21 abril 2026

Hierba repleta de vitamina C que combate dolores musculares mejor que algunas pastillas.


Equipo editorial

Qué propiedades tiene el escaramujo

El escaramujo es el fruto de la planta de rosa mosqueta, que se encuentra principalmente en Europa, África del norte y partes de Asia. Históricamente, se ha utilizado tanto en la medicina tradicional como en diversas culturas por sus propiedades medicinales, especialmente por su alto contenido de vitamina C.

Vitamina C y sus beneficios para la salud

La vitamina C es un antioxidante poderoso que desempeña un papel crucial en la salud del sistema inmunológico, la reparación de tejidos y la síntesis de neurotransmisores.

El escaramujo contiene una de las concentraciones más altas de vitamina C entre las plantas, con hasta 4260 mg por cada 100 g de fruto seco, lo que supera con creces las cantidades encontradas en frutas cítricas como las naranjas.

Efecto en el alivio del dolor muscular

Los estudios han mostrado que el escaramujo puede ser especialmente beneficioso en el tratamiento del dolor relacionado con condiciones inflamatorias, como la artritis. Su capacidad para reducir la inflamación y aliviar el dolor puede compararse con la efectividad de algunos antiinflamatorios no esteroideos (AINEs), pero con menos efectos secundarios.

Una investigación realizada en pacientes con osteoartritis mostró que el consumo de un preparado de escaramujo durante un periodo de tres meses reducía significativamente el dolor y mejoraba la movilidad.

Propiedades antiinflamatorias del escaramujo

El mecanismo detrás de la efectividad del escaramujo en el alivio del dolor parece estar relacionado con su capacidad para inhibir la producción de enzimas específicas que desempeñan un papel en procesos inflamatorios.

Los galactolípidos, que son compuestos presentes en el escaramujo, han demostrado inhibir la actividad de estas enzimas de manera eficaz.

Uso y dosificación recomendada

El escaramujo se puede consumir de varias maneras, como en té, extractos, polvos o cápsulas. La dosis recomendada varía según la forma del producto, pero generalmente se sugiere comenzar con pequeñas cantidades y aumentar gradualmente, observando la respuesta del cuerpo al tratamiento.

Consideraciones y efectos secundarios

Aunque el escaramujo es natural y generalmente seguro, es importante considerar posibles interacciones con medicamentos y condiciones preexistentes. Las personas con cálculos renales o aquellas que requieren controlar su ingesta de vitamina C deberían consultar a un profesional de la salud antes de iniciar el consumo de escaramujo.

El escaramujo emerge como una alternativa prometedora para el tratamiento del dolor muscular y otras condiciones inflamatorias. Con su impresionante perfil de vitamina C y efectos antiinflamatorios, ofrece una opción natural que puede rivalizar con medicamentos convencionales.

Alternativas naturales para el manejo del dolor muscular

Además del escaramujo, existen otras alternativas naturales que pueden ayudar en el manejo del dolor muscular:

  1. Cúrcuma: Conocida por sus propiedades antiinflamatorias debido a la curcumina, su principal componente activo. La cúrcuma puede ser efectiva para reducir la inflamación y el dolor muscular, especialmente después del ejercicio.
  2. Jengibre: Otro antiinflamatorio natural, el jengibre puede ser utilizado tanto en forma fresca como en suplementos para aliviar el dolor muscular y las molestias articulares.
  3. Árnica: A menudo utilizada en forma de crema o gel, el árnica puede ser aplicada tópicamente para aliviar el dolor y la inflamación causados por golpes o esfuerzos musculares.
  4. Masaje con aceites esenciales: El uso de aceites esenciales como el de lavanda, romero y menta en masajes puede proporcionar alivio del dolor muscular a través de sus efectos relajantes y antiinflamatorios.

Beneficios adicionales del escaramujo

Además de su capacidad para combatir el dolor muscular, el escaramujo ofrece otros beneficios para la salud que incluyen:

  • Mejora de la salud de la piel: La alta concentración de vitamina C en el escaramujo ayuda a promover la producción de colágeno, lo que es beneficioso para mantener una piel saludable y elástica.
  • Soporte al sistema inmunológico: La vitamina C es vital para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. El escaramujo, siendo una rica fuente de esta vitamina, puede ayudar a fortalecer las defensas del cuerpo contra infecciones y enfermedades.
  • Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes en el escaramujo ayudan a combatir los radicales libres, que son moléculas dañinas que pueden contribuir al envejecimiento y a enfermedades como el cáncer.
  • Ayuda en la gestión de la diabetes: Algunos estudios sugieren que el escaramujo puede ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre, lo que podría ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2.

