10 alimentos curativos que puedes crecer en tu hogar.

 

Julieta Sofía Medina

La naturaleza nos ha ofrecido desde siempre soluciones naturales no solo para prevenir, sino para poder darle tratamiento a una gran serie de problemas de salud. Las plantas medicinales y alimentos curativos pueden ser incluso crecidos en casa, y esto puede ser una bendición.

¿Por qué gastar  gasolina corriendo a la farmacia por “pepto” cuando puedes “arrancar” el alivio desde tu jardín de hierbas de tu ventana?
Además de añadir otra dimensión a tu cocina, hierbas recién cosechadas pueden calmar docenas de problemas de salud comunes, y es posible el cultivo de una gran variedad de remedios caseros en un par de macetas situadas en un lugar soleado.

Busca las plántulas de estas plantas y hierbas en cualquier tienda de jardinería, o si eres realmente ambicioso, compra un paquete de semillas y trata de hacer que broten por tu cuenta.

10 alimentos curativos que puedes crecer en tu hogar.

Aloe Vera
Crécela: Macetas colocadas en pleno sol. Regar bien.
Usos: Saca las hojas gruesas y aplica el gel de su hoja en la piel para aliviar las quemaduras solares. “Es 96 por ciento de agua y el 4 por ciento de ingredientes activos, incluyendo los aminoácidos y enzimas que nutren la piel dañada “, dice el farmacéutico Margo Marrone , fundador de The Organic Pharmacy en el Reino Unido.

Albahaca
Crécela: Esta dulce y fragante hierba es ideal para el cultivo en macetas. Quita las flores blancas, tan pronto como aparecen para evitar que se esparzan semillas y las hierbas tenga sabor amargo.
Usos: Frote hojas machacadas en la sien para aliviar dolores de cabeza. Verter agua hirviendo sobre las hojas de albahaca para un baño de pies para aliviar el dolor.

 Lavanda
Crécela: Esta planta amante del sol tiene un buen drenaje. Utiliza una olla pequeña llena de grava y un suelo ligero.
Usos: Tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Machacar un puñado de las cabezas y agregar a un recipiente con agua hirviendo para su uso como un baño de vapor para la cara.

Melisa
Crécela: Pónla en maceta o colonizará tu jardín.
Usos: Utilízala para curar y prevenir herpes labial. Además, frotar las hojas directamente sobre la piel como un repelente natural de insectos o para calmar las picaduras. También es eficaz para problemas físicos de naturaleza nerviosa, estrés, angustia, insomnio.  ( Infusión de una cucharada por vaso de agua durante 15 minutos. 3 o 4 vasos al día entre comidas)

Menta
Crécela: En una maceta honda, ya que crece vigorosamente.
Usos: Ideal para el tratamiento de mariposas en el estómago (nervios en el estómago). Beba té hecho con hojas frescas de menta para aliviar dolores de estómago, náuseas y flatulencia . Para un descongestionante natural, coloca un puñado de hojas de menta en un tazón y cubra con agua hirviendo. Inclínate sobre él, coloque una toalla sobre tu cabeza, y respirar el vapor. 

Perejil
Crécelo: se desarrolla en una maceta en el sol siempre y cuando el suelo se mantiene húmedo. Alimentar con fertilizante orgánico.
Usos: Refuerza el sistema inmunológico. Comer diariamente una cucharada de perejil de hoja lisa o rizada picado. Masticar perejil neutraliza los olores en la boca.Ver:
Perejil: Remedio natural para limpiar tus riñones.

Romero
Crécelo: Este perenne ama el sol en maceta.
Usos: El té hecho de un pedazo del tamaño del pulgar, se ha sabido que levantar el ánimo en las personas que sufren de trastorno afectivo estacional ( TAE ) y resacas, también hay estudios que han comprobado que es bueno para la memoria. Infundir vino tintotibio con romero, canela y clavo de olor para calmar los resfriados de invierno. Ver:
El olor a Romero podría aumentar la memoria

Salvia
Crécela: Necesita pleno sol y en un suelo arenoso seco. Salvia significa “estar en buen estado de salud.”
Usos: Haz gárgaras con un caldo hecho de un cuarto de taza de hojas (y refrigeralo ) para aliviar el dolor de garganta. Útil en el tratamiento de la retención urinaria y la cistitis. Es utilizada por vía externa en enjuagues bucales, esto para controlar la gingivitis o la faringitis. No usar si se sufre de insuficiencia renal o inestabilidad neurovegetativa. Posee también cierta capacidad abortiva y acción estrogénica.

