Estamos en tiempos de cambios, mientras esto sucede tenemos la oportunidad de ser tan hermosos como una flor de loto, en medio del caos sobre el lodo.
Cuando una persona eleva su conciencia y enfoca su vida, mente y emociones, ayuda a elevarlo todo, por que todos somos uno, estamos conectados en una red de luz de energía.
Por eso hoy quiero decirte.
Conviértete en esa FLOR DE LOTO Y FLORECE, trata de irradiar armonía y amor, seamos muchas flores de lotos y así con el ejemplo, podremos construir el camino a la liberación del dolor y sufrimiento. Mantente radiante y mientras brillas ayuda a otros a florecer en medio de todo este cambio.
Cuando queremos lograr algo con todo el corazón, tenemos la mitad del camino ganado, no seas tu propia piedra en el camino, no te pares, sigue subiendo los escalones, no cierres la puerta, conócete, que si esa puerta la abrimos, el cambio será radical y grande.
Busca más allá de las apariencias, todos somos el granito de arena, que la tierra necesita para que brille en Luz y Amor
–¿CUÁNDO CONSEGUIRÉ SER FELIZ? –preguntó la Mujer Insatisfecha a la más Anciana del Valle.
–CUANDO TE CANSES –la respondió esta sin pensárselo, mientras continuaba arando su huerto.
La mujer la miró muy sorprendida, sin comprender sus palabras.
–Cuando te canses de preocuparte por el mañana, cuando te canses de compararte con otros –prosiguió la anciana sonriéndole con simpatía–. Cuando te canses de recordar lo que pasó, lo que se fue de tu vida y lo que pudo haber sido. Cuando te canses de querer ser diferente, de mirar con lupa lo que te falta. Cuando te canses de resistirte, de batallar contigo misma y empieces a seguir los deseos de tu alma para dejar de sentirte frustrada –asintió–.
Igual que la Semilla se abre paso con fuerza a través de la tierra,
cuando te canses nacerá en tu interior una decisión inquebrantable:
la de ELEGIR SER FELIZ POR ENCIMA DE CUALQUIER OTRA POSIBILIDAD, como la Semilla elige la Vida.
No te vuelvas un poseedor de personas ni de cosas, tómalas simplemente como un Don del Universo cuando están disponibles; cuando no están disponibles, disfruta la libertad.
Cuando tengas algo, disfrútalo; cuando no lo tengas, disfruta no teniéndolo: esto también tiene su propia belleza; si tienes un palacio donde vivir, disfrútalo, si no lo tienes, entonces disfruta una choza y la choza se vuelve un palacio.
El disfrutar es lo que marca la diferencia, entonces, vive bajo un árbol y disfrútalo, no te pierdas el árbol, y las flores, y la libertad, y los pájaros, y el aire y el Sol. Y cuando estás en un palacio, no te lo pierdas, disfruta el mármol y los candelabros.
Disfruta allí donde estés y no poseas nada. Nada nos pertenece.
Venimos al mundo con las manos vacías y nos vamos del mundo con las manos vacías. El mundo es un Don, así que disfrútalo mientras está allí. Y recuerda, el Universo siempre, siempre te da lo que necesitas.
Como uno de los alimentos más rápido crecimiento en el mercado, un sinnúmero de marcas y variedades de yogur griego se están alineando con rapidez las tiendas de comestibles.
Diferencias entre el yogur griego y el yogur tradicional
Lo que diferencia yogur griego del yogur tradicional es que el yogur griego ha sido filtrado para eliminar el suero. Como resultado, el yogur griego tiene una textura más gruesa, más cremosa y un rico sabor.
Los beneficios del yogur griego
La eliminación de los del suero de leche, lo convierte en un yogur saludable con 40 por ciento menos de azúcar, 38 por ciento menos de sodio y más de dos veces la cantidad de proteína que el yogur tradicional. Cada cucharada de yogur griego también está llena de nutrientes y proporciona numerosos beneficios para la salud.