Al incorporar el escaramujo y otras alternativas naturales en su rutina diaria, es posible gestionar el dolor muscular de manera efectiva y aprovechar los beneficios adicionales que estas opciones naturales ofrecen para la salud general.

Candidiasis – Dieta para erradicarlas

 

Candidiasis – Dieta para erradicarlas

Candidiasis – Dieta para erradicarlas

La candidiasis – Responsable de muchos problemas digestivos

L&S.- La dieta para alguien infectado con candidiasis intestinal, deberá ser muy muy estricta y habrá que tener paciencia si se quiere ganar la lucha. Habrá alimentos absolutamente prohibidos, otros que solamente podrá tomar de vez en cuando y alimentos permitidos. Recuerde: si se decide, sea serio y consecuente consigo mismo.

Todos estos alimentos prohibidos, tienen como denominador común, que alimentan al hongo  o micelio llamado cándida (reponsable de la candidiasis) y que tanto daño hace cuándo invade nuestro cuerpo.

Vamos a llamar ‹fases› a los diferentes pasos de la eliminación de las cándidas.

Tratamiento contra la infección de cándidas– Duración

El tratamiento de la candidiasis crónica durará entre 4 y 8 meses. Cada fase deberá ser de al menos 1 mes, pero la última fase, después del mes, puede extenderse durante 2 o 3 meses más hasta estar completamente seguros de estar libres de la plaga.

? Fase 1. Fase de preparación:

En esta fase del tratamiento contra la candidiasis se debe debilitar a las cándidas, para después atacarla con un antifúngico. La mejor manera de debilitarlas, es no alimentándolas, o dicho de otra manera «haciendo que pasen hambre» y eso lo conseguimos a través de nuestra propia alimentación, que es de lo que ellas se nutren y con lo que se hacen fuertes.

Hay una serie de alimentos que están prohibidos en esta fase y que no será, sino, hasta la tercera fase, cuándo se irán introduciendo muy lentamente, o sea, que se seguirá con esta rutina de alimentación, también durante la 2ª y la mitad de la 3ª fase.

Esto es fundamental, si se quiere conseguir un éxito en la lucha contra la candidiasis crónica.

Alimentos totalmente prohibidos en la dieta anticándidas

  • Azúcares y todos los alimentos que lo contenga o que se sospeche que contengan azúcares, o que su sabor sea dulce: azúcar, dextrosa, conservas en latas de tomate y kétchup, sacarina, postres y helados, siropes, miel, bollería y pastelería, galletas, refrescos, cereales para el desayuno, etc.
  • Todos los productos lácteos (sobre todo yogures, que aportan bifidus)
  • Cacahuetes y pistachos
  • Bebidas alcohólicas
  • Productos que incluyan levadura o procesos de fermentación: pan, pizzas, bollos, etc.
  • Cubitos de caldos de todo tipo. Si quiere caldo, hágalo usted con carne fresca y verduras permitidas, y tómelo sin fideos ni arroz
  • Cualquier producto que la fermentación (levaduras) sea parte de su proceso de elaboración: vinagre, chucrut, sidra, cerveza, tempeh, salsa de soja, miso, té (menos el té verde, que no es un té fermentado), etc.
  • Harinas y cereales refinadas, como el arroz blanco, la pasta blanca, etc.
  • Patatas, champiñones, setas y todos los hongos
  • Calabaza y boniatos
  • La avena, el centeno y el maíz es preferible evitarlos
  • La fruta en general (fresca y seca) y también los zumos

Alimentos permitidos en la dieta anticándidas

  • Vegetales: las verduras son todas buenas, menos champiñones, hongos, setas, boniato, calabaza, patatas, el zumo de la zanahoria y de la remolacha (todos estos tienen exceso de azúcares)
  • Zumos vegetales naturales (excepto de zanahoria y remolacha)
  • Legumbres
  • Hummus
  • Carnes, pescado y huevos
  • Seitán, tofu, guisantes, quinoa y soja texturizada
  • Aceite de oliva (muy poca cantidad)
  • Integrales: arroz, quinoa, trigo sarraceno, amaranto y mijo
  • Frutos secos y semillas de calabaza, almendras, sésamo y girasol (siempre crudos y sin salar y las almendras peladas), excepto cacahuetes y pistachos
  • Tortas de arroz y crackers o tostadas de centeno (sin levadura)

Sin levadura… todo sin levadura.

