El té de jengibre

Pero, ¿es realmente tan eficaz como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE), como el ibuprofeno, que se usan comúnmente para estos fines? En este artículo te contamos lo que dice la ciencia al respecto.

¿Qué es el jengibre y qué propiedades tiene?

El jengibre es una planta originaria del sudeste asiático, cuya parte subterránea o rizoma se utiliza como especia y como remedio natural desde hace siglos. El jengibre tiene un sabor picante y aromático, y se puede consumir fresco, seco, en polvo, en aceite o en jugo.

El principal componente activo del jengibre es el gingerol, una sustancia que le confiere propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El gingerol actúa inhibiendo la síntesis de prostaglandinas, unas moléculas que intervienen en la inflamación y el dolor.

Además, el jengibre también contiene otros compuestos beneficiosos, como los shogaols, los paradols y los zingerones.

¿Qué beneficios tiene el té de jengibre para el dolor?

El té de jengibre es una forma sencilla y agradable de aprovechar las propiedades del jengibre para el dolor. Algunos de los beneficios que se le atribuyen son:

Alivia el dolor menstrual

Un estudio realizado con 150 mujeres que sufrían de dismenorrea (dolor menstrual intenso) comparó los efectos del jengibre con los de dos AINE: el ácido mefenámico y el ibuprofeno.

Los tres grupos recibieron cuatro dosis diarias de jengibre en polvo (250 mg), ácido mefenámico (250 mg) o ibuprofeno (400 mg). El jengibre logró reducir el dolor tan eficazmente como los dos AI

Reduce el dolor muscular

Otro estudio evaluó el efecto del jengibre sobre el dolor muscular inducido por ejercicio en 74 adultos sanos. Los participantes tomaron 2 gramos de jengibre fresco o placebo durante 11 días consecutivos. El jengibre redujo significativamente el dolor muscular en comparación con el placebo.

Mejora el dolor de cabeza

El jengibre también puede ayudar a aliviar el dolor de cabeza, especialmente el asociado a las migrañas. Un ensayo clínico comparó la eficacia del jengibre en polvo (250 mg) con la del sumatriptán, un medicamento específico para las migrañas.

Los resultados mostraron que ambos tratamientos fueron igualmente efectivos para reducir la intensidad y la duración del dolor.

Combate el dolor articular

El jengibre también puede ser útil para mejorar los síntomas de la osteoartritis, una enfermedad degenerativa que afecta a las articulaciones.

Una revisión de 10 estudios con un total de 918 pacientes encontró que el jengibre tenía un efecto moderado sobre el dolor y la discapacidad causados por la osteoartritis.

¿Cómo preparar y tomar el té de jengibre?

El té de jengibre es muy fácil de preparar. Solo necesitas una taza de agua, media cucharadita de jengibre fresco rallado y el jugo de medio limón fresco. Sigue estos pasos:

• Coloca el agua, el jengibre y el limón en una olla sobre el fuego.
• Deja que la mezcla alcance el punto de ebullición, luego retira del fuego y deja que repose durante 2 o 3 minutos.
• Sirve el té en una taza, a la vez que cuelas con ayuda de un colador.
• Si lo deseas, puedes endulzar el té con miel, stevia o el edulcorante de tu preferencia.

Puedes tomar el té de jengibre varias veces al día, según tu gusto y necesidad. Sin embargo, se recomienda no exceder los 4 gramos de jengibre al día, ya que puede causar efectos secundarios como ardor de estómago, diarrea o irritación de la boca.

¿Qué precauciones hay que tener con el té de jengibre?

El té de jengibre es una bebida segura y natural para la mayoría de las personas, pero hay algunas situaciones en las que se debe tener precaución o consultar con el médico antes de consumirlo. Estas son:

• Embarazo y lactancia: El jengibre puede ayudar a aliviar las náuseas matutinas, pero se debe evitar tomar más de 1 gramo al día, ya que puede afectar las hormonas sexuales del feto o aumentar el riesgo de sangrado. Además, se debe consultar con el médico antes de tomar jengibre durante la lactancia, ya que puede pasar a la leche materna y causar irritación en el bebé.
• Trastornos de la coagulación: El jengibre puede aumentar el riesgo de sangrado en personas que tienen trastornos de la coagulación o que toman medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, la heparina o la aspirina. En estos casos, se debe evitar el consumo de jengibre o consultar con el médico sobre la dosis adecuada.
• Diabetes: El jengibre puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, pero también puede interactuar con los medicamentos para la diabetes, como la insulina o los hipoglucemiantes orales. Esto puede causar una caída brusca del azúcar, lo cual es peligroso para la salud. Por eso, se debe controlar el azúcar regularmente y ajustar la dosis de los medicamentos si se toma jengibre.
• Hipertensión arterial: El jengibre puede ayudar a bajar la presión arterial, pero también puede interferir con los medicamentos para la hipertensión, como los betabloqueantes, los inhibidores de la ECA o los diuréticos. Esto puede causar una bajada excesiva de la presión, lo cual es perjudicial para la salud. Por eso, se debe medir la presión frecuentemente y modificar la dosis de los medicamentos si se toma jengibre.
• Alergia: Algunas personas pueden ser alérgicas al jengibre y presentar síntomas como erupción cutánea, picazón, hinchazón o dificultad para respirar. En estos casos, se debe suspender el consumo de jengibre y buscar atención médica de inmediato.

El té de jengibre es una bebida natural que puede ayudar a aliviar el dolor de diversas causas, como el menstrual, el muscular, el de cabeza o el articular. Su efecto se debe principalmente al gingerol, un compuesto antiinflamatorio y antioxidante que inhibe la producción de prostaglandinas.

El té de jengibre puede ser tan eficaz como algunos AINE, como el ibuprofeno, pero sin causar daño orgánico.

Sin embargo, se debe tener precaución con el consumo de jengibre si se tiene alguna condición médica o se toma algún medicamento que pueda interactuar con él. En estos casos, se recomienda consultar con el médico antes de tomar té de jengibre.

Buenos Håbitos

Tratar la acidez estomacal con raíz de regaliz

 

El regaliz se utiliza para tratar una amplia gama de enfermedades entre ellas la acidez estomacal. En China, el regaliz se considera un equilibrio superior o de agente de la armonización y se añade a las numerosas fórmulas herbales.

Usos del regaliz

Se utiliza para aliviar la tos y reducir la inflamación, aliviar y curar las úlceras e inflamación del estómago, el control de azúcar en la sangre, y el equilibrio de las hormonas. El regaliz es grande para la curación de las úlceras bucales y herpes labial (virus del herpes simple).

El regaliz es un agente antiviral potente y se puede utilizar para tratar la gripe, herpes, e incluso hepatitis. El regaliz es también un agente anti-inflamatorio fuerte y se puede utilizar para mejorar el sabor de otras hierbas. Con todos estos usos, no es de extrañar que el regaliz encuentra su camino en muchas terapias.

Raíz de regaliz para tratar la acidez estomacal

Varios estudios modernos han demostrado la capacidad de curación del regaliz para la úlcera y la acidez estomacal. A diferencia de la mayoría de los medicamentos para tratar la úlcera, como la cimetidina, el regaliz no reduce drásticamente el ácido estomacal; más bien, reduce la capacidad del ácido del estómago para dañar el revestimiento del estómago mediante el fomento de los tejidos de las mucosas digestivas para protegerse del ácido.

El regaliz mejora la protección de la mucosa mediante el aumento de la acción de las células secretoras de moco, aumentando la vida de las células intestinales en la superficie, y el aumento de la microcirculación dentro del tracto gastrointestinal. Esto mejora la salud de la mucosa del estómago y reduce los daños causados ​​por el ácido del estómago.

Precauciones del uso de regaliz

Muchos fármacos antiinflamatorios son versiones sintéticas de cortisol. Controlan condiciones tales como asma, artritis, enfermedad intestinal, y eczema mediante la supresión del sistema inmunológico, lo que detiene la capacidad del cuerpo para montar una respuesta inflamatoria. 

El regaliz no se usa para suprimir el sistema inmune de la manera en que lo hacen los esteroides. Sin embargo, pueden causar los mismos efectos secundarios: el aumento de peso, la retención de líquidos, y como un posible resultado, la presión arterial alta. Sin embargo, si utiliza la cortisona, prednisona, un esteroide o similares, debes buscar el consejo de un médico.

