Las Mejores Cremas Naturales Cicatrizantes

 

 

 

Todas las personas, aunque a veces no lo perciban, sufren agresiones a nivel de la piel. Muchos elementos a los que nos exponemos diariamente pueden producir ciertas patologías frecuentes, tales como infecciones, quemaduras, alergias e irritaciones. Afortunadamente existen ciertas cremas o pomadas, que permiten cicatrizar los daños estas causados por agresiones.

Melissa, una seguidora de Ohio, es una madre de familia de mediana edad con dos hijos, uno de diez años y un adolescente. Ella me comentaba, que a sus hijos desde muy pequeños les gustó montar en bicicleta y siempre realizaban recorridos en familia en la naturaleza.

Esa pasión todavía acompaña a su hijo adolescente, quien suele practicar ciclismo de montaña por sitios escarpados. A ella y a su esposo les llena de orgullo, que su hijo practique deporte y sea además excelente estudiante.

No obstante, Melissa me comentaba que su hijo ocasionalmente sufre algunas heridas en brazos y piernas. Ella cree, que esto se debe a que él y sus compañeros visitan algunos sitios poco despejados y con terrenos resbaladizos. Según ella, por lo general las heridas no son graves, pero ocasionalmente tardan demasiado en cicatrizar y dejan marcas indeseables.

Por esta razón ella se comunicó conmigo, a los fines de que le brindara asesoría sobre algunos cicatrizantes. En la actualidad, existen una serie de productos tópicos, que brindan mucho apoyo al proceso de regeneración y cicatrización. Incluso, los compuestos que contienen han sido muy bien estudiados.

Así, honrando la solicitud de Melissa le hice llegar información acerca de algunas cremas con compuestos cicatrizantes. A sabiendas que las lesiones en la piel son muy frecuentes, consideré importante compartir esta información en mi página.

 

Impacto de las cicatrices

La cicatriz cutánea es la forma y resultado normal para que el cuerpo repare los tejidos y reemplace la piel dañada.  Está compuesta por tejido fibroso.  Estas comprenden desde lineas finras normales hasta cicratices anormales y queloides.  Pueden formarse por diversas razones, puede ser como resultado de alguna infección, inflamación de algún tejido, lesiones o cirugía realizada.

Según los expertos, las cicatrices pueden variar enormemente de una persona a otra. En estas variaciones intervienen características individuales, condiciones del curado de la herida y naturaleza del trauma. Todos estos factores al conjugarse condicionan el tipo de deterioro estético, incluso pueden ocasionar dolor, procesos de sensibilidad o escozor.

De hecho, en ocasiones pueden desencadenar ansiedad, depresión y trastornos de sueño, lo cual interfiere en las actividades cotidianas.

Cabe destacar, que se producen también algunos efectos psicológicos que pueden incluir cierto tipo de reacción postraumática. Un ejemplo de ello, son cierto tipo de cicatrices que generan deformidades físicas que podrían transformarse en incapacitantes.

Asimismo, en algunos casos se produce una disminución de la autoestima debido en ocasiones al rechazo social que producen algunas cicatrices, afectando la calidad de vida. Muchos de estos problemas suelen aflorar sobre todo cuando no hay posibilidad de ocultar las cicatrices debajo de la ropa.

Afortunadamente, diversas investigaciones farmacológicas y dermatológicas han logrado detectar algunos productos sintéticos y naturales que favorecen los procesos de cicatrización.

 

¿Cuáles cremas cicatrizantes poseen mejor desempeño hasta ahora?

De acuerdo a los expertos, el proceso regenerativo de la piel actualmente se considera un reto importante. Esto es debido en gran parte a la forma en la cual está constituida la misma, es decir su conformación multicapa, así como los diversos tipos de células constituyentes.

Es importante señalar, que existen actualmente diversos avances en el desarrollo de productos para el tratamiento de las heridas. Sin embargo, la profundización en las investigaciones en los productos naturales, en especial de origen vegetal, abren múltiples posibilidades.