  • Agua embotellada
  • Aguacate o palta y limón
  • Frutos secos (menos cacahuete y pistacho)
  • Semillas: la semilla de chía o salvia hispánica, sésamo, amapola, mostaza, cebolla negra, alfalfa, linaza, calabaza, girasol, etc.
  • Germinados de las semillas anteriores y además de judías mungo, lentejas, cebolla, etc…
  • Bebidas de soja, de arroz y de avena (sustituye perfectamente a la leche)
  • Especias especialmente buenas; orégano, jengibre, cilantro, comino y cúrcuma
  • Infusiones especialmente buenas; manzanillas, salvia, tomillo, boldo, romero, hierba luisa, Té roiboos, té santo, anís estrellado, hinojo, regaliz, menta y hierbabuena

Candidiasis – Nota importante:

Es probable, que la persona sometida a esta dieta durante el tiempo que dure esta primera fase, empeore. Eso está dentro de lo ‹normal› pero ha de saberse que es temporal. Es debido a un proceso de desintoxicación (crisis curativa).

Sepa que en el caso de sufrir de acidez estomacal, lengua blanca y pastosa, pesadez en las digestiones, etc. Sería muy interesante que se ayude con enzimas digestivas como puede ser  Digestizyme®, un excelente complejo enzimático, que proporciona un amplio espectro de enzimas de origen vegetal capaces de digerir las proteínas, las grasas y los carbohidrato. También la Betaína® es muy efectiva en estos casos. El jengibre y el carbón vegetal activado ayudan a absorber los gases tóxicos que provoca la fermentación producida por la candidiasis.

Insistimos en que es muy importante ser severos con la dieta. Es la base para seguir en el “ataque” de las cándidas y evitar que siga habiendo brotes a futuro.

Pasada la primera fase sólo de dieta, podemos avanzar a la segunda fase.

? Fase 2: Fase de ataque

Una vez acabado el mes de sólo la dieta, en esta 2ª fase del tratamiento contra la candidiasis deberá continuarla y si ha tenido que recurrir a enzimas digestivas y carbón vegetal, siga tomándolos, pues le seguirán ayudando en esta fase.

Ya debilitadas las cándidas u hongos, es el momento de atacar con toda la artillería. Los antifúngicos que la destruyan. Hay muchos antifúngicos naturales que no hacen ningún daño al cuerpo, ni efectos secundarios y son tan efectivos, o más que los antifúngicos químicos contra la candidiasis. Uno de ellos es la graviola, que por cierto, nosotros proponemos la de Amazon Green, por su pureza y por su concentración y que es uno de los antifúngicos que mejores resultados da.

Al tiempo de introducir la graviola, se empieza a tomar desmodium. El ácido láurico del desmodium es un antifúngico muy suave, pero contundente contra la candidiasis y además, es una planta tremendamente depuradora. Junto a la graviola, se encargarán en parte, de las cándidas y de limpiar el hígado para que éste también ayude en el proceso.

La graviola hay que ir suministrándola empezando por dosis pequeñas y aumentándolas cada 3 días a fin de evitar las grandes cantidades de toxinas que producen en el cuerpo las levaduras muertas. Es preferible que vayan muriendo de forma escalada y así no hayan síntomas de toxicidad y por tanto un sensación de empeoramiento de los síntomas de la candidiasis intestinal.

El desmodium ayudará al hígado a depurar

Vaya aumentando la toma de graviola de la siguiente manera (no es obligado, pero sí conveniente):

Primero ½ cápsula en ayunas,  ½ cápsula antes de comer y ½  antes de cenar (½ – ½ – ½). Para ello, abra la cápsula y tire la mitad (aprox.) del producto que lleva dentro. A los siguientes 3 días tome 1 – ½ – ½. Pasados 3 días, tome 1 – 1- ½.  Tres días más y aumente otra ½ (1 – 1 – 1). Pasados otros 3 días, tome 1½ – 1 – 1 y  así, consecutivamente. Cada 3 días, aumente ½ dosis en una de las tomas, hasta completar 6 cápsulas al día.

