¡Más salud sin fármacos! 13 aliados naturales

Puedes prevenir y resolver muchas dolencias sin necesidad de recurrir a los medicamentos. Aprovecha todo su potencial.

Dra. Cristina Pellicer

 
 

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1. CÚRCUMA, LA ESPECIA MEDICINAL

La cúrcuma (Curcuma longa) es un ingrediente esencial del curry cada día más conocido y usado en nuestro país.

Sus acciones son múltiples: antiinflamatoria, antioxidante, antitumoral y antimicrobiana (virus, hongos, bacterias, parásitos). De todos modos, el efecto de la curcumina, su principal polifenol, disminuye notablemente si no se toma con sustancias que favorezcan su absorción y posibiliten que ejerza su acción. Entre ellas destaca la pimienta negra, seguida del jengibre.

Interacciona con algunos medicamentos como los anticoagulantes orales (sintrom), los betabloqueantes (antiarrítmicos) y el midazolam.

Cómo se toma:

• Como condimento –raíz a rodajas o en polvo– para potenciar el sabor de los platos y aprovechar sus beneficios sobre la salud.
• Como comprimidos, aceites esenciales o jarabes. Existen preparados que contienen solo cúrcuma y otros que incluyen sustancias que potencian su asimilación. En ese caso las dosis varían en función de los síntomas, los antecedentes médicos y el producto. Las preparaciones más potentes se elaboran a base de extracto seco del rizoma. Se prescriben de 200-600 mg al día hasta 5-8 gramos al día, repartidos en tres tomas.

Un efecto secundario de la cúrcuma podrían ser las diarreas, pero si se ingiere en dosis progresivas suelen desaparecer.

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2. OMEGA-3, GRASAS PROTECTORAS

Estos ácidos grasos poliinsaturados son esenciales para el cuerpo, que no puede generarlos por sí mismo. Ejercen una acción antiinflamatoria, antitumoral, cardioprotectora y anticoagulante, disminuyen el colesterol, los triglicéridos y la tensión arterial, regulan el ritmo cardiaco y protegen el sistema nervioso.

Hay seis tipos distintos. Los principales son el DHA (acción más específica en los ojos y el sistema nervioso) y el EPA (más específica a nivel cardiovascular e inflamatorio). Si se toma medicación para uno de estos problemas, hay que consultar con el médico antes de tomar suplementos.

Cómo se toma: 

• Se hallan en las semillas de lino, chía, sésamo, calabaza y cáñamo; las nueces y los aceites de lino y onagra.
• Si la alimentación es correcta y variada, puede que solo se precise tomar suplementos en épocas puntuales de estrés, durante la lactancia, enfermedades reumáticas, inflamatorias, degenerativas o para reforzar el sistema nervioso y cardiovascular.
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3. PROBIÓTICOS, LA FLORA NECESARIA

En el interior de los intestinos tenemos bacterias que ayudan a que lo que comemos se digiera en el intestino delgado (lactobacilos) y a que lo que no pueda ser aprovechado llegue al intestino grueso (bifidobacterias) y sea procesado para su eliminación.

De la salud de los intestinos depende la del resto del cuerpo. Un buen equilibrio de la flora es básico para asimilar los nutrientes, prevenir y mejorar alergias alimentarias, regular el peristaltismo, mejorar la tolerancia a la lactosa y a algunos alimentos, regular el ácido del estómago, prevenir la aparición de úlceras, reforzar la inmunidad de mucosas y piel, y reducir la hinchazón abdominal, el estreñimiento crónico y el mal aliento.

Los probióticos restauran el equilibrio microbiológico de las bacterias de las mucosas digestivas, pero también de las urinarias y urogenitales. El estrés, la mala alimentación, los antibióticos, el estreñimiento, las flatulencias y las fermentaciones intestinales debilitan la flora.

Cómo se toma:

• Con la alimentación. El kéfir de agua, el miso, el tempeh, la chufa, el chucrut y los yogures son alimentos beneficiosos para ayudar a conservar la flora.
• Como suplementación. Es conveniente ingerir suplementos de probióticos tras tomar antibióticos o si se atraviesa una fase de estrés o de estreñimiento.