Tomillo
Crécelo: Planta en suelo ligero seco. Necesita sol.
Usos: Un potente antioxidante y antiséptico. Bebe té de tomillo de limón para tratar los resfriados antes de acostarse. Es indicado para afecciones como las úlceras de decúbito. Es recomendable tomar una taza de la infusión luego de cada comida, pues no solo beneficia las funciones digestivas, sino que también posee grandes virtudes como tónico general. Si se toma en ayunas suele eliminar los parásitos intestinales. Advertencia: No uses el tomillo durante el embarazo.

La nutrición ayuda en la regeneración de los tejidos

 

 Juan Carlos Cantú

Puede ser una sorpresa para algunos, pero el cuerpo se está regenerando constantemente, sin este proceso de regeneración de las células no sería posible el milagro de la vida, lo mismo sucede con los tejidos de nuestro cuerpo y la nutrición es una aliada para que ello suceda.

En tiempos de enfermedad, sin embargo, los procesos regenerativos son sobrepasados por los degenerativos. Aquí es donde la medicina desempeña su las noble tarea, llevar al cuerpo a un balance con alimentación, hierbas, nutrientes, energías sanadoras y por supuesto la mentalidad correcta. La medicina actual basada en medicamentos poco tiene de regenerativa, al contrario, en su mayoría interfiere con el proceso de sanación del cuerpo, tratando los síntomas no las causas del problema. Veamos algunos ejemplos de regeneración del cuerpo.

1.- Regeneración del sistema nervioso

Existe actualmente un rango muy amplio de compuestos naturales con efectos regenerativos en los nervios. En 2010 un estudio publicado en el “Journal Rejuvenation Research” encontró en una combinación de moras azules, te verde y carnosina un efecto que promueve la regeneración neuronal. El glutatión es otra sustancia que ha mostrado tener efectos regeneradores en el tejido nervioso, este se produce por el cuerpo al consumir precursores del mismo como el cardo mariano y la cisteína bioactiva.

Estudios incluso han mostrado que la música clásica y un sentido de pertenencia y amor pueden ayudar a mejorar y regenerar neuronas.

2.- Regeneración del hígado

La glycyrrhizina es un compuesto encontrado en el regaliz, que contiene un poderoso agente anti virus que se ha encontrado estimula la regeneración del hígado. El mismo glutatión tiene este efecto regenerador y protector del hígado y riñones. Algunos compuestos mas con estas propiedades son: Orégano, Café, Cúrcuma, Ginseng y Vitamina E.

3.- Regeneración de células beta (diabetes)

Desafortunadamente la ciencia medica aun toma con mucho cuidado el potencial natural de algunos compuestos en revertir la diabetes. A pesar de costosas terapias de células madre, transplantes de células beta, medicamentos y billones de dólares de investigación, la medicina tradicional aun no tiene opciones reales para la diabetes.

Los siguientes compuestos han demostrado experimentalmente regenerar las células beta productoras de insulina, que son destruidas en la diabetes dependiente de la insulina, y que una vez restauradas, pueden restaurar la salud del paciente bajando sus dosis de insulina hasta no requerirla.

Algunos ejemplos de estos compuestos son: Comino negro (Nigella Sativa), Vitamina D, Plátano (Musa paradisíaca), Coccinia, Nenúfar de Sri Lanka (Nynphaea stellata), Aguacate, Semillas de linaza, Berberina, Acelgas, Cúrcuma, Catechina, Vinca Rosea.

4.- Regeneración de hormonas

Hay Secretagogas, sustancias que incrementan la habilidad de las glándulas endocrinas de secretar mas hormonas y hay sustancias que realmente regeneran las hormonas que se han degradado en metabolitos carcinogénicos. Una de estas sustancias es la vitamina C. Un poderoso donador de electrones, la vitamina C tiene la habilidad de contribuir con electrones para regenerar la forma y función del estradiol (estrógeno; E2), progesterona, testosterona. Así, con la alimentación adecuada podemos ayudar a la función de las glándulas como los ovarios, suficiente vitamina C puede ser una excelente opción para la terapia de reemplazo de hormonas.

5.- Regeneración de células cardiacas

No hace mucho, se creía que el tejido cardiaco era incapaz de ser regenerado. Pero la experimentación indica que esto no es verdad, existen sustancias llamadas neocardiogenicos que ayudan a regenerar el tejido cardiaco. Estas sustancias estimulan la formación de células cardiacas progenitoras que se pueden diferenciar en tejido cardiaco. Estas sustancias incluyen el resveratrol, Geum japonicum, Glutatión.

