7 cosas que tienes que saber este mes de septiembre

por
Mar Armengol

Sabemos que vas de aquí para allá sin parar y que tal vez el eterno propósito de buscar información que haga tu vida un poco más fácil se disipa con la vuelta a la rutina. Pero no te preocupes, para eso estamos nosotras.

Hemos seleccionado siete informaciones útiles para que no te pierdas nada de lo que está pasando y, a la vez, aportarte más bienestar para empezar el nuevo curso con energía.

Aquí van las 7 cosas que debes saber este mes de septiembre...

1/7

1. Solamente un tercio de los españoles sigue una dieta saludable

Este es el revelador dato que se desprende del informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Este informe es el resultado de una muestra representativa de la población adulta española, de 18 a 75 años, que respondió a una encuesta sobre qué, cuándo y cuánto come, que comparaba estas respuestas con los patrones estándar de alimentación saludable. En resumen, tomamos más carne de la que se recomienda y en cambio nos olvidamos de la fruta y la verdura.

En concreto, solo un 9% de los encuestados afirma tomar tres raciones al menos de verduras y hortalizas al día, y un 17% toma al menos tres raciones al día de fruta. En cambio un 67% por ciento toma dos raciones de proteínas al día (carne en general). Total, solo un 32% sigue una dieta saludable. Echa un vistazo a nuestra sección de hábitos saludables para mejorar tu dieta si este también es tu caso, pero, sobre todo, no olvides que en ningún caso el consejo de tu médico. 

2/7

2. Una toalla para evitar el sudor de los pechos

Hace un par de años, durante una calurosa tarde en Los Ángeles, Erin Robertson se estaba preparando para acudir a una primera cita, pero en vez de pensar en temas de conversación, solo tenía una cosa en la cabeza: sus pechos no paraban de sudar. Harta de no encontrar una solución en el mercado, decidió crear ella una más tarde, y así nació la Ta-Ta Towel, que hoy se ha consolidado como un auténtico fenómeno mediático en las redes. ¿Tienes curiosidad? 

3/7

3. ¿Buscas básicos de calidad? Prueba con Arket

H&M se ha hecho un poco más responsable en lo que a sistemas de producción de la ropa y su calidad se refieren con Arket. Esta firma, que tiene tienda online en España desde el pasado 25 de agosto, nos permite seleccionar la pieza de ropa según su país de producción, así como el material del que está hecha, y, como curiosidad nos cuenta además un poco sobre la historia de cada tipo de estampado si lo tiene. Si bien los precios son un poco más altos que los de H&M (los vestidos parten de los 49€ más o menos), por fin nos dan motivos de peso para pagar más sin caer en el “topicazo” de “está de moda”. 

4. Lékué celebra 10 años de su utilísimo “estuche de vapor”

Cocinar al vapor es una técnica muy saludable porque evita que tengamos que freír los alimentos y por lo tanto nos ayuda a esquivar el exceso de grasas. Y para que pudiéramos cocinar de manera todavía más sencilla con esta técnica, la marca de utensilios Lékué lanzó hace 10 años al mercado el estuche de vapor, que se puede meter en el microondas. Si te animas a probarlo, puedes aprovechar esta oferta de estuche y receta en su tienda online. 

5/7

5. Las pantallas táctiles nos pueden convertir en compradores compulsivos

Para no caer en la compra caprichosa o en una compra compulsiva por Internet, que tienen como resultado el habitual arrepentimiento, es mejor alejarnos de las pantallas táctiles, es decir, de los móviles o tabletas con aplicaciones, y centrarnos en comprar a través del ordenador, ante al que solemos adoptar una actitud más racional. Este es el resultado de un estudio llevado a cabo en la Universidad de la Columbia Británica con la participación de 99 personas, y que se ha publicado en el número de septiembre de  Journal of Retailing and Consumer Services. 

6/7

6. ¿Sabías que existen cosméticos que incluyen azafrán?