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4. ACEITE ESENCIAL DE RAVINTSARA PARA INFECCIONES VIRALES

Los aceites esenciales quimiotipados (AEQT) no poseen las mismas indicaciones que las plantas de las que proceden, ya que solo contienen aquellas moléculas que pueden ser extraídas por destilación por vapor de agua.

El AEQT de ravintsara (Cinnamomum camphora qt cineol) es el antiviral más potente, con fuerte acción anticatarral y expectorante, por lo que está indicado en la prevención y tratamiento de gripes e infecciones virales. Además, tiene acción sobre el sistema nervioso, por lo que resulta útil en insomnio, temperamentos muy nerviosos y personas cuya cabeza trabaja constantemente.

Cómo se toma:

• Como prevención, puede tomarse una gota diluida en aceite de oliva, tres veces al día, durante tres o cuatro días.
• Como tratamiento, dos gotas también diluidas, tres veces al día, durante 5-7 días. No se debe tomar más de una semana seguida.

En el embarazo o la lactancia, en vez de tomarlo, es preferible aplicar esa misma preparación diluida sobre la garganta, el pecho o la zona afectada.

Los aceites esenciales son sustancias muy concentradas: nunca se deben sobrepasar las dosis indicadas ya que no están exentas de toxicidad ni de complicaciones.

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5. ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO, UN ANTIBIÓTICO NATURAL

El aceite esencial de orégano compacto (Origanum compactum) es el antibiótico natural más efectivo ante bacterias, parásitos y hongos. Está indicado en todo tipo de infecciones respiratorias, diarreas infecciosas, paludismo, amebas y enfermedades tropicales. Además, estimula la inmunidad y protege la flora intestinal.

Cómo se toma:

Al ser muy irritante se tiene que diluir mucho y usar en zonas poco extensas a nivel cutáneo.

Por vía oral lo más aconsejable es en forma de perlas que evitan sentir su gusto.

• Como prevención, una perla, tres veces al día durante diez días.
• Como tratamiento, dos perlas, tres veces al día durante cinco días.

Debe evitarse en caso de insuficiencia hepática.

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6. HOMEOPATÍA PARA LA GRIPE

La homeopatía es una gran aliada que, además, carece de contraindicaciones y efectos secundarios.

Oscillococcinum® o Anas barbariae. Útiles para frenar los primeros síntomas de la gripe.
Bryonia alba. Indicada en estados gripales, traqueítis y bronquitis con tos seca, dolorosa, que empeora con el movimiento y al hablar, y con dolor torácico, que mejora al comprimir el tórax con las manos.
Eupatorium perfoliatum. Adecuado en gripe y síndromes gripales cuando existe dolor en los ojos que empeora con la presión, además de agujetas que no mejoran con el movimiento; si mejorasen, el remedio sería Rhus toxicodendron. Si las agujetas se presentan con postración, temblor, rostro rojo y ausencia de sed, el remedio es Gelsemium sempervirens.

Cómo se toma:

• Diluciones entre la 5 y la 9 CH, tomando un gránulo del remedio indicado entre 3 y 6 veces al día. Se pueden combinar si no hay uno de ellos que encaje específicamente.

7. VITAMINA C, UN FRÁGIL TALISMÁN

Es la más frágil de todas las vitaminas, ya que es muy sensible a los oxidantes, la contaminación ambiental, el cloro del agua, la luz, el calor, la conservación y el almacenamiento prolongado.

Interviene en la síntesis del colágeno, aumenta la absorción del hierro, reduce la fatiga muscular y protege el corazón, disminuye el colesterol malo y aumenta el bueno, protege la circulación, es antioxidante, antidegenerativa, detoxificante, antitumoral y antihistamínica, refuerza el sistema inmunitario, el sistema nervioso y mejora la resistencia al estrés.

Se encuentra en muchas frutas (grosella, frambuesa, arándano, fresa, kiwi, mango, guayaba, acerola, escaramujo, piña, limón, mandarina, naranja…), así como en pimientos, coles y espinacas.

Cómo se toma:

• Con la alimentación. La dieta debería cubrir las necesidades.
• Como suplementación. En periodos de estrés o infecciones respiratorias, los suplementos de vitamina C pueden ser útiles en dosis de 1 a 3 gramos al día.