Dejamos la toma en 6 al día (2 – 2 – 2). Incluso, podemos tomar hasta 3 – 3 – 3 para lo cuál, debemos ir implementando de igual modo cada 3 días.

Es momento de otro antifúngico más enérgico, que junto con los otros, ayudará en un momento en que las cándidas estarán débiles. Se trata del poderoso complejo Candaway.

¿Cuándo acaba la Fase 2?

Esta fase 2 de «Operación muerte de las cándidas» en que estará muy presente la dieta y los antifúngicos naturales, acabará cuándo los síntomas de candidiasis que presentaba el paciente hayan remitido casi en su totalidad. Sólo entonces, empieza la fase 3 (lo más probable, es que sea más de 1 mes). No tenga prisa. Sería interesante hacer la prueba del vaso de agua y la saliva. Así se asegurará y podrá ver si aún hay candidiasis. Y si es claro que las hay, siga un par de semanas más y repita la prueba. Puede que necesitemos 2 meses en esta fase especialmente importante.



Prueba casera para saber si siguen habiendo candidiasis:

Candidiasis

Con un vaso de cristal transparente, se llena de agua mineral y se escupe dentro la saliva de la primera hora de la mañana (antes de tomar desayuno, lavarse los dientes, etc.). Dejar reposar unos 30 min  y después hay que observar los cambios en el agua.

Si la saliva se ha quedado flotando de forma normal, o se diluye en el agua al cabo de media hora, no hay candidiasis. Todo está bien. Si por el contrario, la saliva no se funde con el agua, o forma salpicaduras blancas o se va al fondo del vaso estancada y sin diluirse, o quizás forme filamentos (hilillos) que no se diluyen en el agua, entonces sí hay infección o exceso de cándidas (candidiasis).


La prueba de la candidiasis debe salir bien

En este momento del tratamiento, introduzca extracto de AFA el activador de células madre adultas Stemenhance Ultra® y el agente movilizador de las células madre Plasmaflo. Es un tándem regenerador y reparador de daños y un potente detoxificante, fortalecedor del sistema inmune  y restablecedor de la salud. Estos dos complementos se deberán continuar al menos durante 3 meses más después de  haber acabado el protocolo alimentario contra la candidiasis.

Una vez comprobado que está todo bien, pasamos a la 3ª fase, durante  la cual, seguiremos tomando la graviola, el desmodium, Candaway y el tándem activador de células madre y la dieta.

? Fase 3: Fase de equilibrio del sistema inmune

Como hemos dicho, esta fase del tratamiento contra la candidiasis se inicia sólo cuándo los síntomas más notorios que causan las cándidas ya han remitido.

¡Cuidado!

Es muy fácil abandonar el tratamiento a estas alturas, debido a que ya casi no hay síntomas de candidiasis y da la sensación de estar curados, pero si se abandona en esta fase del tratamiento, y sin haber ‘atendido los desaliñados’ que han quedado en el cuerpo (empezando porque la flora intestinal está totalmente desequilibrada), las cándidas estarán latentes (no olvidemos que son hongos) y el resultado será que vuelvan los síntomas de la candidiasis crónica y se «afinquen» de nuevo.

En esta fase debemos reequilibrar la flora intestinal y al organismo. Si esto se hiciera al principio del tratamiento y puesto que las paredes del intestino presentan una importante disbiosis, se puede producir una intolerancia a las ‹bacterias buenas› que es precisamente lo que pretendemos, a saber: que vuelvan los pobladores beneficiosos, que la candidiasis ha diezmado. Además, puede haber una reacción adversa si se ingiere flora estando las paredes de los intestinos inflamadas. Reacciones como: dermatitis, diarreas, espasmos intestinales, alergias, picores, etc.

El otro problema de empezar con los probióticos en la fase primera, es que los Lactobacillus caerían en un terreno con exceso de cándida. No crecerían y no repoblarían el intestino y producirían gases en exceso. Lo mejor es, primeramente disminuir la población de cándidas o candidiasis y con ello, reducir la inflamación producida con su presencia masiva. Con un intestino ya saneado, recién entonces se debe repoblar esa flora intestinal.