Juan Carlos Cantú

¿Tienes deficiencia de vitamina D? Estos son los síntomas y el tratamiento

José Carlos Tutor

La vitamina D es clave para la salud y el bienestar. Principalmente sirve para modular la inmunidad, lo que ayuda a prevenir las alergias, los trastornos autoinmunes y, según muchos investigadores, las enfermedades degenerativas. Protege frente a las infecciones causadas por virus y bacterias, y en invierno reduce el riesgo de contraer la gripe y otros virus respiratorios. En este artículo del Dr. José Carlos Tutor te contamos los síntomas de la deficiencia de vitamina D y el tratamiento.

QUÉ ES LA VITAMINA D Y PARA QUÉ SIRVE

La vitamina D es un factor nutricional de gran importancia en la optimización de la salud. La vitamina D3 (colecalciferol) se obtiene principalmente mediante la exposición de la piel a la luz solar. Además hay un aporte de vitamina D3 con alimentos de origen animal y de vitamina D2 con otros alimentos como algunas setas. Sin embargo, la deficiencia en esta vitamina es cada vez más habitual.

El insomnio, la ansiedad, la depresión y la intensidad de dolores neuropáticos y músculo-esqueléticos inespecíficos, así como la fibromialgia, se han relacionado con la deficiencia de vitamina D.

Curiosamente, la falta de vitamina D también favorece la somnolencia diurna, según una investigación realizada por David E. McCarty, de la Universidad Estatal de Luisiana (Estados Unidos). Además se relaciona con trastornos del sueño por apnea obstruct

Unos buenos niveles de vitamina D en el organismo ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el colorrectal. Investigadores de la Universidad de California en San Diego han llegado a afirmar que la deficiencia de vitamina D podría ser una "causa raíz" de todos los tipos de cáncer.

SÍNTOMAS POR DEFICIENCIA DE VITAMINA D

La deficiencia de vitamina D puede causar una variedad de síntomas. Raimund von Helden, médico con experiencia en la suplementación con vitamina D, los clasifica mediante el acrónimo M-A-N-O-S:

• M de Músculo: Dolor, debilidad, calambres, temblores y hormigueos.
• A de Adinamia: Debilidad, apatía, falta de energía, cansancio permanente y fatiga constante.
• N de Nervios: Mareos, trastornos del sueño y la concentración, inquietud, ansiedad, cambios de comportamiento, deterioro de la coordinación e inestabilidad de pie y al caminar. La deficiencia favorece tanto el insomnio como la somnolencia.
• O de Ortostasis: Trastornos circulatorios, dolor de cabeza, sensación de frío o de congelamiento en manos y pies.
• S de Skeletal (esqueleto): Dolor en huesos y articulaciones que aumenta con el ejercicio, reducción de la masa ósea y huesos dolorosos al contacto.

Además, ante una falta de vitamina D pueden producirse alucinaciones, tinnitus, acidez de estómago, vómitos matutinos y alergia al sol.

TRATAMIENTO DE LA DEFICIENCIA DE VITAMINA D

Para evaluar el estatus de la vitamina D se determina la concentración del metabolito 25-hidroxi-vitamina D (calcidiol) en suero sanguíneo.

VALORES NORMALES DE VITAMINA D

El nivel deseable se sitúa entre 40-60 o 40-70 ng/mL, de acuerdo con distintos investigadores y organizaciones como Vitamin D Council, Vitamin D Society y GrassrootsHealth.

Para alcanzar estas concentraciones se necesitaría una adecuada exposición diaria al sol, ingerir la cantidad suficiente de alimentos ricos en vitamina D o tomar un suplemento vitamínico.

Se calcula que 15-20 minutos de exposición al sol puede generar (dependiendo de la estación, la latitud, el tipo de piel y la superficie expuesta) de 10.000 a 20.000 UI de vitamina D.

El estilo de vida en espacios interiores hace que los niveles de vitamina D se hayan reducido drásticamente. La solución en la mayoría de los casos pasa por suplementar con vitamina D₃ (colecalciferol). Sin embargo, en España se utiliza con frecuencia el calcidiol, con el que es difícil ajustar la dosis.

DOSIS RECOMENDADA PARA UN SUPLEMENTO DE VITAMINA D

Para alcanzar el nivel óptimo de 40-60 ng/mL, de acuerdo con las recomendaciones del Vitamin D Council, se necesita una ingesta diaria de 70-80 UI/kg de peso. Un adulto de 70 kg requeriría una dosis de 5.200 UI/día.