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8. REISHI, UNA SETA MUY SALUDABLE

El reishi (Ganoderma lucidum) es una seta popular en Japón, rica en betaglucanos,que potencian el sistema inmunitario y tienen actividad antitumoral. Es también rica en esteroles, que le dan una acción antiinflamatoria similar a la cortisona, y en triterpenos, que ejercen una acción antihipertensiva, antialérgica y de refuerzo del sistema inmunitario.

Puede inhibir la 5-reductasa, lo que tiene efecto terapéutico en la hipertrofia benigna de próstata y el cáncer de próstata. Puede promover el sueño y el apetito, así como disminuir el colesterol y la tensión arterial.

Cómo se toma: 

• Su sabor no es muy apreciado y suele tomarse como suplemento.
• En función de la intensidad y la gravedad de los síntomas las dosis oscilan entre 500 mg y 6 gramos de extracto estandarizado, repartidos en tres tomas.

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9. PROVITAMINA A ANTIOXIDANTE

La vitamina A interviene en el metabolismo de las proteínas, permitiendo la regeneración celular y la cicatrización; protege la piel y las mucosas, lo que evita la sequedad y la ulceración; es esencial para una buena función visual y para el crecimiento óseo, e imprescindible en los niños.

Participa también en el desarrollo sexual, previene la degeneración sexual por la edad, refuerza el sistema inmunitario, es importante para la utilización del hierro y ayuda a reducir las placas de colesterol. Su actividad antioxidante se potencia junto a las vitaminas C, E y el selenio.

Cómo se toma: La vitamina A puede ser de origen animal (retinol, axeroftol o A1) o vegetal (carotenos o provitamina A), propios de todos los vegetales amarillos y rojos.

Las vitaminas son moléculas muy complejas que contienen distintas formas químicas en su composición. Pero las vitaminas sintetizadas en el laboratorio solo contienen algunas de ellas, lo que aumenta el riesgo de toxicidad y disminuye su capacidad terapéutica. Además, algunas de ellas se pueden obtener a partir de sustancias derivadas del petróleo. La mejor fuente para obtener vitaminas naturales es la alimentación ecológica. Y los suplementos más aconsejables son los de origen natural.

La vitamina A es una de las vitaminas más tóxicas cuando se da en cantidades excesivas en forma de retinol o A1. Los suplementos deben ser, pues, en forma de carotenos. Las dosis varían entre 1.000 y 5.000 UI diarias.

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10. CARDO MARIANO, AMIGO DEL HÍGADO

El hígado es el gran depurador del cuerpo y su buen estado es esencial para eliminar los tóxicos que circulan por él.

Las semillas del cardo mariano (Silybum marianum) contienen silimarina y silibinina, con capacidad para depurar y proteger el hígado y los riñones, normalizar el azúcar en sangre y reducir la resistencia a la insulina. Es antitumoral, antiinflamatorio, antialérgico y rebaja los niveles de colesterol.

Cómo se toma: En cápsulas más que en infusión –dado su amargor–, y distanciado de los medicamentos, ya que al propiciar su eliminación puede disminuir su efectividad

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11. EL EJERCICIO FÍSICO, UN PUNTAL DE LA SALUD

El ejercicio físico regular es un gran aliado libre de contraindicaciones y efectos secundarios. El tipo de ejercicio y su intensidad se debe adecuar a cada situación personal (edad, sexo, estado de salud) para que aporte las propiedades positivas y no aparezcan las negativas.

Mejora la oxigenación de los tejidos, favorece la eliminación de toxinas, produce endorfinas, lo que eleva el ánimo y relaja el cuerpo y activa el ciclo de Cori (por el que hígado y músculos se relacionan), aumentando así la capacidad depurativa del hígado y el peristaltismo intestinal y mejorando el estreñimiento.

Previene la osteoporosis, ayuda a disminuir el sobrepeso, a controlar la hipertensión, mejora la resistencia a la insulina, la flexibilidad y movilidad articular, el bienestar general y la resistencia al estrés, y refuerza asimismo el sistema inmunitario.

Conviene priorizar el ejercicio que permita una correcta oxigenación del cuerpo durante su realización y que respete sus funciones naturales.