Salud Digestiva
Uno de los beneficios de salud más promocionado del yogur griego son los probióticos que contiene. Estas bacterias saludables ayudan a promover la salud intestinal. El tracto digestivo contiene una gran cantidad de diferentes tipos de bacterias, algunas buenas, que sirven para ayudar a digerir los alimentos, y algunas son potencialmente dañinas.
Comer yogur griego con probióticos ayuda a aumentar las buenas bacterias en el intestino. Y mientras más bacterias buenas consumas, menos espacio hay para que se desarrollen las malas bacterias.
Mantener este equilibrio saludable de bacterias amistosas puede ayudar con varios problemas digestivos. Por ejemplo, puede ayudar a mantenerte regular y luchar contra las malas bacterias que pueden causar diarrea. Los probióticos también pueden ser útiles para aquellos que sufren de síndrome de intestino irritable y enfermedades intestinales como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
Ayuda a controlar la presión arterial
Una de las mejores maneras de ayudar a controlar la presión arterial alta es a través de la dieta. La dieta DASH es baja en grasas, e incluye ocho a 10 porciones de frutas y verduras y de dos a tres porciones de bajo contenido de grasa o productos diarios sin grasa. Los productos lácteos como el yogur griego, son una fuente importante de calcio, magnesio y potasio, que se considera beneficiosa para ayudar a reducir la presión arterial alta.
Controlar de Peso
El yogur griego se destaca, entre otras cosas, para contener el doble de la cantidad de proteína en comparación con el yogur tradicional. Dado que la proteína tiene el cuerpo más tiempo para digerir, puede ayudarle a sentirse y mantenerse lleno durante más tiempo. Esto es especialmente importante para ayudar a frenar el apetito entre las comidas regulares cuando se trata de perder peso. Y cuando no tienes hambre, es una manera saludable para ayudar a minimizar los antojos de más.
Huesos fuertes y sanos
El yogur griego aporta nutrientes importantes, como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y proteínas, que trabajan juntos para promover huesos fuertes y sanos. Desafortunadamente, muchas personas se concentran en apenas calcio y recurren a los suplementos con el fin de satisfacer sus necesidades de calcio.
Sin embargo, el yogur griego ofrece una suite completa de nutrientes que no se encuentran en las tabletas de calcio por sí solas. Un estudio de mujeres posmenopáusicas realizadas en la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, concluyó que obtener el calcio directamente de los productos, a diferencia de los suplementos, tiene un impacto más positivo en la salud de los huesos. Puedes aprender cómo adquirir calcio sin usar leche.
Para personas con intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una sensibilidad a la azúcar de la leche llamado «lactosa». Los síntomas de la intolerancia a la lactosa son provocados por el tracto digestivo y pueden incluir hinchazón, flatulencia y diarrea.
Los estudios han encontrado que las personas con intolerancia a la lactosa pueden tolerar hasta 1 taza de leche en una comida, que es igual a 12 gramos de lactosa. Se recomienda que las personas con intolerancia a la lactosa puedan empezar a introducir la lactosa lentamente en la dieta y comenzar con los alimentos más bajos que contienen lactosa.
El yogur griego es un alimento inferior a la lactosa, una taza de 6 onzas de yogur griego natural sin grasa proporciona sólo 4 gramos de lactosa. La menor cantidad de lactosa que se encuentra en el yogur griego es debido al proceso de filtrado, por lo que el yogur griego puede ser apto para las personas con intolerancia a la lactosa.
Muy poca histamina puede causar problemas importantes. Tu cuerpo no puede funcionar correctamente sin suficiente de esta molécula. Por otro lado, demasiada histamina también puede causar estragos. Dado que la histamina está presente en todo el cuerpo, la histamina alta puede causar muchos tipos diferentes de síntomas. Echemos un vistazo a esos síntomas.