Muchos médicos aún recomiendan dosis suplementarias del orden de 400-800 UI/ día, pero son insuficientes. Persiste entre los profesionales un temor exagerado a la toxicidad. En realidad la intoxicación es rara y ocurre por accidente al consumir dosis muy elevadas, como dice el reconocido experto Michael Hollick en la revista Mayo Clinic Proceedings.

Una dosis de 10.000 UI al día no representa en individuos adultos ningún riesgo y no necesita un seguimiento especial (siempre que no existan situaciones específicas, como una sarcoidosis, que puedan requerir una supervisión clínica).

Después de 2-3 meses conviene hacer una analítica y reajustar la dosis en caso necesario. Una vez alcanzado el nivel deseado debe continuarse con la misma dosis y realizar análisis cada uno o dos años.

Se puede optimizar la acción de la vitamina D mediante la administración de cofactores: vitamina A (5.000-10.000 UI), vitamina K2/MK-7 (150-200 mcg), magnesio (400-600 mg), boro (3-6 mg) y zinc (15-20 mg).

CÓMO TOMAR LA VITAMINA D

La forma más fisiológica de tomar un suplemento de vitamina D es a diario por la mañana, que es cuando el organismo está mejor preparado para sintetizar y utilizar la vitamina. Una de las razones por las que hacerlo así es que en el intestino tenemos las placas de Peyer, que forman parte del sistema inmunitario y reciben la vitamina D de los alimentos –o del suplemento– para hacer sus funciones.

Tomarla con un poco de aceite o durante una comida principal es importante, ya que la vitamina D es liposoluble, es decir, se disuelve en grasa; solo así se puede garantizar una correcta absorción a nivel intestinal. Te lo explicamos en este vídeo:

¿POR QUÉ EVITAR LA DEFICIENCIA DE VITAMINA D?

• Modula la inmunidad, lo que ayuda a prevenir las alergias, los trastornos autoinmunes y, según muchos investigadores, las enfermedades degenerativas.
• Protege frente a las infecciones causadas por virus y bacterias. En invierno reduce el riesgo de contraer la gripe y otros virus respiratorios.
• El insomnio, la ansiedad, la depresión y la intensidad de dolores neuropáticos y músculo-esqueléticos inespecíficos, así como la fibromialgia, se han relacionado con su deficiencia.
• Ayuda a alejar el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el colorrectal. Investigadores de la Universidad de California en San Diego sugirieron que la deficiencia de vitamina D podría estar muy relacionada con estos tipos de cáncer.

¿Tienes hipotiroidismo? Alivia los síntomas con estos alimentos.

 

Eva Carnero

El porcentaje de personas afectadas por hipotiroidismo en España se acerca al 10%; en concreto, se estima que el 9,1% de la población en nuestro país sufre esta enfermedad, y que entre el 4,3% y el 8,5% tienen hipotiroidismo subclínico (forma leve de hipotiroidismo, generalmente sin síntomas, pero ya perceptible a través de las pruebas de laboratorio). Estos porcentajes significan, entre otras cosas, que la probabilidad de que tu glándula tiroides deje de funcionar correctamente, si no lo está haciendo ya, no es una posibilidad remota, especialmente si eres mujer.

 

Cada cuatro mujeres con hipotiroidismo se diagnostica a un hombre con esta enfermedad

 

Según Amil López Viéitez, doctora en Farmacia, nutricionista, creadora de Dieta Coherente y autora del libro Hipotiroidismo, Cómo vencer el cansancio, la dificultad para adelgazar y otros síntomas, "cada cuatro mujeres afectadas por hipotiroidismo se diagnostica a un hombre con la misma patología". Esta mayor incidencia entre la población femenina se debe a que "las mujeres están expuestas a más variaciones hormonales y al estrés a lo largo de la vida", aclara la experta. Además, "es más común a partir de los 40 años y también se da con frecuencia durante el embarazo".

La dieta como parte del tratamiento

A pesar de que el poder de los alimentos para modular el funcionamiento de la tiroides, según López Viéitez, es limitado, "una dieta hormonalmente equilibrada y antiinflamatoria puede ayudar a reducir la inflamación de la glándula tiroides y a regular su función".