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12. LA IMPORTANCIA DE ESTAR BIEN HIDRATADO

El organismo se adapta mejor a la falta de alimentos que a la ausencia de agua. Al nacer nuestro cuerpo está compuesto por un 80% de agua y esa proporción va disminuyendo a medida que envejecemos. Una persona de edad mediana tiene un 70% de agua en su cuerpo.

La pérdida de agua en los tejidos acelera su degeneración y envejecimiento. Se considera que un adulto debería consumir un mínimo de un litro y medio de líquido diario (incluyendo sopas, tés, cafés, zumos, bebidas diversas…).

La cantidad varía en función de cada persona y de la actividad realizada. Si es un día caluroso y se hace deporte, se necesitará más agua que en un día de invierno en que se permanece en casa. El agua ingerida hidrata, ayuda a controlar el hambre, depura y detoxifica, mejora el estreñimiento, relaja y ayuda a aliviar dolores corporales y a retrasar el envejecimiento.

Para aprovechar los efectos beneficiosos del agua esta se debe consumir pura, no helada, distanciada de las comidas y en cantidades pequeñas pero frecuentes.

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13. EL BUEN HUMOR COMO MEDICINA PREVENTIVA

Reír y sonreír, viendo el lado amable de la vida, beneficia al sistema inmunitario. La capacidad del sistema inmunitario para hacer frente a infecciones y mantener controladas las mutaciones genéticas del cuerpo depende directamente del estado de ánimo.

La psiconeuroinmunología es una ciencia joven que investiga cómo las emociones y los sentimientos se relacionan con la salud física. Está demostrado científicamente que si se permanece contento las defensas mejoran no solo en número sino también en calidad, mientras que empeoran si se está triste.

Sin embargo, el estímulo para que el ánimo sea el adecuado para las defensas no tiene por qué ser real, es decir, tanto si se ríe o sonríe con motivo como si alguien se obliga a ello, las vías neuronales del placer se activan y estimulan el sistema inmunitario, liberando así endorfinas y neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo.

Haya o no motivos, reír y sonreír a diario es un gran aliado de la salud. Recordemos que a menudo lo importante no es lo que pasa, sino cómo decidimos vivirlo.

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Para disfrutar de buena salud

La salud es el mayor tesoro de que podemos disponer. A menudo no la valoramos lo bastante y la relegamos al olvido hasta que se resiente. Mantener la salud es fácil pero recuperarla cuesta más.

Para poder ejercer sus funciones a diario el organismo usa millones de reacciones químicas que requieren un adecuado equilibrio de sus componentes.

Estos 13 aliados clave pueden contribuir activamente a fortalecer la salud. Es suficiente con que incorpores a tu dieta habitual algunos de ellos.

Si quieres tratar síntomas o prevenir enfermedades de forma activa, puede ser de gran ayuda tomar suplementos, mucho más concentrados y con mayor efecto terapéutico.

Pero recuerda que tomar en exceso o durante largo tiempo un mismo suplemento o alimento para conseguir una acción terapéutica puede conllevar la aparición de desequilibrios importantes. Por ello, no conviene usar los suplementos más de 10 o 12 semanas seguidas sin control sanitario profesional, y la dieta tiene que ser sana, variada y equilibrada.

Vive el presente, te abrirá las puertas al bienestar

Una mirada más atenta puede ayudar a descubrir que la mayoría de las veces no se necesita mucho más de lo que ya se tiene.

Mercedes de la Rosa

 
 

Disfrutar de las cosas sencillas del día a día es uno de los placeres que proporcionan mayor plenitud. No obstante, son muchas las razones por las que se puede perder la habilidad de verlas y valorarlas, como un ritmo de vida acelerado, el estar muy pendiente de los dispositivos electrónicos o la facilidad de la mente para idear planes futuros.

Es habitual proyectar alguna vez la propia felicidad en grandes sucesos que se supone que están por venir. "Seré feliz cuando consiga un trabajo mejor", "cuando encuentre una pareja", "cuando pueda irme de vacaciones", "cuando me mude a una casa más grande", se dice a menudo. Y, mientras se espera la llegada del anhelado momento que se cree que nos va a hacer felices, es fácil perderse la verdadera vida: la que tenemos delante, la nuestra, la de los pequeños momentos que construyen el día a día y que posibilitan sentirse pleno y vital.