Las bacterias buenas

Las bacterias que más abundan en el intestino, son los Lactobacillus acidophilus y los Bifidobacterium bifidum y son precisamente las que se encargan de mantener a raya a ciertos microorganismos, como las cándidas, por lo que se desprende que si no lo estaban consiguiendo, es porque la población de cándidas las han estado superando con creces y las han diezmado y estas no han podido hacer su trabajo. Eso es la canadidiasis.

Como hemos dicho, en esta fase de reequilibrio, ya se debe administrar flora intestinal unos quince minutos o media hora antes de cada comida. Nosotros recomendamos Probioguard  durante al menos el tiempo que dure esta 3ª fase, pero es conveniente tomarlos durante todo el tratamiento.

El reequilibrio también ha de restablecerse a nivel celular mediante la nutrición y Stemenhance Ultra y Plasmaflo® que ya se han empezado a tomar al final de la fase 2ª, serán claves en esto. Durante el tiempo que un paciente ha sufrido la candidiasis, su absorción de nutrientes ha sido totalmente ineficaz y por lo tanto, ha sufrido ‹desnutrición celular›  y un organismo desnutrido, tiene deprimido su sistema inmunitario. Este es vital en que no quede rastro de infección.

Es especialmente necesario suplementar además, con los nutrientes que más comúnmente se pierden con esta enfermedad y que son: vitamina C de origen orgánico, las vitaminas del grupo B (sobre todo la  B6, B5 y B3), el calcio, el magnesio, boro, el cromo y los ácidos grasos Omega 3.

Nota:

Sobre los suplementos de vitamina B y de cromo, hay que mirar escrupulosamente en las etiquetas, que no contengan levaduras. la que recomendamos, está exenta de ellas y es un complejo B vegano.

Seguimos adelantamos en el tratamiento… Después de unos 15 días tomando los probióticos y prebióticos, los activadores de células madre adultas y los aportes en micronutrientes, se empiezan a añadir poco a poco (y vigilando los resultados) los alimentos prohibidos comenzando por la fruta.

Cuidado en esta fase

Durante 5 a 10 días sólo se introduce la fruta (la que le suele gustar). De una en una diariamente y si se ve que no le perjudica y no nota digestiones molestas, se sigue con las patatas durante otros 3 o 4 días hasta estar seguros de que las patatas no producen molestias.

Tras 3 o 4 días de haberlas introducido en la dieta, se da un paso más con los champiñones y algunos fermentos y observar si sientan bien. No olvidemos que estamos introduciendo alimentos que a las cándidas les gustan mucho y las alimenta. Debe ser con cuidado y vigilancia. Si algo sientan mal automáticamente se deja de comer y se toma nota de estos elementos. Sería interesante llevar un breve diario en todo el tratamiento de erradicación de la candidiasis desde el principio.

En esta parte del tratamiento, no tome las ayudas digestivas recomendadas en la Fase 1 y 2 (Digestizyme, Betaína, carbón vegetal, etc.). Así podrá valorar el efecto de los alimentos en el cuerpo. Podrá confirmar que hay una relación directa entre los alimentos y su estado de salud. El paciente en tratamiento contra la candidiasis verá claramente que hay alimentos que deberá evitar a futuro, como preventivo de nuevas infecciones por cándidas.

Seguimos tomando también el desmodium y la graviola. Es un gran depurador y contiene ácido láurico, un excelente antifúngico.

No tenga prisa. Esta fase del tratamiento de la candidiasis puede tardar en pasarla un mes y medio, o más. Usted introduzca los alimentos y los micronutrientes y vaya viendo. Una vez introducidos, pasamos a la fase 4ª.

? Fase 4. Fase de reparación

En esta fase del tratamiento contra la candidiasis ya han pasado unos 5 meses desde que empezamos la fase 1ª. Si se ha necesitado  más tiempo, no pasa nada.

Una vez que la infección por candidasis ha remitido, la flora intestinal está equilibrada. Además, el organismo del paciente dispone de una buena dosis de nutrientes que ya ha introducido al incorporar los alimentos prohibidos. Es conveniente introducir ciertos nutrientes reparadores de las paredes intestinales. Los más efectivos en esta etapa son el betacaroteno o vitamina A (1 al día.), y la L-Glutamina (2 cápsulas al día).