En especial en el tratamiento de diversas enfermedades de la piel, permitiendo solventar algunas limitaciones de los fármacos tradicionales. Entre ellos sus altos costos, además de su propensión al incremento de la resistencia bacteriana.

No obstante, mostraremos los diversos tipos de alternativas de uso tópico existentes en la actualidad para el tratamiento de lesiones y cicatrización cutánea.

 

Cremas farmacológicas

Bacitracina

Esta pomada es empleada por sus efectos antibióticos, siendo recomendada por diversos profesionales de la salud para el tratamiento de lesiones en la piel. Ello incluye quemaduras, cortes, raspaduras y heridas leves. Este medicamento, por lo general se puede adquirir sin récipe, y puede emplearse de forma individual o combinado con otros compuestos como la neomicina y la polimixina B.

Posee propiedades bacteriostáticas y bactericidas. Dentro de las bacterias que logra controlar se mencionan algunas Gram positivas como:  Staphylococcus, Streptococcus, Corynebacterium, Clostridium y Actinomyces. Incluso logra suprimir algunas bacterias Gram negativas como Neisseria.

De acuerdo a los estudios se ha detectado, que la bacitracina es absorbida muy fácilmente por la piel, incluso si esta se encuentra quemada o granulada. Su efecto impide de igual forma la replicación de las bacterias.

 

Gel de silicona

El gel de silicona tópico autosecante, es una modalidad para el tratamiento de las cicatrices introducida posteriormente a las láminas de gel de silicona. Este compuesto posee la capacidad de incrementar la hidratación del estrato corneo de la piel. Su empleo es muy sencillo, al aplicarse sobre el área afectada, seca rápidamente (cuatro a cinco minutos) y llega a ser efectiva durante veinticuatro horas.

Cabe destacar, que de acuerdo a ciertos estudios se ha demostrado su eficacia en las cicatrices, logrando una reducción del 86% en la textura. Además de ello, se logra reducir un 84% el color y el 68% de la altura de la cicatriz. De acuerdo a los expertos, este gel posee diversas ventajas, como su fácil empleo aún en niños y personas con pieles sensibles.

Posee importantes efectos: hidratación, regeneración y cicatrización, de allí su uso frecuente en heridas ocasionadas por golpes o traumas. También en heridas postoperatorias, cesáreas y quemaduras.

Incluso, de acuerdo a ciertos estudios se ha empleado exitosamente en cicatrices ocasionadas por esternotomía (incisión quirúrgica en el esternón para acceder al corazón). De hecho, según los investigadores este gel mejoró la vascularidad y pigmentación cuando se mezclaba con ciertos extractos de hierbas.

 

Sulfato de zinc

De acuerdo a los especialistas, el zinc es un micronutriente esencial. Sus cantidades en nuestro cuerpo, a pesar de ser menores de 50 mg por kg de peso, desempeña funciones cruciales. Entre ellas destacan, el crecimiento y desarrollo, sistema nervioso central, función inmunitaria, metabolismo óseo y curación de heridas.

El zinc es un cofactor imprescindible para el funcionamiento de más del 10% de las proteínas de nuestro cuerpo. Esto se calcula en el orden de las 3.000 proteínas y enzimas. Muchas de ellas, intervienen en la reparación del ADN, metabolismo, procesos de apoptosis o muerte celular programada y efectos antioxidantes. Una de las más conocidas, se denomina proteínas de la familia de motivos tripartitos (TRIM).

Estas proteínas TRIM se han estudiado detenidamente y en los últimos años se ha logrado verificar su importancia en la curación de heridas. Esto incluye la preservación de la integridad de las membranas celulares, lo cual al no ocurrir, genera distrofia muscular. Además de ello, genera procesos de diabetes, úlcera crónica y mala cicatrización de heridas.