Cualquier persona tiene la capacidad de ser feliz con independencia de cuáles sean sus circunstancias. Es más: la felicidad y la plenitud constituyen el estado natural del ser humano y están en la base de todo lo que hacemos, desde lo más cotidiano, sencillo y simple, hasta lo más extraordinario.

El problema surge cuando se condiciona el propio bienestar a situaciones, vivencias o estatus concretos que se cree que lo pueden proporcionar. Uno se pasa la vida buscando la felicidad fuera, vinculándola a unos resultados o a unas hipotéticas circunstancias futuras, o la condiciona al "qué dirán". Pero cuando consigue aquello que quería puede que tampoco se sienta feliz.

Sentirse bien depende solo de uno, de nada ni de nadie más. Y poderlo hacer radica en saber reconocer la grandeza de la vida en nuestro interior, y en las sencillas y pequeñas cosas de la vida.

Nuestra habilidad innata

Un rayo de sol, una tarde en buena compañía, un paseo, regar una planta, la sonrisa de un niño, la lectura de un libro, cocinar para amigos: cada una de estas vivencias, que se repiten una y otra vez, ofrecen una oportunidad de sentir esa grandeza, pero no siempre se sabe o se puede vivirlas así.

A veces se da por hecho que son cosas que ocurren y no se les da el valor que poseen. Se tienen delante, se participa en ellas, pero no se ven, o no se fluye con ellas. Probablemente la mente ande demasiado ocupada haciendo planes, pensando en qué pasará cuando se logre tal cosa o qué dejará de suceder si no se logra.

O puede que se esté estresado tratando de cumplir con una agenda sin resquicios o con una larga lista de tareas pendientes, o que algún dispositivo electrónico tenga cautiva la atención. Sea lo que sea, no se percibe lo que acontece y florece a nuestro alrededor, la belleza de cada momento, justamente lo que convierte la vida en algo maravilloso y único.

Nacemos con la capacidad de disfrutar de cada instante y vivirlo de manera especial. Si observamos a un niño, nos damos cuenta de que se maravilla con cualquier juego u objeto por muy sencillo o repetitivo que sea. No importa si lo ha experimentado una o cien veces, su atención está plenamente centrada en ese momento, y su capacidad de gozo es total. Entrega toda su atención, su energía y su amor a lo que experimenta, sin interpretar ni anticipar lo que vendrá después: simplemente, lo vive.

Sin embargo, a medida que el niño crece, empieza a creer que la felicidad es una consecuencia de las diferentes situaciones que vive, y entonces comienza a proyectar la felicidad en las cosas que cree que le van a brindar esa plenitud, cosas "grandes" e "importantes". Olvida que eso que tanto anhela ya está dentro de él, solo hace falta reconocerlo y vivirlo cada día.

Del tener al ser

Uno de los grandes obstáculos que en el mundo actual impiden disfrutar de las cosas más simples es que se ha cimentado la felicidad en el "tener" en lugar de en el "ser". Creemos necesitar mucho más de lo que realmente se precisa. Nuestra cultura asocia el éxito a un estatus, a unos logros materiales y a un reconocimiento que llevan fácilmente a la comparación y al sufrimiento.

Si se tienen familiares, amigos o vecinos que han logrado esto o lo otro, se persigue algo parecido. Y, si no se logra, llega la frustración. Esto explica que, a pesar de que nunca antes en la historia habíamos atesorado tanta riqueza material, tampoco habíamos llegado a grados tan altos de insatisfacción personal.

Los niveles de ansiedad y estrés que se dan en la sociedad de hoy evidencian que algo falla en nuestro intento de ser felices. Todo apunta a que buscamos la felicidad en el lugar equivocado. Esta afirmación ha sido avalada en las últimas décadas por decenas de estudios tanto científicos como psicológicos.

¿Cómo se explica que los habitantes de las barriadas más pobres de Manila digan ser más felices que los de la multimillonaria Hong Kong, cuya renta per cápita media es veinte veces mayor? ¿O que personas con enfermedades crónicas puedan sentirse más plenas que personas sanas? ¿O que un millonario por un juego de azar al cabo de poco tiempo no se sienta mejor que el resto?