El Stemehnance Ultra® ya está haciendo un importante aporte en la reparación desde la fase 3. Se debe seguir tomando. Otra cosa importante es la administración de ácidos grasos esenciales. Pero éstos también se están tomando desde la etapa anterior. Todo estos nutrientes se encargan de reparar, sellar y fortalecer las paredes intestinales dañadas por la candidiasis crónica.

Aconsejamos tomar hasta el final de la fase 4 como medida preventiva el complejo de vitamina B y la vitamina C. Así, las levaduras sanas y presentes en el intestino crecerán y no pasarán de ser inofensivas levaduras a agresivos microorganismos.

Especial atención al hígado

Introducimos, también el cardo mariano. Un hepatoregenerador magnífico. Junto al complejo B, dejarán el hígado reforzado del daño al que había estado siendo sometido. EL hígado soporta un gran esfuerzo por mantener el cuerpo depurado contra la candidiasis y en óptimas condiciones.

Aconsejamos introducir la semilla de chía. Son semillas con una gran carga de nutrientes beneficiosos para el organismo. Aceites esenciales omega 3 y 6, calcio, fósforo, fibra, magnesio, potasio, hierro, selenio, aminoácidos, antioxidantes, etc. 3 cucharadas soperas al día es una dosis excelente. Antes o durante la comida.

Esta fase contra la candidiasis es la fase más fácil de llevar. Solamente se trata de seguir unas  pautas de complementos y estar alerta a que todo vaya bien, por lo que aconsejamos extenderla todo lo que se pueda. Como mínimo un mes y medio.

Consejos para sobrellevar una infección crónica de cándidas

El tratamiento de la candidiasis crónica puede durar entre 4 y 8 meses. Se requerirá mucha paciencia. Eso lo hemos repetido mucho debido a la gran importancia que tiene el no querer correr. Si se hace bien, el resultado es sorprendente. La persona pasa de tener una salud siempre deprimida, a tener energía y vitalidad.

Cuándo se inicia el tratamiento contra la candidiasis, es muy lógico que ocurran altibajos, tanto físicos, como anímicos. Todo esto lleva añadido que en las primeras dos  fases, las opciones de comidas son pocas. Pero en el momento en que se empieza ya a incluir las comidas en la dieta y se ven los cambios ya se lleva mucho mejor. Y al final del tratamiento contra la candidiasis, el paciente se sentirá muy bien y habrá valido la pena. La persona que inicia este protocolo nutricional contra la candidiasis crónica no debe desmotivarse. Si comienza esta batalla, la debe continuar hasta el final y si no, que no la inicie.

Aprendiendo a comer…

También habrá aprendido  cuál es su tipo de alimentación ideal. La que le potencia la salud. Esto le servirá como prevención para evitar otra candidiasis, y muchos otros desequilibrios, en el futuro.

Generalmente con un tratamiento de la candidiasis se aprenden tres cosas fundamentales. Alimentarse bien, escuchar al cuerpo y conocerse mejor. Estas claves son importantísimas para tener una salud óptima durante toda la vida.

Ideas de platos ricos en nutrientes para las primeras fases del tratamiento contra la candidiasis

  • Seitán al ajillo con escalibada.
  • Wok de verduras y tofu.
  • Tortilla de berenjenas y cebolla. (Con huevos eco mejor).
  • Ensalada de brotes tiernos y zanahoria.
  • Crema de calabacín (sin leche, ni quesitos).
  • Tostadas de pan ácimo (sin levadura) con espinacas y huevos de codorniz.
  • Arroz integral con verduras.

Mire siempre las etiquetas, que no lleve azúcares camuflados o levaduras y fermentos

  • Puré de plátanos con cacao (el plátano maduro y el cacao puro…esto solo cuando le dé el ataque de dulces)
  • Sólo de vez en cuando. Batido de leche de coco y frutas como kiwi, naranja y manzana con stevia (edulcorante natural).
  • Verduras a la plancha o al vapor con picadillo (la cantidad que quieras)
  • Berenjenas rellenas con su propia pulpa asadita, cebolla, tomate y nata de almendras)
  • Alcachofas estofadas con zanahorias y  tomillo
  • Algo de pescado de calidad
  • Algo de pollo de corral de calidad
  • Gazpacho con limón en lugar de vinagre y sin pan.
  • Frutos secos para acompañar (máximo un puñadito al día)

Cuidado con los cacahuetes. No son frutos secos y contienen varios tipos de hongos

  • Lentejas sin arroz
  • Garbanzos o humus
  • Paté de aceitunas negras
  • Limonada con menta y stevia para endulzar
  • Calabacines rellenos de mijo
  • Ensaladas de rábanos y pepinos con menta y limón
  • Tomates rellenos de atún
  • Etc…..