6.- Regeneración de cartílago, articulaciones y espina

La curcumina y el resveratrol ha mostrado mejorar la recuperación de una lesión espinal. Otras sustancias que se muestran prometedoras son el arándano rojo, glutatión (precursores de glutatión), Skullcap China, Melatonina (Cerezas).

Respecto a la enfermedad degenerativa de articulaciones, o osteoartritis, existen una enorme cantidad de sustancias regenerativas como: Boswellia, SkullCap Chino, Ortiga, Aceite de pescado, Vitamina E, Cúrcuma, Aguacate, Aceite de castor, Bromelina, Uña de gato, Garcinia Kola.

Al final, la medicina regenerativa amenaza a una infraestructura medica moderna basada en medicamentos y degeneración del cuerpo. La supresión de síntomas es mas redituable porque garantiza que la enfermedad continuara, y con los efectos secundarios de los medicamentos, un enorme numero mas de síntomas surgen que comienzan a requerir nuevos medicamentos.

Este es un modelo no sostenible, infinito, que al final tendrá que evolucionar o morir frente a la concientización de las personas sobre nuevos estilos de vida, nuevas opciones de tratamientos naturales y no invasivos, que puedan llevar al cuerpo a su regeneracion

Los 15 mejores alimentos para limpiar arterias y venas.

 

 Juan Carlos Cantú

Todos queremos vivir una larga vida, pero ¿sabías que comer estos sencillos alimentos está científicamente demostrado que previene y, en algunos casos revierte la causa número uno de muerte en el mundo moderno?

Estadísticamente, la aterosclerosis (la obstrucción progresiva de las arterias) es el asesino número uno en el planeta. Un proceso complejo, que implica la autoinmunidad, infección, incompatibilidades alimentarias, y muchos factores conocidos y desconocidos, que es – a pesar de la opinión convencional médica – totalmente prevenible, y en algunos casos reversible.

Las comidas son una combinación de vitaminas, minerales, fibra y químicos que pueden afectar tu salud de maneras especificas. Puedes usar la comida para aumentar tu consumo de vitaminas, reducir la presión sanguínea, mejorar tu sistema circulatorio, aumentar tus niveles de hormonas y manejar tu peso. Las comidas más saludables tienen la menor cantidad de procesos y son orgánicas. Las comidas que reducen tus niveles de colesterol, previenen la arterioesclerosis y reducen la presión sanguínea te ayudan a limpiar tu sistema circulatorio y prevenir enfermedades del corazón.

He aquí 15 alimentos que te ayudarán a prevenir incluso a revertir esta enfermedad si los incluyes a tu dieta:

Ajo

El ajo ha sido usado como saborizante en comidas y medicinas desde los tiempos en que se construyeron las pirámides egipcias, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. El ajo es rico en antioxidantes que combaten los daños de los radicales libres en el cuerpo y ayudan a disminuir los niveles de lipoproteínas de baja densidad, o LDL, el colesterol y el colesterol total del cuerpo. Al mismo tiempo, se ha mostrado que aumentar los niveles del buen colesterol o las lipoproteínas de alta densidad, ayuda al flujo sanguíneo y reduce la presión sanguínea.

Avena

La fibra de la avena es baja en hidratos de carbono y puede absorber siete veces su peso en agua. Esto hace que sea útil en las industrias de la carne, la panadería y los aperitivos. En una investigación publicada por un equipo en la Universidad Tufts, los resultados mostraron que esta simple comida también reduce la habilidad del colesterol de pegarse en las paredes de las arterias y previene la formación de arteriaesclorosis, además de reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Vitaminas B

Sí, algo tan simple como incluír una fuente de complejo B a tu régimen puede evitar que el gigante de las enfermedades del corazón se quede con tu vida prematuramente. Un estudio aleatorizado, publicado en 2005, en la revista Aterosclerosis, encontró que una intervención sencilla utilizando 2,5 mg de ácido fólico, 25 mg de vitamina B6 y 0,5 mg de vitamina B12 por 1 año, dio lugar a reducciones significativas en el grosor arterial. Incluso la niacina o ácido fólico por sí solos se ha demostrado que tienen este efecto en los pacientes. [Nota: Siempre optar por las fuentes naturales de las vitaminas del grupo B, incluyendo la administración de suplementos de probióticos -que producen todo el complemento para ti-, o un extracto de alimento entero, contra las vitaminas sintéticas o semi-sintéticas que, por desgracia, predominan en el mercado hoy en día.