La crema cicatrizante de sulfato de zinc, normalmente a una concentración óptima del 3% ha sido utilizada de forma generalizada en la curación de heridas debido a su enorme capacidad antioxidante y antibacteriana. Se ha demostrado asimismo, que la aplicación tópica de zinc induce procesos de fotoprotección anti UV.

Esta crema cicatrizante se indica en los casos de procedimientos estéticos como el peeling, psoriasis, acné, eccema, dermatitis, heridas y úlceras. Posee efectos calmantes, favorece la hidratación, promueve la regeneración de la piel y evita las infecciones.

 

Cremas cicatrizantes elaboradas con componentes naturales

1. Caléndula

Muchas de las cremas elaboradas con esta planta emplean los componentes presentes en los pétalos de la flor. Su nombre botánico es Calendula officinalis y es originaria de la cuenca del Mediterráneo. Ha sido empleada ancestralmente para favorecer la desinflamación y cicatrización.

Dentro de sus compuestos bioactivos figuran ciertos terpenoides, lípidos, carbohidratos, aceites esenciales, carotenos, esteroides, ácidos grasos, minerales y compuestos fenólicos. Algunos compuestos como los terpenoides presentes en esta planta, han sido identificados con un alto poder cicatrizante.

Según los investigadores, poseen la capacidad de estimular la migración y proliferación de los fibroblastos. Además de ello, favorecen la angiogénesis o formación de vasos sanguíneos a partir de los preexistentes.

Asimismo, estos compuestos le confieren excelentes propiedades antibacterianas, antifungicas, antioxidantes, antitumorales, antiinflamatorias y cicatrizantes. Todos estos efectos positivos permiten cicatrizar, regenerar y acelerar el proceso de recuperación de la piel.

Según pruebas de laboratorio, la crema de caléndula puede reducir el tiempo de epitelización, incrementando la contracción de la herida, formación de vasos sanguíneos y de colágeno.

Se emplea en casos de acné, heridas o irritaciones durante las primeras semanas de lactancia (mastitis y pezones cuarteados). Se emplea también de forma exitosa en heridas y quemaduras gracias a su efecto calmante y regenerador.

 

2. Aloe vera

Esta planta de uso ancestral, hoy en día forma parte de infinidad de productos cosmetológicos. Hasta el momento se han identificado 75 compuestos conocidos en el Aloe vera, entre ellos destacan vitaminas, aminoácidos y minerales.

De acuerdo a los estudios realizados hasta ahora, se ha comprobado que el aloe posee la capacidad de inhibir un compuesto denominado tromboxano. Dicho compuesto es un inhibidor de la cicatrización de heridas. Por ello, el gel de aloe puede acelerar el proceso de curación de heridas, además de reducir la inflamación.

Incluso se ha determinado, que este gel puede mejorar el desempeño del sistema inmunitario y la producción de citoquinas.

Se ha estudiado también, que el gel de aloe puede reducir eficazmente las reacciones proinflamatorias. Este efecto se logra, al inhibir ciertas proteínas que son responsables de desencadenar procesos inflamatorios.

Igualmente se ha comprobado, que las propiedades regenerativas del gel de aloe, están asociadas al glucomanano. Dicho compuesto posee la capacidad de estimular la actividad y proliferación de los fibroblastos, logrando incrementar la síntesis de colágeno.

Según los científicos, el gel de aloe además de promover la producción de colágeno, induce cambios en su composición. Se ha observado que puede incrementar su reticulación, generando un efecto de cicatrización más rápido y efectivo. Asimismo, se ha comprobado que el gel de aloe estimula el incremento de la flexibilidad y logra disminuir la fragilidad del tejido de la piel.

 

Elaboremos una crema casera cicatrizante con aloe y rosa mosqueta

Hoy en día, muchos productos mencionan que contienen compuestos naturales. Una opción para asegurar, que la presencia de los compuestos requeridos sea fiable, es elaborándolo en casa.