Signos y síntomas de niveles altos de histamina
Estos son síntomas comunes de niveles altos de histamina:
Picazón en ojos, oídos, nariz, garganta, piel
Enrojecimiento de la piel
Erupciones
Congestión nasal y de los senos nasales
Exceso de moco
Hinchazón y enrojecimiento de los ojos
Acidez, reflujo, indigestión
Diarrea
Problemas para dormir: quedarse dormido o permanecer dormido
Presión arterial baja o presión arterial alta
Dolores de cabeza o migrañas
Sensibilidades alimentarias
Fatiga
Problemas menstruales
Problemas respiratorios como asma.
Otros síntomas de histamina alta
Los síntomas empeoran con los alimentos fermentados, el vino, la cerveza. Algunas personas con niveles altos de histamina también pueden experimentar estos síntomas:
Palpitaciones o latidos cardíacos irregulares.
Problemas para regular la temperatura corporal.
Mareo
Dolor en el pecho
Náusea
Vómitos
Síntomas de ansiedad o pánico
Depresión
Cambios de humor
Hinchazón de cara, boca o garganta.
No es necesario que experimentes todos los síntomas anteriores para tener problemas de histamina. Sin embargo, si padece tres o más de estos síntomas, podría ser una señal de que tienes intolerancia a la histamina.
¿Qué es la intolerancia a la histamina?
La intolerancia a la histamina ocurre cuando el cuerpo tiene más histamina de la que puede eliminar. El cuerpo elimina la histamina con enzimas específicas, como la diamina oxidasa (DAO) y la histamina N-metiltransferasa (HNMT). Si no tienes suficientes de esas enzimas, la histamina puede acumularse a niveles altos.
Piensa en la intolerancia a la histamina como un fregadero con desagüe. La histamina fluye desde el grifo y las enzimas son el drenaje que elimina la histamina.
Piensa en la intolerancia a la histamina como un fregadero con desagüe. La histamina fluye desde el grifo y las enzimas son el drenaje que elimina la histamina. Si no tienes suficientes enzimas que degradan la histamina, el fregadero se desbordará y comenzará a experimentar síntomas.
Del mismo modo, si el flujo de histamina del grifo es más rápido de lo que el desagüe puede seguir, el fregadero también se desbordará y causará síntomas.
Es posible que no tengas suficientes de esas enzimas debido a una predisposición genética o una falta de ciertos nutrientes. Algunos de los nutrientes que son importantes para descomponer la histamina son:
B2, B5, B6, B12
Folato (como metilfolato)
Vitamina C
Si tienes pocos nutrientes, tu cuerpo podría tener problemas para producir esas enzimas que destruyen la histamina.
Factores adicionales que pueden conducir a niveles altos de histamina
Desequilibrios hormonales
Comer demasiados alimentos con alto contenido de histamina
Autoinmunidad
Infecciones intestinales (como SIBO o Candida)
Infecciones crónicas como Lyme o Epstein Barre
Toxicidad por moho
Ciertos medicamentos
Falta de sueño profundo
Estrés
La conexión entre histamina y hormonas
Las mujeres prefieren tener más histamina que los hombres porque las mujeres tienen más estrógeno. El estrógeno, la progesterona y la histamina están estrechamente relacionados con el cuerpo. El estrógeno estimula a los mastocitos para que produzcan más histamina.
Esto puede causar un ciclo peligroso cuando el estrógeno hace que los mastocitos liberen histamina y los niveles crecientes de histamina producen más estrógeno. A su vez, el estrógeno hace que los mastocitos produzcan más histamina, creando un efecto de bola de nieve.
Esta es también la razón por la que puedes haber experimentado más problemas de histamina en ciertos momentos de tu ciclo, probablemente cuando tus niveles de estrógeno eran más altos que tus niveles de progesterona.
El dominio del estrógeno ocurre cuando tienes más estrógeno que progesterona. Entonces, si tienes estrógeno dominante, es muy probable que tengas problemas de histamina.
Es importante tener en cuenta que el predominio de los estrógenos no ocurre solo con los niveles altos de estrógeno. Incluso si tienes un nivel bajo de estrógeno, puedes tener un estrógeno dominante si tienes más estrógeno que progesterona.
En el otro lado de la moneda, la progesterona ayuda a evitar que los mastocitos produzcan histamina. Esta es una gran razón por la que el equilibrio estrógeno-progesterona es tan importante.