La respuesta es sencilla: se es feliz cuando se vive plenamente el presente, sin diferenciar entre pequeños y grandes placeres, entre cosas "buenas" o "malas", aceptando y disfrutando la vida tal y como viene. Que los habitantes de Filipinas, con un alto índice de pobreza y catástrofes naturales, según el Centro de Investigación y Epidemiología de Desastres, sean en general más felices que los de Hong Kong da que pensar. Confirma que, por mucho que uno tenga o acumule, no vive más feliz.

En este caso, los primeros viven al día, sin preocuparse por si un huracán sacudirá sus casas, con una extensa red de apoyo social y familiar, mientras que la presión laboral, la incomunicación, el estrés y la importancia que dan al futuro los segundos les impide disfrutar del momento presente.

Vivir entre un pasado que ya no existe y un futuro que únicamente se da en la mente no augura una vida feliz. Únicamente el presente, lo que uno es, dar afecto a quienes nos rodean y recibirlo, puede abrir las puertas del bienestar y la capacidad de disfrutar de lo cotidiano y lo sencillo.

Cuando se vive así el presente, con amor y sin condiciones, todas las situaciones se viven con las mismas ganas, disposición y gozo. No existen entonces diferencias entre comer un menú cocinado en casa o hacerlo en un restaurante con una estrella Michelin, entre unas vacaciones en un lugar exótico y otras en el lugar de residencia, entre una gran mansión o la propia casa.

Las barreras y etiquetas las pone la mente. La capacidad de disfrutar de una situación, por sencilla que sea, reside únicamente en uno mismo

Nacemos con la capacidad de disfrutar de cada instante y de vivirlo de manera especial. Solo hay que ver a un niño jugar para darse cuenta.

Con atención y sin juzgar

Y ¿cómo se puede llegar a vivir de esta manera? Existen tres pautas que ayudan a lograrlo.

1. Contemplar la grandeza de las pequeñas cosas

La primera es tomar conciencia de que la grandeza, la plenitud y la felicidad están detrás de cada uno de nuestros actos, grandes o pequeños.

Contemplar un atardecer puede ser una experiencia conmovedora y única, y el atardecer es algo que ocurre cada día. Invitar a un amigo a tomar el té y charlar se puede convertir en algo reconfortante y enriquecedor que tenemos al alcance de la mano. Lo mismo que un paseo por algún rincón de la ciudad o en la naturaleza.

2. Ser positivo

La segunda premisa es mantener una actitud positiva, activa y de entrega hacia la vida y hacia quienes nos rodean. No importa si se habla de una persona a la que, según la propia mente, se tiene afecto o no, de una situación que a priori se juzga como negativa o algo en lo que se proyectan ganas e ilusión. Lo ideal es relacionarse y vivir cada situación con la misma entrega y energía.

Si se logra aplazar el juicio y entregarse sin restricciones, se puede vivir con plenitud cada momento, sin excusas ni filtros. Juzgar separa de los demás y del instante, pues impide ver su belleza intrínseca.

Puede ser difícil evitarlo, pues la mente juzga constantemente, pero tomar consciencia de que es así y relativizar cada juicio en el momento en que surge le resta poder sobre nosotros y ayuda a abrirse.

3. Aprender a meditar

Para ello es muy útil la tercera herramienta: cultivar la quietud y el silencio interior para aprender a escucharse y a vivir el presente con más conciencia. Técnicas milenarias como el yoga y la meditación llevan siglos mostrando la importancia de aprender a vivir el aquí y el ahora.

Practicar unos minutos de meditación diaria cambia completamente cómo se vive y se siente la propia vida. Proporciona tiempo y espacio para conectar con uno mismo, con las propias necesidades, con lo que se es en vez de con lo que se tiene o quiere.

Se trata, paradójicamente, de entrenar la mente para que se deshaga del ruido interno, de los filtros, y de volver a vivir como los niños, con más apertura, con más capacidad de entrega, amor, gozo y conciencia.

A pesar de que la meditación y el yoga son prácticas milenarias, en los últimos años han sido defendidas por numerosos psicólogos, científicos y expertos en desarrollo personal, que las han adaptado a nuestra realidad y cultura como herramientas para vivir con más plenitud.