La rosa mosqueta posee en su composición, elevados niveles de ácido ascórbico (vitamina C), compuestos fenólicos y ácidos grasos poliinsaturados. Como sabemos, la vitamina C además de ser un excelente antioxidante, puede además estimular la producción de colágeno. Incluso, posee la capacidad de proteger la piel de las radiaciones UV, evitando los daños por fotoenvejeciniento.

Cabe destacar, que la vitamina C también posee la capacidad de reducir en gran medida la oxidación de los lípidos mediante la regeneración de la vitamina E liposoluble.

También se ha determinado, que los ácidos grasos de esta planta pueden incrementar la longevidad de los glóbulos rojos y minimizar el daño de las membranas celulares.

Todas las propiedades que enunciamos anteriormente acerca del gel de aloe, se expresan también, en esta crema

 

Ingredientes

Tres cucharadas de gel de aloe orgánico

Tres cucharadas de aceite de rosa mosqueta

Se pueden añadir de forma opcional vitamina E y aceite esencial de lavanda (10 gotas de cada uno).

¿Cómo lo realizo?

En un recipiente pequeño de vidrio añadir el gel de aloe y el aceite de rosa mosqueta

Añadir la vitamina E y el aceite esencial de lavanda

Remover muy bien empleando un removedor de madera

Guardarlo en un frasco de vidrio con tapa en el refrigerador

Utilizar esta crema sobre el área afectada cubriéndola toda en capa fina dos veces al día

Se puede utilizar hasta un máximo de diez días después de preparado.

Nota

Es importante realizar una pequeña prueba de parche antes de empezar el tratamiento. No debe utilizarse en mujeres embarazadas o lactantes. Tampoco debe emplearse en niños menores de diez años.

Feliz Día del Amor y la Amistad

 

• FELIZ DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD •

No existe un solo día para demostrar el AMOR, este sentimiento debemos demostrarlo cada día, y debe comenzar en nosotros mismos.

Amar significa perdonarnos por no ser lo perfectos que creemos debemos ser, aceptar cada uno de nuestros defectos y no minimizar nuestras virtudes, darles el justo valor.

Amar significa valorarnos por la persona que somos ahora, ya que es el resultado de nuestra historia.

Amar significa tener compasión y paciencia por las experiencias negativas que creemos vivir, ya que solo son lecciones de vida.

No son equivocaciones, no endurezcamos el corazón, dimos lo mejor de nosotros, nuestro amor.

Hoy es un buen día para regalarte un detalle que te demuestre a ti mismo, cuanto te amas, cuanto te valoras, cuanto te encantas y sobre todo, que demuestre que antes de amar a alguien más, has comprendido que EL AMOR COMIENZA EN TI.

Celebra este día en familia, en pareja, con amigos, y si no tienes alguien con quien compartirlo... ¿Qué tal hacerlo con la mejor compañía?...¡TÚ!

Gracias por tu amor.

Gracias por tu amistad.

Gracias por tu presencia.

¡Feliz Día del Amor y la Amistad!

Recibe un enorme abrazo de Luz,

Dᴏʀʏs Mᴏɴᴛᴇʀᴏ Fɪɢᴜᴇʀᴏᴀ

En cinco días podemos resetear el cuerpo y la mente gracias a la depuración del hígado

El hígado es el órgano encargado de filtrar los tóxicos que entran o se producen en el organismo. Un programa de depuración como el que propone Carla Zaplana en su último libro ayuda a limpiarlo y regenerarlo, de manera que se beneficia el organismo entero.

CARLA ZAPLANA

Claudina Navarro Walter

Fisioterapeuta y periodista

Carla Zaplana es dietista y nutricionista, certificada como coach de salud holística por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York. Miles de personas asisten a sus conferencias y formaciones online. Es autora de varios títulos de éxito, entre ellos los bestsellers Zumos verdes, Ayuno intermitente saludable, Batidos Verdes, Come Limpio y Superfoods. 