Si puedes mantener tu progesterona, es probable que tengas una actividad de histamina más baja. Esto se traduce en niveles más bajos de histamina y menos síntomas altos de histamina.
Histamina: menopausia, SIBO y niveles bajos de tiroides
También existe una gran conexión entre los problemas de histamina y la menopausia. Las mujeres tienen más probabilidades de desarrollar intolerancia a la histamina durante la menopausia.
Esto se debe a que tanto el estrógeno como la progesterona disminuyen durante la menopausia. Para muchas mujeres, la progesterona termina siendo incluso más baja que el estrógeno. Por lo tanto, puede dominar el estrógeno durante la menopausia.
El estrógeno alto degrada la enzima DAO que rompe la histamina
El estrógeno también causa otro problema. De hecho, puede reducir una de las enzimas importantes que degradan la histamina de la que hablamos anteriormente, llamada diamina oxidasa (DAO).
Si no tienes suficiente DAO, entonces puedes obtener niveles muy altos de histamina. DAO también es muy vulnerable a infecciones intestinales como SIBO. Las infecciones intestinales destruyen la capacidad del cuerpo para producir DAO. Por lo tanto, la dominancia de SIBO y estrógeno juntos puede causar muchos estragos en tus niveles de histamina.
Entonces, equilibrar las hormonas debería ayudar, ¿verdad? En teoría, sí. Sin embargo, las hormonas sintéticas utilizadas por muchos médicos tradicionales en la terapia de reemplazo hormonal a menudo empeoran la intolerancia a la histamina.
Investigaciones muestran que el reemplazo de hormonas sintéticas está claramente relacionado con la aparición de alergias y asma. Esto se debe a que las hormonas sintéticas son duras para los mastocitos, lo que hace que produzcan aún más histamina.
Las hormonas bioidénticas operan mejor para las mujeres, afortunadamente. Asegúrate de investigar muy bien el tema si estás pensando en tomar hormonas sintéticas.
Niveles bajos de tiroides contribuyen a problemas con la histamina
Los niveles bajos de tiroides también pueden contribuir a problemas de histamina. Investigaciones muestran que esto probablemente se deba a las hormonas tiroideas que ayudan a regular los mastocitos y a reducir la producción de histamina. Si no produces suficientes hormonas tiroideas, podrías terminar con niveles de histamina mucho más altos.
Buscar subsanar la causa raíz de tu histamina alta debe ser tu primer paso, pero mientras tanto, afortunadamente hay maneras muy eficaces de equilibrar esa intolerancia por medio de enzimas que ayuden a romper la histamina y una dieta adecuada con alimentos que no sean altos en histamina.
A menos que se sea un profesional médico, cuando se mencionan las hormonas en una conversación, la mayoría de las personas inicialmente piensan en estrógeno, progesterona, testosterona y, en ocasiones, tiroides, los que se asocian típicamente con la pubertad, afecciones médicas comunes, menopausia e hipotiroidismo. Sin embargo, hay muchas otras hormonas que desempeñan un papel clave en las funciones metabólicas diarias del cuerpo.
Si bien las hormonas enumeradas anteriormente son claramente cruciales para nuestra salud, hay muchas otras hormonas que, cuando están desequilibradas, pueden hacer que sea mucho más difícil lograr los objetivos físicos, ya sea que desees perder peso, mejorar la calidad muscular o aumentar la resistencia.
Hormonas que pueden afectar nuestra salud
Por lo tanto, y debido a que no se pueden mencionar y hacer referencia a todas las hormonas en un solo artículo, nos centraremos en tres hormonas que pueden interferir fácilmente con nuestro progreso.
1. Insulina
Sí, la insulina es una hormona, una hormona muy potente e importante. Si no está bien regulada, puede tener efectos devastadores sobre nuestro organismo. La secreción de insulina está regulada por los alimentos.
Los alimentos con mayor cantidad de azúcares simples tienen un mayor efecto estimulante sobre la secreción de insulina, mientras que los alimentos que contienen carbohidratos más complejos y son más ricos en proteínas producen niveles más bajos de secreción de insulina.