El contenido en yodo que aportan las algas ayuda a aliviar los síntomas del hipotiroidismo. (iStock)

Ahora bien, la planificación de estas pautas dietéticas no es algo que pueda hacerse por iniciativa propia ni por los bienintencionados consejos de amigos o familiares. Al menos, así lo considera la doctora en Farmacia, quien sostiene que lo más conveniente es que "un nutricionista con experiencia analice los síntomas de la persona para poder recomendar algún complemento en caso de inflamación (omega-3), disfunción mitocondrial (coenzima q10), permeabilidad intestinal (probióticos, glutamina), anemia ferropénica (hierro), estrés crónico (Rhodiola, ashwagandha, etc)". Y añade: "Es crucial revisar los niveles de nutrientes inmunomoduladores como vitaminas D, B12, Zn y selenio".

 

Además, "las personas con Hashimoto se benefician de un protocolo autoinmune basado en una alimentación sin lácteos ni gluten aunque no sean celiacos, durante cierto tiempo", señala

Por otro lado, además de la alimentación, "es importante que las personas con hipotiroidismo realicen ejercicio físico regularmente, que incluya fuerza y potencia para activar la masa muscular".

Alimentos para reactivar la tiroides

Vaya por delante que, tal y como señala la especialista, no es buena idea depositar todas nuestras esperanzas en el poder de la alimentación, ya que su papel se circunscribe a que "puede ser una ayuda para complementar el tratamiento con levotiroxina, pautado por un endocrino".

 

Los alimentos ricos en yodo pueden ayudar, siempre que no sea un hipotiroidismo autoinmune

 

En cualquier caso, "los alimentos que tienen un mayor efecto son los hipertiroidales, ricos en el aminoácido tirosina, precursor de las hormonas tiroideas que se obtiene de otro aminoácido, la fenilalanina, presente en pescado, carne, almendras, semillas de calabaza y sésamo", resume López.

 

También puede ser de ayuda la ingesta de alimentos ricos en yodo, "siempre que no sea un hipotiroidismo autoinmune, porque en este caso sería contraproducente", advierte la experta, quien señala como principales fuentes de yodo el pescado, las algas, el marisco y la sal yodada.

Mejor no abusar de las crucíferas

En una dieta, tan importante es lo que se incluye como lo que queda fuera del plan, especialmente cuando está enfocada a un objetivo concreto. De modo que, además de incluir los alimentos mencionados, la nutricionista recomienda consumir con moderación verduras crucíferas (col, coliflor, brócoli, nabo, rábano, coles, kale), ya que "reducen la actividad de la tiroides".

El consumo de crucíferas reduce la actividad de la tiroides. (iStock)

Por otro lado, "es importante recordar que, en el caso de estar tomando L-tiroxina, se debe esperar media hora antes de desayunar", alerta.

Todo el organismo (o casi) se ve afectado

Tanto el origen como los síntomas del hipotiroidismo pueden ser de lo más variado. Entre las causas más comunes, López Viéitez enumera las siguientes:

• Causas genéticas, defecto congénito.
• Carencia crónica de yodo en la dieta.
• Radioterapia contra el cáncer de tiroides.
• Tratamiento del hipertiroidismo con iodo radioactivo.
• Tratamiento con litio u otros fármacos.
• Síndrome de Sheehan, durante el embarazo.
• Infecciones víricas.
• Un ataque del sistema inmunitario contra la glándula tiroides (tiroiditis Hashimoto).

En cuanto a los síntomas que nos advierten de la posibilidad de padecer hipotiroidismo, la experta destaca los diez más comunes:

• Aumento de peso.
• Cansancio e hipersensibilidad.
• Estreñimiento y heces duras.
• Intolerancia al frío.
• Flujo menstrual abundante.
• Expresiones faciales toscas, voz ronca y dicción lenta.
• Párpados caídos, ojos saltones.
• Cabello ralo, áspero y seco.
• Piel áspera, gruesa, seca y escamosa.
• Uñas quebradizas y débiles.

Esta variabilidad tan elevada en cuanto a los síntomas se debe a que "todos los tejidos poseen receptores para las hormonas tiroideas. Por ello, los síntomas de las patologías de la tiroides tienen síntomas tan variados, lo cual, en muchas ocasiones, dificulta el diagnóstico", explica la nutricionista, quien señala los cambios de peso, de estado de ánimo, de energía o del ritmo cardiaco como algunos de los más habituales. También "la calidad del sueño o el estado del cabello y las uñas se ve alterado", apostilla.