Su última obra es Depuración hepática. Un programa para resetear mente y cuerpo (Editorial Diana). Es una guía práctica para descongestionar el hígado y favorecer la eliminación de las sustancias tóxicas que entran en el organismo. La depuración se realiza en cinco días y produce beneficios digestivos, reduce la inflamación e incluso proporciona mayor claridad mental, nos explica Carla Zaplana.

–¿Qué te ha llevado a escribir este libro?
–Las ganas de poder divulgar este protocolo que diseñé hace más de 10 años para que se pueda encontrar en las librerías de muchos países. Después de haber visto tantos beneficios y tantos resultados a través de mis clientes y mis programas por donde han pasado miles de personas siento que es una herramienta que se debe compartir y vulgar.

El hígado es un órgano noble relacionado con emociones como la rabia, la ira, la cólera,

–Dices que el programa está indicado para "resetear cuerpo y mente", ¿qué entiendes por resetear cuerpo y mente?
–Darnos un descanso, sobre todo a nivel digestivo y hepático. Son sistemas que están trabajando constantemente y los sobrecargamos con la comida que consumimos y toda la toxicidad que recibimos. Un reset es un descanso para que el organismo se limpie, recupere fuerzas y que cada órgano y sistema pueda cumplir con sus funciones. También es un descanso mental y emocional. El hígado es un órgano noble relacionado con emociones como la rabia, la ira, la cólera, según la medicina tradicional china. Cuando nos sentimos irritables es el momento de limpiar y desprendernos de esos pensamientos y emociones. Así nos renovamos y damos cabida a las vibraciones más altas y positivas.

–Descubriste la dieta hepática cuando estudiabas en la universidad, sin embargo, los médicos de cabecera no suelen recomendarla sus pacientes, ¿por qué crees que es así?
–Los médicos de cabecera no recomiendan las depuraciones hepáticas porque no conocen sus beneficios, porque nunca las han probado, al menos no una como la mía. Hay muchas dietas de depuración populares en que se toman sales, aceite o zumo de manzana, pero no tienen nada que ver con la mía. Mi dieta no hace que se expulsen piedras ni somete el cuerpo a ninguna cosa invasiva. Se trata de limpiarse con la alimentación comiendo cereales, verduras y caldos, nada más.

–¿Por qué hay que depurar el hígado, si él mismo es un órgano depurador?
–Para ayudarle a que funcione mejor, porque está saturado o expuesto a mucha toxicidad. Es como limpiar el filtro del coche o de una piscina. Cuando damos un descanso al sistema digestivo se pone en marcha el denominado "complejo motor migratorio", que es un sistema de autorreparación. Lo mismo pasa con el hígado. Si no está metabolizando constantemente las comidas, los alimentos procesados, el alcohol, los medicamentos, puede repararse. Durante cinco días le quitamos todas estas cargas para que se recupere y sea más eficaz en su función.

–¿Qué cosas sobrecargan el hígado?
–Sobre todo los ultraprocesados, los alimentos que contienen sustancias químicas, que no son propias de la naturaleza. También lo saturan el alcohol, los alimentos con harinas y azúcares añadidos, los alimentos con alto contenido en proteínas, grasas y aditivos, como los embutidos y las carnes rojas, y el café. Determinadas emociones también lo congestionan. Cuando hay mucha ira, mucha cólera, mucha rabia, el hígado "se enciende", hay mucho fuego allí, y pueden aparecer rojeces, eccemas y erupciones en la piel, digestiones pesadas, falta de energía, etc.

–Dices que la ira el enfado y el rencor se guardan en el hígado, ¿qué hacemos con esas emociones?
–Trabajarlas e intentar transmutarlas. A través de la depuración física se remueven estas emociones y ayudamos al cuerpo mental y emocional a librarse de ellas. Las depuraciones que propongo tienen un efecto yin y calmante, con lo cual nos ayudan también a gestionar estas emociones.