¿Por qué esto es tan importante?
La insulina promueve el almacenamiento de glucosa como glucógeno, aumentando la síntesis o producción de triglicéridos mientras que al mismo tiempo inhibe la conversión de ácidos grasos en cetoácidos y previene la formación de glucosa a partir de aminoácidos. En otras palabras, la función de la insulina es almacenar combustible, ya sea azúcares en glucógeno o grasas en tejido adiposo.
2. Cortisol
A menos que hayas descubierto la clave de la paz interior y la tranquilidad, en algún momento de tu vida, has lidiado con niveles elevados de cortisol. El cortisol es una hormona del estrés secretada durante momentos de estrés o coacción como parte de su respuesta de lucha o huida.
Los picos de cortisol pueden ser provocados por un trabajo, una relación, una situación estresante o simplemente por la falta de sueño. No solo es una hormona altamente inflamatoria, sino que el cortisol también tiene como objetivo aumentar los niveles de glucosa en sangre durante los estados de ayuno mediante el uso de aminoácidos derivados de los músculos para crear glucosa. En otras palabras, consume músculo como combustible. Esto puede afectar significativamente la actividad metabólica, ya que la tasa metabólica depende de la masa muscular magra.
3. Glucagón
El enemigo de mi enemigo es mi amigo. El glucagón es el antagonista de la insulina. Si la función de la insulina es almacenar energía, la función del glucagón es utilizar nuestras propias reservas de energía como fuente principal de combustible. Esto significa que cuando ingieres comidas con un alto contenido de proteínas y menores cantidades de azúcar, que promueven la liberación de glucagón, es más probable que uses grasas y glucógeno almacenado como fuente primaria de energía, promoviendo así un peso saludable y preservando los aminoácidos y las proteínas, que te permitirán mantener tu metabolismo y energía.
10 formas de lograr el equilibrio hormonal y promover la buena salud
Minimiza todos los alimentos estimulantes de la insulina, incluido el azúcar blanco, la harina procesada y el exceso de alcohol.
Aumenta el consumo de alimentos estimulantes del glucagón, incluidas proteínas como pollo, pescado, pavo, requesón, yogur, ternera roja magra y huevos.
Apoya tu salud hormonal con ácidos grasos esenciales. Además de pescado de agua fría, nueces y semillas, es aconsejable complementar con un suplemento de aceite de pescado destilado todos los días.
Mantente hidratado. Beber 2 litros de agua al día es fundamental para la energía, la vitalidad y la salud en general. No hay excusas y deberás convertirlo en tu hábito.
Bebe té verde. Además de estimular el metabolismo, el té verde secreta un aminoácido llamado L-teanina, que tiende a tener un efecto calmante.
Ejercicio, no hay forma de evitarlo. El ejercicio es, con mucho, una de las formas más efectivas de reducir la respuesta al cortisol.
Duerme bien. Una buena noche de sueño puede hacer maravillas para la secreción adecuada de cortisol y la pérdida de peso. De hecho, la investigación ha demostrado que la mala calidad del sueño se asocia con un aumento de los antojos y el hambre, lo que conduce a un aumento de peso.
Abraza a alguien que amas, ya sea tu hijo, esposo, amigo o padres. Abrazar naturalmente reduce su respuesta de cortisol.
Medita y realiza actividades que te permitan estar en contacto contigo mismo, darte gustos y mimos, esto tiene una respuesta muy efectiva para disminuir el cortisol.
Tómate un tiempo para ti. Sea lo que sea que le guste hacer (caminar, pintar, pasar tiempo con tus amigos), trata de tomarte al menos 15 a 30 minutos al día para ti mismo.
Si bien la Sociedad Canadiense del Cáncer declara explícitamente que comer azúcar no hace que las células cancerosas crezcan más rápido, otras fuentes confiables no están de acuerdo y afirman todo lo contrario.
Una investigación publicada en 2017 proporciona evidencia experimental que sugiere que el equipo “anti-azúcar” estuvo en lo cierto todo el tiempo.