El psicólogo húngaro Mihaly Csikszentmihalyi, padre de la psicología positiva junto a su colega Martin Seligman, bautizó el acto de estar presente con el nombre de flow (en inglés, flujo), que se refiere al estado de absorción total en el que entra una persona cuando se entrega de manera completa a cualquier actividad, por cotidiana que sea.

Cuando se fluye se tiene la sensación de que el tiempo vuela, y acción, pensamiento y emoción se suceden sin fisuras ni contradicciones. Seguramente se haya experimentado esa sensación bailando, practicando un hobby en la naturaleza o charlando con un amigo. "¡Cómo!, ¿ya han pasado dos horas?", uno se pregunta.

Y, sí, lo han hecho, pero se ha estado tan absorto en el presente que no se ha dado cabida a nada más, y se ha tenido la capacidad de disfrutarlo.

Agradecimiento por la vida

La misma idea expuso el profesor alemán Ekhart Tolle en su libro 'El poder del ahora'. Tolle sufrió una depresión que le obligó a trabajarse interiormente y se dio cuenta de la importancia de tomar conciencia de cada momento para no perderse en pensamientos que desvían de la realidad y que provocan sufrimiento.

Lo mismo postula Jon Kabat-Zinn, quien ha desarrollado técnicas de mindfulness o atención plena para superar el estrés o abordar con serenidad las situaciones difíciles de la vida.

Se trata, en definitiva, de entrenar la mente para que aprenda a estar presente, porque es así como se descubre que en cada vivencia se oculta el misterio de la vida en toda su grandeza, y hasta en lo más aparentemente insignificante se encuentra sentido y un motivo para sentirse agradecido.

El poder del cacao: crudo y sin aditivos

Los mayas ya lo intuían, este deliciosos regalo de la naturaleza atesora sustancias que hacen de él un excelente antioxidante y antidepresivo.

Carla Zaplana

 
 

El cacao fue el oro más preciado del imperio maya debido a todas sus buenas propiedades. Se obtiene de las semillas que se hallan en las vainas del árbol de cacao; vainas que nacen de una flor parecida a una orquídea salvaje que sale del tronco.

Hoy se considera sin duda un gran superalimento por todos los beneficiosos que aporta a la salud. Por eso, aunque es el ingrediente clave de uno de los placeres gastronómicos más aclamados de la historia –el chocolate–, hay que diferenciar muy bien estos dos alimentos.

El primero es un superfood, un polvo bajo en grasa que se obtiene de moler las nueces de cacao; el segundo es una mezcla de ingredientes, muchos de ellos refinados, como el azúcar, las grasas y los derivados lácteos.

6 beneficios del cacao crudo para la salud

El cacao crudo es uno de los alimentos con una mayor concentración de antioxidantes, con una puntuación de 95.000 unidades de ORAC: 14 veces más que el vino tinto y 21 más que el té verde.

Además, es rico en uno de los minerales con más déficit, el magnesio, y una pequeña ración de 30 g cubre con creces el hierro recomendado al día. Otros minerales, como calcio, fósforo, cobre, manganeso y, en menor medida, selenio, potasio y zinc, también están presentes.

Los beneficios del cacao crudo son múltiples:

1. Diabetes: ayuda a mejorar la resistencia a la insulina y el metabolismo de la glucosa. Sus pro-antocianinas previenen las cataratas y son eficaces en la prevención y curación de la nefrotoxicidad por diabetes.
2. Presión arterial: su gran contenido en flavonoides lo hace un buen aliado para regularla; a su vez estimula la producción de óxido nítrico, lo que relaja los vasos sanguíneos.
3. Obesidad: ayuda a modelar el metabolismo de lípidos, reduce la síntesis de ácidos grasos e incrementa la termogénesis, la producción de calor en el tejido adiposo.
4. Cerebro: sus flavonoides ejercen un papel neuroprotector, pues mejoran las funciones de memoria y la capacidad de aprendizaje. La epicatequina y la catequina han demostrado tener efectos beneficiosos en la prevención del Alzheimer.
5. Salud cardiovascular: flavonoides como procianidinas, catequinas y epicatequinas, de efecto antiagregante de las plaquetas, ayudan a prevenir arteriosclerosis y trombosis.
6. Piel sana: los flavonoides aumentan la elasticidad, hidratación y densidad de la piel. Además, la epicatequina eleva la saturación de oxígeno en la hemoglobina, lo que estimula la circulación de la piel y contribuye a la fotoprotección endógena.

