Los alimentos de color blanco son ricos en alicina, que es un compuesto al que se atribuyen propiedades antibióticas, ayuda a prevenir la hipertensión y mejora la circulación. Es el caso del ajo, por ejemplo, ayudan a mantener la presión arterial baja, combatir infecciones y actuar como alimento para nuestras bacterias intestinales
Suelen ser vegetales ricos en luteína, un potente antioxidante, pero también con altos contenidos de ácido fólico, magnesio, fibra y potasio. Algunos de los alimentos de esta gama -como el aguacate o las espinacas- contienen zeaxantina
- Cómo nos ayudan. Los alimentos verdes nos ayudan a mejorar el funcionamiento de nuestro hígado, a hacer mejor la digestión y prevenir el estreñimiento y enfermedades cardiovasculares.
Por su parte, las antocianinas -responsables de los colores azul y morado- tienen efecto antioxidante
Los alimentos de este color son otra fuente de vitamina C, magnesio y fitoquímicos. Pero sobre todo, contienen licopeno, un tipo de carotenoide, que ha sido objeto de numerosos estudios por sus cualidades. Los más oscuros aportan antocianinas.
Los alimentos rojos nos sirven para cuidar nuestro corazón y mantener una buena memoria. El licopeno, además de proteger nuestro sistema cardiovascular “tiene un papel protector frente a varios tipos de cáncer.
Los alimentos amarillos y naranjas son ricos en vitaminas A y C. También contienen ácido fólico, magnesio, fibra y potasio.
La vitamina A ayuda a cuidar nuestro sistema inmunitario; mientras la C es un potente antioxidante, “imprescindible para la síntesis del colágeno [que aportan alimentos como los huevos, los lácteos y los frutos secos]”, según indica Cabo. “También ayuda a la correcta absorción del hierro [presente en alimentos como las legumbres y los cereales integrales, entre otros]”.
Los alimentos de estos colores con carotenoides son perfectos para mejorar la salud cardiovascular, proteger nuestra piel, combatir el envejecimiento y tratar enfermedades digestivas.
Un medico intuitivo tuvo una perspectiva única sobre por qué las personas no se curan. Él solía pensar que todo el mundo quería ser sanado. Y llegó a la conclusión de que "La sanación es muy poco atractiva"
Los impedimentos para la curación incluyen renunciar a vivir en el pasado, dejar de ser víctima, y el miedo al cambio. Dirigir el pensamiento y la energía hacia el pasado desvía la fuerza vital de las células y los órganos que necesitan esa energía para funcionar y sanar. La curación requiere vivir en el presente, recuperando la energía de los traumas y heridas del pasado. Dice que la única razón para alimentar y mantener vivo el pasado es a causa de la amargura de lo que pasó. Negarse a perdonar un evento o a una persona del pasado produce fugas energéticas del cuerpo. El perdón sana estas filtraciones. El perdón no tiene nada que ver con no culpar a otros por las heridas que causaron. Tiene más que ver con "liberarnos de la percepción de víctima". Cuando podemos ver un acto doloroso como parte del proceso de la vida, como un mensaje o un desafío en lugar de una traición personal, la energía vital fluye de vuelta a los circuitos de energía del cuerpo físico. Las personas no se curan porque no se han liberado de la ilusión de ser víctima. Con demasiada frecuencia, la gente obtiene poder con sus heridas porque han encontrado que suscita el apoyo de otros. Las heridas se convierten en un medio de manipular y controlar a los demás. Generalmente, la recuperación requiere hacer cambios en el estilo de vida, medio ambiente, y relaciones. El cambio puede ser aterrador. Es fácil mantenerse en un compás de espera, alegando que uno no sabe qué hacer, pero rara vez es cierto. Cuando estamos en un compás de espera, es porque sabemos exactamente lo que debemos hacer, pero estamos aterrorizados para actuar en consecuencia... El cambio es alarmante, y la espera da sensación de seguridad, cuando la única manera de adquirir ese sentimiento de seguridad es entrar en el torbellino de los cambios y salir por otro lado, sentirse vivo otra vez. La sanación requiere acción. Comer adecuadamente, hacer ejercicio diario, tomar el medicamento adecuado, genera cambios saludables en el físico. Soltar el pasado, dejar puestos de trabajo estresantes o relaciones inadecuadas, son acciones que sostienen la energía del cuerpo. Lo que apoya al uno apoya al otro, porque la energía física y energética están inextricablemente unidas. Incluso el proceso de morir, al que todos nos enfrentamos, puede convertirse en un acto de sanación de viejas heridas que son liberadas resolviendo asuntos pendientes con los seres queridos. [Por: Maria de los Ángeles Rodeiro]
Los hábitos dietéticos cardiosaludables son una serie de estrategias nutricionales que nos ayudan a promover la salud del corazón. ¿Te interesa saber más al respecto? En este espacio ampliamos la información.
Las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte de este siglo. A pesar que la cirugía y la medicina han avanzado mucho, lo que permite salvar vidas, la mejor estrategia sigue siendo la prevención. En este sentido, nos conviene conocer los hábitos dietéticos cardiosaludables.