El efecto Warburg
El llamado efecto Warburg describe la forma en que la mayoría de las células cancerosas producen energía a través de la glucólisis aeróbica, lo que significa que metabolizan el azúcar. El tejido normal tiene tasas glicolíticas muy bajas; aproximadamente 200 veces más bajo que las células cancerosas de rápido crecimiento.
El proceso lleva el nombre de Otto Warburg, quien fue el primero en plantear la hipótesis de que este cambio en el metabolismoes la causa fundamental del cáncer.
Incluso si la teoría de Warburg recibió mucha publicidad cuando se publicó y a pesar de que hasta le ganó un Premio Nobel, más tarde se dejó de lado. La mayoría de la literatura actual ve el cambio en la glucólisis aeróbica como resultado del cáncer, en lugar de su causa. Pero una nueva investigación pone al efecto Warburg en el centro de la investigación del cáncer.
Proyecto de investigación de nueve años identificó una conexión entre el azúcar y el cáncer
Un proyecto de investigación conjunta de nueve años ha llevado a un avance crucial en la investigación del cáncer. Los científicos han aclarado cómo el efecto Warburg, un fenómeno en el que las células cancerosas descomponen rápidamente los azúcares, estimula el crecimiento tumoral.
Este descubrimiento proporciona evidencia de una correlación positiva entre el azúcar y el cáncer, que puede tener un impacto de gran alcance en las dietas a medida para pacientes con cáncer.
Según uno de los investigadores, sus estudios revelan cómo el consumo hiperactivo de azúcar de las células cancerosas conduce a un círculo vicioso de estimulación continua del desarrollo y crecimiento del cáncer. Por lo tanto, con esto son capaces de explicar la correlación entre la fuerza del efecto Warburg y la agresividad tumoral.
Este vínculo entre el azúcar y el cáncer tiene consecuencias radicales. Los resultados proporcionan una base para futuras investigaciones en este dominio, que ahora se puede realizar con un enfoque mucho más preciso y relevante.
Azúcar y Cáncer – La Investigación
Un estudio científico publicado en 2014 confirmó que una mayor ingesta de azúcar promueve el desarrollo del cáncer o la oncogénesis.
El equipo de investigación demostró que el aumento de la activación glucolítica causó la sobreexpresión del transportador de glucosa tipo 3 (GLUT3) en las células mamarias humanas no malignas.
Esto dio como resultado la activación de rutas de señalización oncogénicas conocidas. Cuando las células malignas recibieron menos glucosa, esto promovió la formación de estructuras organizadas que no crecieron tan rápidamente y suprimieron las vías oncogénicas.
En otras palabras, si el azúcar estaba menos disponible, las células cancerosas se revierten hacia su estructura precáncer. Los investigadores utilizaron un modelo en 3D para mostrar que los niveles de absorción de glucosa determinaron si las células de cáncer de mama formaron colonias con comportamiento maligno o no maligno.
Te puede interesar leer el artículo sobre la verdad detrás del azúcar, el dulce ladrón de la vida. Es una publicación con más de 10 artículos y muchos años de investigación.
Estos nuevos hallazgos científicos aumentan aún más la credibilidad de los métodos que utilizan la nutrición para prevenir y tratar el cáncer.
Se ha encontrado que la dieta cetogénica, que reduce los azúcares / carbohidratos y se enfoca en grasas y proteínas saludables, es muy útil incluso en el tratamiento del cáncer más agresivo.
Cómo se ponen en práctica estos hallazgos en el diagnóstico del cáncer
Incluso si el papel del azúcar en la formación del cáncer se ha discutido previamente, los hallazgos de Warburg se han puesto en práctica en el diagnóstico del cáncer. Los escaneos PET usan glucosa marcada radioactivamente para detectar células tumorales hambrientas de azúcar.
Además, en Europa, los oncólogos (médicos especializados en cáncer) a menudo utilizan el protocolo de terapia multipaso sistémica contra el cáncer (SCMT), que consiste en inyectar glucosa a los pacientes para aumentar las concentraciones de glucosa en sangre.