Jugo de granada

En un estudio mostrado en “Procedimientos en la Academia Nacional de Ciencias” en 2005, investigadores de Nápoles, Italia y Los Angeles, California, encontraron que los niveles de antioxidantes en el jugo de granada son más altos que en otros jugos naturales, incluyendo los de moras, arándano y naranja. Luego de revisar el jugo en ratones, descubrieron que combatía el daño de las arterias llamado arterioesclorosis.

L-Arginina

Este aminoácido es capaz de prevenir el engrosamiento arterial – según estudios reduce de hasta el 24%!. Se han encontrado más de 30 estudios que demuestran este hecho, además de 150 beneficios conocidos para la salud, que son capaces de hacer frente a la disfunción subyacente asociada con la enfermedad cardiovascular: la disfunción endotelial, con no menos de 20 estudios que demuestran este hecho.

Manzanas

Las manzanas son altas en pectina, una fibra que se une con el colesterol, según Liz Applegate, Ph. D., miembro de la facultad y directora de nutrición en deportes en la Universidad de California en Davis. Las manzanas también contienen flavonoides que reducen el riesgo de enfermedad de corazón en un 50 por ciento, según Applegate, cuando se consumen de modo regular.

Pescado graso

El pescado graso contiene ácidos grasos omega-3, que son los que nuestro cuerpo requiere para un funcionamiento óptimo y que también ayudan a destapar nuestras arterias, según Natural News. Los tipos de pescado graso son el salmón, la caballa, el atún, la trucha, el arenque y las sardinas.

Col fermentada

El Kimchi, una receta de Corea, que incluye col fermentada, pimiento picante, y varios otros ingredientes, como el pescado fermentado, parece detener el proceso aterosclerótico. Además, las cepas de bacterias buenas en el kimchi se ha encontrado que son capaces de degradar las sustancias químicas tóxicas que pueden adicionalmente dañar el cuerpo.

Frutos secos

Los frutos secos también son altos en grasas monosaturadas y ácidos grasos omega-3, según Natural News. Las avellanas, las almendras, las pecanas y el maní pueden ser ingeridos como aperitivos, agregados a ensaladas o ir cortados dentro otros platos para agregar más sabor.

Cúrcuma (curcumina)

Los polifenoles principales en la especia india cúrcuma, conocida como curcumina, ha demostrado ser un excelente cardioprotector, con más de 30 estudios que demuestran este hecho. Un estudio encontró que la curcumina evita el daño a las arterias asociados a la obstrucción.

Aceite de oliva

Usar un aceite de oliva virgen prensado en frío para agregar sabor a las comidas o mientras cocinas puede cortar tu riesgo de enfermedades del corazón, de acuerdo con SixWise.com, un boletín que incluye información de expertos y especialistas nacionales. El aceite de oliva es una grasa monosaturada y tiene menos posibilidades de oxidarse, lo que es bueno ya que el colesterol oxidado puede formar placa en las paredes de tus arterias.

Aguacate

El aguacate, que técnicamente es una fruta y no un vegetal, es alto en grasas monosaturadas, según Natural News. Estas grasas tampoco se oxidan en el cuerpo y no aumentarán tu riesgo de arterioesclerosis ni de construcción de placa en las arterias.

Ajonjolí/Semillas de Sésamo

Probablemente uno de los súper alimentos más subestimados en el planeta, las semillas de sésamo, se ha demostrado ser tan eficaz como el Tylenol para el dolor de artritis, puede ser una sustancia cardioprotectora excelente, ideal para la prevención de la progresión de la aterosclerosis. Un estudio descubrió que era capaz de prevenir la formación de lesiones por aterosclerosis.

Tomates

El tomate es rico en licopeno, que es un antioxidante que hace que haya menos posibilidades que el colesterol LDL se oxide y pegue en las paredes de las arterias, según SixWise.com. Al incluir tomates en tu ensalada o comiendo pequeños tomates como aperitivo, puedes reducir el riesgo de formación de placas en tus arterias.

Espinaca

Este vegetal de hojas verdes es alto en vitaminas A y C, según SixWise.com. Juntas, estas vitaminas previenen la oxidación del colesterol y reducen el riesgo de arterioesclerosis.