Mousse de cacao y aguacate

El cacao levanta el ánimo

Sus flavonoides mejoran el humor, combaten la depresión y protegen la actividad cognitiva.

La feniletilamina contenida en el cacao le otorga efecto afrodisiaco y es responsable también del "momento felicidad" que se da tras comer chocolate.

El cacao lo utilizaremos para preparar bebidas, salsas, aperitivos y postres, y todo tipo de chocolates caseros, siempre mejor en crudo para mantener sus propiedades.

Pese a ser un alimento excelente no se debe abusar de él: puede ser algo adictivo por la teobromina, un excitante similar a la cafeína.

CONSEJOS DE FENG SHUI

En el dormitorio no debe de haber ningún espejo reflejando la cama, pues estará atrayendo a una tercera persona.

Nunca duermas con la cabeza o los pies apuntando a la puerta, podría traerte mal descanso o incluso enfermar.

La puerta del dormitorio no debe coincidir enfrente de la puerta de la cocina o aseo, así como tampoco a una escalera o un

espejo. Cuelga un móvil preferiblemente de tubos huecos, para diluir la mala energía creada si no puedes evitar alguna de las

posiciones descritas.

La cama debe tener siempre una cabecera y ésta debe estar en la pared, ello nos dará una buena protección.

La luz del dormitorio tiene que ser tenue y suave y los colores oscuros para la decoración de este se aconsejan mucho mejor que

los colores claros.

No se tienen que colgar cuadros de animales feroces, de temas abstractos o de agua en un dormitorio.

Evita que tu cama quede bajo una ventana, tampoco duermas bajo un ventilador o una luz muy intensa ya que provocarías que las

energías se activasen de noche, y esto no es bueno para el descanso.

Nunca coloques el tocador frente a la cama, esto atraerá la mala suerte, roces y problemas de pareja. Sí no puedes cambiarlo de sitio,

guarda espejitos, cosméticos y peines en los cajones y cubre el espejo con un trapo. Quedará provisionalmente solventado el

problema.

Nunca pongas plantas ni flores en el dormitorio, sí puedes poner en cambio fruta, especialmente las granadas ayudan a

potenciar la fertilidad.

Evita todo lo que pueda sugerir agua en el dormitorio, pues te traerá pérdidas económicas.

No pongas un televisor o monitor de ordenador frente a la cama, si lo tienes cubrelo cuando no lo estés usando.

Tener animales domésticos son un estupendo Feng Shui.

Cuando las casas se quedan vacías durante el día, el silencio y la calma que ello produce va acumulando energía Yin. La presencia de

un animal (perro, gato, peces, pájaros....) contrarresta dicha energía.

La puerta de entrada a la casa es la más importante y su emplazamiento debe decidirse con cuidado en la medida de lo

posible:

Evita que frente a ella quede un lavabo una escalera o un espejo. Tampoco frente a una columna, un ángulo de dos paredes o

una esquina protuberante. Ni bajo un aseo del piso superior.

Las puertas Feng Shui deben ser macizas, se desaconsejan las que tienen paneles de vidrio. Son preferibles las puertas de bisagras

a las correderas y deben abrir hacia adentro.

Un elemento de agua en la entrada a la izquierda, visto desde dentro (fuentecilla, estanquecillo, etc.) hace aumentar el buen Feng

Shui de la puerta principal.

No te sientes nunca de espaldas a la puerta, pues estarás más expuesto a la traición y el engaño. Procura mover el asiento para

evitar este problema.

La fachada y mucho menos la puerta principal, nunca debe quedar frente a una calle recta ya que esto propiciaría los ataques en

la noche. Bloquea la energía negativa con árboles o una valla.

El sur es el lugar de las nuevas oportunidades. La imagen de un amanecer en este extremo de tu casa te abrirá nuevos caminos.