Se trata de una serie de estrategias nutricionales que nos permiten cuidar la salud del corazón a partir de la alimentación. Aunque deben complementarse con otros hábitos como el ejercicio físico regular, en general son uno de los pilares básicos para cuidar el sistema cardiovascular.
Tener unos hábitos dietéticos cardiosaludables es saber hacer buenas elecciones alimentarias para promover la salud cardíaca. Como lo detalla un estudio publicado en International Journal of Molecular Sciences, las dietas de tipo occidental inciden en niveles más altos de inflamación y, por ende, mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Por su parte, y según esta misma publicación, otros modelos de alimentación, como el que propone la dieta mediterránea y la dieta DASH pueden tener un efecto beneficioso. Sabiendo esto, proponemos unos hábitos dietéticos básicos que pueden ayudar a promover el bienestar cardíaco. ¡Ponlos en práctica!
Mantener un peso saludable
Si la persona tiene sobrepeso y obesidad es necesario hacer un plan dietético hipocalórico para intentar volver a una composición corporal adecuada.
Uno de los mayores enemigos del corazón es la obesidad. Tener un peso corporal y un porcentaje de grasa por encima de lo normal supone un grave riesgo para el desarrollo de enfermedades del corazón. De este modo, es fundamental asegurar el mantenimiento de una dieta normocalórica si el peso corporal actual es el adecuado.
En caso de sufrir sobrepeso, la idea principal es llevar a cabo un plan dietético hipocalórico con vistas a volver a una composición corporal adecuada. Una estrategia interesante sería comenzar un plan de ayunos intermitentes. De este modo, se pueden reducir considerablemente las calorías de la dieta sin demasiado esfuerzo.
Eliminar el desayuno suele ser un hábito positivo por dos motivos: en primer lugar, por los mecanismos hormonales que se producen al ayunar en las primeras horas del día, que favorecen la quema de lípidos; en segundo lugar, porque el desayuno supone la principal comida de riesgo, junto con el picoteo entre horas, cuando hablamos de la introducción de alimentos procesados y azucarados
Cuidado con el azúcar
Otro de los factores precipitantes de las enfermedades del corazón es la diabetes. A pesar de no ser una enfermedad mortal por sí misma, si que lleva una serie de complicaciones asociadas que pueden resultar fatales. Una de ellas es el incremento de la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Un mal control de la glucosa puede venir derivado de una sobreingesta crónica de azúcares simples y de un peso corporal por encima de lo adecuado. El consumo frecuente de alimentos procesados, azucarados y refrescos supone un factor de riesgo para el desarrollo de patologías de tipo pancreático.
Cabe tener en cuenta que la diabetes es una enfermedad crónica que no tiene cura conocida, a pesar de que es tratable para minimizar la sintomatología. Por ello, es necesaria una prevención y una concienciación desde las primeras etapas de la vida. La educación nutricional resulta primordial.
Consumo adecuado de grasas
Las grasas saludables son las mejores aliadas para promover la salud del corazón. Sin embargo, su consumo debe ser moderado.
La grasa es el nutriente protector del sistema cardiovascular por excelencia. Un consumo adecuado de grasas mono y poliinsaturadas permite regular el perfil lipídico y los triglicéridos en sangre, reduciendo el riesgo de complicaciones. Por ello, en la dieta deben de aparecer de manera frecuente grasas saludables como el aceite de oliva, el pescado azul, los frutos secos y el aguacate.
De todos modos, estos alimentos hay que consumirlos con cierta moderación, ya que las grasas son un nutriente muy energético, y su descontrol resultaría en un aumento de peso derivado de una dieta hipercalórica.
Sin embargo, no todas las grasas son positivas para el organismo. En los últimos años, se ha comenzado a cuestionar si las grasas saturadas son tan nocivas como antaño se creía. Pese a esto, lo que sí se sabe a ciencia cierta es que reducir al máximo el consumo de grasas trans es un acierto cuando hablamos de prevención de enfermedades.
Estas grasas son las resultantes de freír aceites vegetales a altas temperaturas, y están ampliamente presentes en la industria. Por ello, resulta un hábito saludable utilizar la plancha como método principal de cocción en lugar de freír. Además, es positivo reducir al máximo el consumo de alimentos procesados y azucarados en favor de los alimentos frescos.
Por ello, es importante asegurar un consumo mínimo de frutas y verduras a diario. No obstante, son sustancias que también se encuentran en muchas especias y sustancias como el café. Incluir todos estos alimentos en la dieta diaria ayudará a luchar contra el envejecimiento y será clave para la prevención de enfermedades crónicas.
Conclusión
Un binomio entre ejercicio regular y hábitos dietéticos saludables resulta crucial para disminuir la incidencia de enfermedades del corazón. Mantener un peso saludable es uno de los mejores consejos que se pueden dar cuando se habla de prevención.
Reducir el consumo de productos procesados e incrementar el de alimentos frescos, junto con un adecuado consumo de grasas saludables resultan prácticas muy cardiosaludables. De todos modos, la prevención pasa por la educación alimentaria en las primeras etapas de la vida, lo que permitirá arrastrar costumbres saludables según pasen los años.
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