden ser difíciles de digerir.

El remojo y la activación de las nueces y semillas disminuye el ácido fítico y esencialmente apaga sus inhibidores de la enzima, haciendo a las enzimas disponibles para nosotros. Remojar las nueces le dice a las mismas que es el momento de germinar para que puedan apagarse estos elementos y comenzar el proceso de germinación.

Cómo activar nueces

1. Si comes una gran cantidad de estos frutos secos, puedes ahorrar tiempo mediante la activación de tus nueces y semillas en grandes lotes, aunque se puede hacer esto a diario, si lo prefieres.
2. Vierte 2 tazas de tus nueces favoritas o semillas en un recipiente grande (con excepción de las semillas de cáñamo y de chía, que están muy bien por su cuenta).
3. Cubrir tus frutos secos con agua filtrada y 2 cucharaditas de sal marina. Asegúrate de que están completamente sumergidos con aproximadamente 2 pulgadas de agua por encima de ellas.
4. La mayoría de las nueces y semillas se deben empapar entre 7-12 horas, a excepción de las nueces de la India, que tienen con entre 3 y 5 (y si se dejan más tiempo se harán viscosas) y las almendras, que pueden tardar 12-14.
5. Después del remojo, colar el exceso de agua y enjuagar.
6. Si tienes deshidratador. Coloca las nueces en los bastidores del deshidratador, si no, puedes utilizar bandejas para hornear en un horno y secar las nueces lentamente a 150 grados F o 65 grados C. El tiempo de secado variará entre las nueces.
7. Cuando están completamente secas, las nueces y semillas, almacénalas en un recipiente hermético en el refrigerador. A menos que pienses en comerlas ese día, asegúrate de que estén completamente secas, de lo contrario, se echan a perder rápidamente.

Redacción de Vida Lúcida

Zumo antioxidante con arándano azul y cereza para desinflamarte

Martin Garello

Todos los que han estado preparando zumos por un tiempo, seguramente ya tienen una receta favorita de zumo de arándanos. El tema es que es muy difícil optar por una receta favorita con tantas variedades que hay e incluso, ya que estas bayas dulces y ricas en antioxidantes van bien con casi todo, además de poder preparar un zumo antioxidante y tantos otros con propiedades curativas.

Los arándonos poderosos antioxidantes

El principal potencial de los arándanos es su poderoso aporte antioxidante, que proviene principalmente de un antioxidante llamado antocianina, que también es responsable del tono azul de estas bayas. De acuerdo con el Consejo estadounidense Highbush Blueberry, los arándanos tienen más antioxidantes que cualquier otra fruta fresca o vegetal probado hasta la fecha.

Y esto es importante porque está en la raíz de los muchos y variados beneficios para la salud del arándano, entre ellos destaca su acción preventiva del cáncer, sus beneficios para mantener el cerebro joven, su acción contra el estreñimiento y la mejora de la flora intestinal, entre tantos otros beneficios.

Beneficios de las cerezas

Las cerezas son una fruta fascinante con innumerables beneficios para la salud. Por ejemplo, ayudan a reducir la inflamación y alivian los síntomas de aquellas personas que padecen artritis o gota, además de poseer propiedades analgésicas naturales.

Las antocianinas (pigmentos) de las cerezas han demostrado proteger los vasos sanguíneos y las células cerebrales del estrés oxidativo, lo que sugiere que el consumo de cerezas puede contribuir a prevenir enfermedades neurodegenerativas como lo es la demencia.

Se ha llegado a afirmar que las antocianinas de la cereza también ralentizan el crecimiento de las células cancerosas del colon humano. Y si con esto no es suficiente para que te animes a consumirlas, seguramente ya sabrás que son un alimento que tiene un sabor delicioso.

Una receta muy fácil de preparar y con gran potencial para desinflamar el cuerpo.

Cómo preparar un zumo antioxidante

Ingredientes:

• 1 taza de arandanos azules
• ¾ taza de cerezas deshuesadas
• 1 taza de zumo de asai puro
• 1 taza de yogur natural
• 1 cucharada de copos de avena
• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Pon todos los ingredientes en la batidora de vaso junto con un puñado de hielo para conseguir una bebida muy refrescante y sabrosa. Deberás procesarlo hasta conseguir una consistencia cremosa o como mejor lo prefieras. Y eso es todo, ya tienes tu bebida fresca lista para consumir.