Esto provoca el rápido crecimiento del tumor, por lo que es más fácil atacarlo con quimioterapia y radiación.
Otras razones para minimizar el consumo de azúcar
Una de las razones más obvias es que el azúcar es muy calorífico, pero no muy llenador. Por lo tanto, las personas tienden a consumir azúcar en exceso.
El azúcar suprime el sistema inmune: si consumes alimentos y bebidas azucaradas regularmente durante todo el día, estarás evitando que tu sistema inmunológico funcione correctamente.
El azúcar causa inflamación: esto causa dolor y puede provocar diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas.
El azúcar puede causar caries.
El azúcar reduce la liberación de la hormona del crecimiento humano, lo cual acelera el proceso de envejecimiento.
¿Por qué el azúcar es un veneno?
Para muchos científicos y doctores, el azúcar debe alcanzar el estatus enemigo que tiene el tabaco, y algunos consideran que se debe establecer una legislación para evitar que las empresas ganen dinero al causar un grave deterioro en la salud de la población.
La adicción al azúcar se puede llamar un síndrome metabólico en el cual la obesidad se considera su síntoma. Hoy en día las personas se centran en perder peso, cuando de hecho deberían abordar el problema subyacente del desequilibrio hormonal causado por el alto consumo de azúcar.
Además, un estudio científico encontró que la obesidad es un factor de riesgo importante para el cáncer.
Cuando hay demasiada insulina en la sangre, lo cual sucede cuando comes constantemente alimentos azucarados, la hormona leptina se bloquea. La leptina es la hormona que regula la cantidad de grasa almacenada en el cuerpo.
Cuando tus niveles de leptina disminuyen, el cerebro ya no reconoce el exceso de peso y el mecanismo de autorregulación se ve afectado. Entonces sigues comiendo hasta que explotas. Combatir los antojos se vuelve tan difícil como tratar de suprimir la necesidad de beber cuando tienes sed.
El azúcar es un factor de riesgo primario independiente para todo tipo de enfermedades. No se trata solo de las calorías y el aumento de peso; se trata de lo que le hace a la fisiología de nuestros cuerpos. Es por eso que las dietas funcionan durante dos meses, tal vez seis, y luego las personas recuperan el peso que acaban de perder.
La bioquímica impulsa nuestro comportamiento y es sorprendente ver cómo actúan algunas personas cuando comienzan a perder su azúcar. Las escenas no son muy diferentes de las de los adictos que buscan una forma de obtener sus drogas.
El consumo mundial de azúcar se ha triplicado en los últimos 50 años, y la obesidad es un problema global que afecta tanto al mundo desarrollado como al mundo en desarrollo.
Pensemos en ello: cuando la temperatura es extrema puede convertirse en hielo o en vapor. No dudará tampoco en cambiar de forma dependiendo de donde se halle. Será un vaso si está en su interior, será insignificante si queda contenida en la grieta de una roca, recuperará su inmensidad si vuelve al océano y se convertirá en alimento si un ser vivo está sediento y la necesita.
El agua tiene poder y tiene carácter. Sabe y entiende que nada es tan importante como proceder al cambio si es necesario. Porque el medio ambiente y la naturaleza son hostiles en muchas ocasiones y quien no se adapta, no sobrevive.
Asumir estos principios que nos transmite las cualidades del agua según el Tao no solo nos puede inspirar, sino que también nos ayudará de muchos modos.
Hay un monstruo que nos persigue en el día a día. Uno recurrente, que veta por completo nuestra felicidad. Es nuestra eterna idea de que el mundo debe ser fácil. Sabemos que no lo es pero aún así, seguimos sufriendo por cada dificultad, por cada piedra en el camino, por cada cambio no previsto ni imaginado.
Seamos como el agua. Pero no nos limitemos a ver estas cualidades del agua según el Tao como una mera y bonita metáfora. Al fin y al cabo también nosotros somos naturaleza... y la naturaleza, es la expresión misma del Tao.