Son solamente ideas, hay otras muchas que se pueden confeccionar según la imaginación y el gusto de cada uno.

Otra cosa importante, es que cuándo hay candidiasis, las infusiones se tomen sin azúcar.

Las proporciones de alimentos a ingerir al día, deberán ser parecidas a 75% de verduras y frutas y el otro 25% de grano integral, legumbres, carnes y pescados.


Resumen corto de lo que se necesita para las 4 fases del tratamiento contra la candidiasis:

F1: Digestyzime, Betaína y carbón vegetal (fases 1 y 2)

F2: Ggraviola, desmodium,  Candaway stevia y células madre Stemenhance y el agente movilizador de las células madre Plasmamflo (continuar tomando todo hasta el final del tratamiento a partir de la fase 2). Si se necesitan ayudas enzimáticas ver F1.

F3: vitamina C de origen orgánico, las vitaminas del grupo B (sobre todo la  B6, B5 y B3), el calcio, el magnesio, el zinc, el cromo y los ácidos grasos Omega 3 (continuar hasta acabado el tratamiento). Probioguard (continuar todo el tratamiento).

F4. Betacaroteno y la L-Glutamina, cardo mariano y semilla de chía (hasta el final del tratamiento)

Una vez que ya acaba la fase 4 (1,5 meses, aprox.), vaya acabando los botes empezados de complementos. Cuándo el último se haya terminado, le parecerá mentira haber estado alguna vez enfermo.

Debería valorar el tomar por un tiempo largo el Stemenhance y el Plasmaflo. Es  una buena manera de mantener el sistema inmunológico totalmente en forma.

Cenar alimentos fríos y crudos nos debilita.









En este artículo te contamos cómo afectan al organismo las cenas frías y trataremos de desmontar falsos mitos sobre el beneficio de cenar ensaladas.
El origen de los ritmos circadianos

Desde tiempos antiguos bien es sabido que la alimentación nos influye tanto en el desarrollo de una patología como en el establecimiento o agravamiento de la misma.

Por ello los sabios se dedicaron a observar y aprender las leyes de la naturaleza, estudiando sus ciclos así como la influencia de los mismos en los seres humanos.

Una de sus grandes enseñanzas es que para mantener la salud, el hombre ha de adecuarse a estos ritmos en todas las áreas de su vida, incluida la alimentación.

Por ello investigaron los ciclos en los que se desarrollaba nuestro cuerpo, lo que en la actualidad llamamos ritmo circadiano, de modo que según la estación del año, así como durante el día estos ciclos van avanzando estimulando y desarrollando una serie de funciones u otras.

En el caso del sistema digestivo observaron que activa su fuerza por la mañana temprano, a las 7:00 AM hora solar, momento en el que el Estómago “despierta” tras el descanso de la noche, activando sus funciones hasta las 9:00 AM hora en que toma el relevo el sistema Bazo-Páncreas, continuando con su transformación.

Paciente con problemas de debilidad

Todos recordamos el famoso refrán “Desayunar como un rey, comer como un señor y cenar como un mendigo”. Esto nos indica que el momento para realizar la ingesta más importante del día, sobre todo en lo que a hidrato de carbono se refiere es en la mañana, pues el fuego digestivo posee más fuerza y es capaz de transformar con más facilidad el alimento. Pero no cualquier alimento, el ideal para él será el cereal integral a ser posible en grano entero, pues es el que nos aporta mayor cantidad de nutrientes, manteniendo estable la glucemia en sangre por más tiempo.

En la Medicina Tradicional China, los órganos Bazo, Páncreas y Estómago, además de las funciones digestivas poseen otras características, entre ellas comandan la fuerza de la musculatura que se expresa en los miembros (brazos y piernas), contienen la sangre dentro de los vasos (estabilidad de los capilares), se encargan de la memoria a corto plazo, etc. Todo ello nos da que pensar acerca de la importancia de sus funciones y del uso continuado que hacemos de ellas durante todo el día.