Después de la depuración te sientes más aliviado, con más energía y más concentración, más en foco.

–Afirmas que después de la dieta disfrutas de más claridad mental, ¿cómo es posible?
–Porque te sientes con más energía y has eliminado la toxicidad del cuerpo. Una sobrecarga de toxicidad no solamente compromete tu sistema digestivo o tu sistema inmunitario, no afecta solo al hígado o al sistema endocrino, sino también a tu claridad mental. Te sientes más aliviado, con más energía y más concentración, más en foco. Además el sueño resulta más reparador, lo que contribuye a la claridad mental.

–Hablas de un componente espiritual en las curas de desintoxicación, ¿a qué te refieres?
–A que te llevan mucho más allá de una limpieza del cuerpo. Al remover las emociones tomamos consciencia muchas veces del apego que tenemos a algunos alimentos. Por mi propia experiencia sé que la desintoxicación, junto con otras prácticas, sacan a la luz cuestiones espirituales. Te puedes cuestionar las prioridades, preguntarte quién eres y qué quieres, y te das cuenta de que tienes un cuerpo, que tienes que cuidarlo, pero que no eres solo un cuerpo, sino que este es algo que envuelve tu Ser. Al desprenderte de todo de aquello que te sobra emocionalmente, aquello que te resulta tóxico, ya sea una relación, un trabajo o un pensamiento, te acercas más a tu centro. Es como desnudarse, quitarse las capas de ropa o toxicidad que no te permiten llegar a tu centro. Ese es el aspecto espiritual, conectar contigo mismo, escucharte, pues tú eres tu propio guru. Un proceso depurativo te puede ayudar en este sentido.

La depuración está indicada si te falta energía, tienes digestiones pesadas, desequilibrios hormonales o problemas de la piel

–¿Para quién es especialmente recomendable?
–Pues para personas que tienen mucha retención de líquidos, para personas que les falta energía, personas que tienen digestiones muy pesadas, personas que tienen hígado graso o fatigado... en estos casos está clarísimamente aconsejado. También para personas que pueden tener desequilibrios hormonales y problemas en la piel, que pueden tener un hígado muy cargado y sucio. Y asimismo puede ayudar a personas que simplemente tienen conciencia de su salud y que saben de los beneficios de dar un descanso a los órganos. Estas personas no experimentan grandes síntomas depurativos, apenas unos granitos, quizá, pero es un hábito saludable más que incorporan a su estilo de vida. Por muy limpio que comas, estás expuesto a toxicidad, a metales pesados, radiaciones, plásticos, disruptores hormonales que corren por el aire y el agua o en los productos que utilizamos. Por eso un programa de desintoxicación siempre está indicado.

–¿Está indicado en algunas enfermedades?
–En el hígado graso, por ejemplo, puede ir muy bien. También he visto muy buenos resultados en caso de colesterol, triglicéridos, presión alta y ácido úrico. En estos casos va muy bien. Y también, como decía, cuando hay retención de líquidos o inflamación generalizada.

–¿La dieta depurativa sirve para adelgazar?
–Sí, es una consecuencia, porque como reduces el volumen de la ingesta y la inflamación, y eliminas líquidos, pues normalmente notas una diferencia en la báscula. La grasa corporal nos ayuda a protegernos de la toxicidad, y al eliminar toxinas, también se va eliminando la grasa. Pero perder peso no es el propósito principal.