Nuestro cuerpo tanto en su movimiento físico, en la práctica deportiva, en el estudio, en la reflexión, está usando parte de este metabolismo.

¿Qué tiene que ver esto con cenar crudo y la debilidad de la digestión?

Lo explicaré de la misma manera que lo hago en nuestra consulta:

Nuestro sistema digestivo es como una fábrica que abre sus puertas a las 7:00 AM, en ese momento los obreros llegan frescos tras toda una noche de descanso. Comienzan a realizar su trabajo con ánimo y energía. Su “trabajo” es digerir, pensar y mover nuestro cuerpo, realizándolo de la mejor manera posible. Conforme va avanzando el día esa vitalidad de la primera hora de la mañana va descendiendo, necesitando hacer una parada para retomar fuerzas. El mejor momento para dicha parada se encuentra entre las 13:00 y las 15:00 horas, momento en el que las funciones del intestino delgado se encuentran activas, encargándose de descomponer en nutrientes esenciales del alimento, tomando aquellos que vamos a necesitar y desechando el resto al intestino grueso. Por ello se recomienda comer a esta hora, incluso realizar una pequeña siesta de no más de 30 minutos para recargar las pilas. Tras esto vuelta al trabajo esta vez con algo menos de fuerza, pero con el ánimo para dar el empujón final del día, que serían entre las 19:00 y las 23:00 horas. En este momento nuestros trabajadores están agotados tras la larga jornada laboral, por lo que sin vitalidad vuelven a casa a descansar.

Nuestro cuerpo a sí mismo a estas horas está ya agotado, necesita el merecido descanso al igual que esos trabajadores, por lo que debemos nutrirlo con alimentos sencillos que no le agoten, evitando aquellos que puedan suponer un sobreesfuerzo. Y cuáles serían, pues los crudos, fríos, muy grasos y aquellos que generen mucosidad.

Utilizando otro símil, nuestro estómago me gusta explicar, es como una olla donde cocinamos, para lo cual necesitamos fuego, es lo que hace que se transforme el alimento. Si a esta olla le añadimos alimentos directamente del frigorífico o aquellos que son más duros y crudos, tardará más tiempo en llegar a su temperatura óptima así como en cocinarlos hasta obtener el resultado final del guiso.

Imagínate además que, una vez el guiso está en pleno funcionamiento, nos damos cuenta que no posee suficiente agua o se nos ha olvidado algún ingrediente importante así que se lo añadimos. ¿Qué ocurrirá entonces? Pues que se frenará el cocinado, tendremos que elevar de nuevo el fuego, esperar a que alcance la temperatura ideal, retrasando todo el proceso.

Para rematarlo, imagina de nuevo que cuando está todo listo, le añadimos un vaso de agua fría del frigorífico. El resultado final no será ni mucho menos un plato con buen sabor ni tendrá su punto ideal de cocción.

Pues bien, esto es lo mismo que ocurre en nuestro estómago cuando a mitad de una comida ingerimos alimentos que generen este frío, o si para rematarla tomamos como postre un helado, fruta cruda (sobre todo tropical), yogurt o cualquier postre que esté frío, sobre todo si posee lácteos o es rico en grasas.

Ahora reflexiona, desde cuándo cenas una ensalada, o como llegas tarde y cansad@ del trabajo te tomas un par de piezas de fruta o un yogurt, aún así no digieres bien, esto hace que la calidad de tu sueño no sea la ideal, despertando por la mañana con la sensación de no haber descansado. La razón, todo lo que te explicado anteriormente. Nuestro sistema digestivo en la noche está agotado de la actividad realizada durante el día, si a esto le sumamos que le damos para finalizar aquellos alimentos más difíciles de metabolizar, el resultado será la desvitalización de nuestro cuerpo, estaremos “robando” energía necesaria para el día siguiente. En la noche, en lugar de proceder al acto de descanso y reparación de los tejidos, el cuerpo se tiene que encargar de realizar ese último y difícil trabajo al que le sometemos.

Cena fría y cruda

Por esto no es de extrañar que personas que realizan dietas de adelgazamiento en las que las cenas son ensaladas, queso fresco, yogurt desnatado (incluso el de soja) o fruta a la larga no sólo no pierdan peso, sino que lo recuperan con mucha facilidad.