–¿Por qué se debe preparar el cuerpo para la depuración? ¿Cuál es el objetivo de la fase de preparación que incluyes tu programa?
–Para mí, lo principal es empezar a tomar consciencia de que estás en un proceso depurativo y te preparas mentalmente. Porque, aunque es muy sencillo, puede ser un poco duro, porque la alimentación no nos va a dar el estímulo, el placer al que estamos acostumbrados, pues se trata de una alimentación muy básica, muy sencilla. Para nada se pasa hambre, pues puedes comer tanto como quieras, pero de los alimentos pautados. No se trata de pasar hambre, ni de perder peso, pero a veces va a aparecer el hambre emocional y se desea comer otras cosas. Por otra parte, hay que prepararse porque el proceso depurativo puede conllevar algún síntoma molesto. Por ejemplo, si estás acostumbrado a comer mucho azúcar o estás acostumbrada a tomar mucho café, y te lo quitas de golpe, tu cuerpo puede presentar una reacción de síndrome de abstinencia o puedes, de repente, sentirte muy ansioso. Con la preparación te acostumbras a hacerlo poco a poco. Si ya has hecho una semana de preparación, cuando llegan los días de la depuración resulta más fácil. También es una manera de tomar consciencia de la necesidad de comer limpio, de llevar unos buenos hábitos de alimentación.

–¿A qué se debe renunciar durante el programa de depuración hepática?
–Se debe renunciar a la vida social que involucre a la comida, pues no vas a poder comer lo mismo que los demás. Y se debe renunciar a practicar deporte de alto nivel o forzar el cuerpo al extremo. Es muy bueno y muy recomendable mantenerse físicamente activo, porque el movimiento ayuda a una mejor circulación de la sangre, lo que favorece la eliminación de tóxicos a través de la orina. Y renuncia, claro, a los alimentos que no forman parte del protocolo.

–¿Podrías explicar algunos trucos para que resulte más llevadero?
–Además de hacer la predepuración, puedes enfocarte en otras cosas que no sean la comida y que te den placer, y dedicarte tiempo para ti. Puedes regalarte un baño, una lectura, un masaje o un paseo. Tmabién puede ayudarte hacerlo con una amiga o con tu pareja, por ejemplo.

Los caldos, los vegetales de hoja verde y los cereales integrales forman la base de la depuración

–¿Qué alimentos o preparaciones no pueden faltar en una dieta depurativa?
–Yo te diría que los caldos porque aparte de hidratar mucho (algo que necesitamos para eliminar toxicidad), tienen unos efectos muy remineralizantes y antiinflamatorios. Después los vegetales de hoja verde o los vegetales de color verde porque la clorofila es muy antioxidante y ayuda a limpiar y oxigenar la sangre. Además, el sabor amargo es el que beneficia al hígado, según la medicina tradicional china, y ayuda a equilibrarlo. Tampoco pueden faltar los cereales integrales, que dan consistencia, nos sacian y son fáciles de digerir porque no tienen muchas grasas ni proteínas.

–¿No se disfruta de la comida durante el proceso de depuración?
–Es que eliminamos la sal y las grasas, y los platos resultan más sosos, aunque se pueden utilizar especias y hierbas aromáticas. Pero no vas a encontrar la felicidad en la depuración. Es un momento para percibir el alimento como pura medicina y no como gozo o satisfacción. Está muy bien disfrutar de la comida, pero durante estos cinco días no habrá mucho estímulo. De todos modos, en el programa hay recetas que me parecen ricas, como las hamburguesas de remolacha.

–¿No se pueden sufrir deficiencias nutricionales durante la depuración?
–El cuerpo tiene reservas. No es una dieta para mantenerla indefinidamente, solo son cinco días con un protocolo que tiene un inicio y un final. Si ese protocolo se mantuviera, si que se podrían producir deficiencias, por ejempo, de proteínas, de grasas y algunos micronutrientes. Pero en cinco días esto no va a ser un problema. En cambio, vamos a consumir muchos hidratos de carbono complejos, fibra y vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.

-¿Cuando está contraindicada?
–No la indico para personas menores de edad, personas con trastornos de la conducta alimentaria o personas con enfermedades severas. En el caso de las perosnas que tienen un peso bajo, recomiendo hacerlo como máximo unos 3 días.