Como lo lees. El azafrán tiene propiedades antioxidantes y calmantes que aportan beneficios tanto a la piel como al cuero cabelludo. La firma La Melguiza trabaja el azafrán español para elaborar productos cosméticos como esta crema facial, y los vende a precios asequibles (este producto tiene un precio de 34,20€ en su tienda online). Además, su elaboración es artesanal y en ella trabajan productores locales. Y si buscas azafrán para cocinar, también lo encontrarás en esta tienda. 

7/7

7. 9 de cada 10 personas está en riesgo de padecer algún tipo de enfermedad bucodental, según la OMS

Caries, enfermedades de las encías y, en el peor de los casos, cáncer de boca. 9 de cada 10 personas en todo el mundo pueden sufrir algún tipo de estos trastornos y enfermedades bucodentales, según alerta la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde 2012. En los países desarrollados, por ejemplo, entre el 60% y el 90% de los niños en edad escolar tienen caries. La prevención, que pasa por visitar regularmente al dentista, es clave. Y tú, ¿cada cuánto acudes a este especialista? Aprovecha septiembre para poner remedio a tu “procrastinación odontológica” y pide una cita con tu dentista. 

Pequeños gestos para ser un poco más 'eco' cada día

El 20% de energía que consumimos en España corresponde al gasto particular. Cada casa, de los 17 millones de hogares habitados en nuestro país, debe pagar 990 euros al año por este gasto, pero la repercusión más grave es la medioambiental. Toma nota de estos consejos básicos para reducir 'tu huella ecológica'

por
Mar Armengol

Los datos que comentamos en el subtítulo de este artículo pertenecen al Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE). ¿Te sorprende el coste? ¿Sabías que reduciéndolo no tan solo tu bolsillo ahorra, sino que también de ello se beneficia el medioambiente? Y solo con pequeños gestos.

De hecho, Pequeños Gestos es el nombre de la campaña por la que apuesta El Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, a través del IDAE, y que lleva en marcha desde el pasado mes de septiembre. Esta campaña tiene como protagonistas a animales y son ellos los que se dirigen al espectador para explicarles cómo, a través de acciones concretas y cotidianas, pueden contribuir a que su ecosistema perdure.

Por ejemplo, una tortuga nos explica que si regulamos nuestra caldera para que el agua salga a 36º,ahorraremos agua caliente y de paso contribuiremos a que las aguas en las que vive sean más sostenibles. A continuación te resumimos la información más importante que debes tener en cuenta, así como trucos prácticos para aplicar las tres erres de la ecología (reducir, reutilizar y reciclar) a través de «pequeños gestos».

1/10

1. La calefacción es lo que más gasta, ergo úsala con cabeza

Es la regla número uno de todo hogar sostenible: evita encender la calefacción en toda la casa.

Te puedes ahorrar los pasillos y los baños, así como el dormitorio si cuentas con unos buenos nórdicos. Es decir, considera a qué espacios das más uso y concentra allí la calefacción.

2/10

2. En la cocina, es tan fácil como…

Acelerar la cocción con la ayuda de una olla a presión, o poniendo tapas.

Debes adaptar también la medida del utensilio al del fogón. Y es muy útil aprovechar el calor residual.

3/10

3. ¿Todos los productos frescos deben ir al frigorífico?

¡No! Este es el caso de los huevos y la fruta sobre todo. Infórmate en tu supermercado habitual en vez de meter todo sin pensar en la nevera.

4/10

4. Di no al ciclo de secado

Tanto si hablamos de lavavajillas como de secadora, ahorraremos energía si abrimos la puerta del primero y si tendemos en la caso de la segunda.

5/10

5. Aprovecha las hojas de papel impresas que ya no uses

Ya que has tenido que recurrir a papel para imprimir el informe de turno, no lo deseches una vez el informe ya haya pasado por los ojos que debía.

Puedes dar una segunda vida a estos papeles para tomar notas, en vez de usar el típico bloque de cuadrado de colores.

6/10

6. El ordenador, con la etiqueta europea 'Ecolabel'

Es el aparato que más usamos por excelencia, junto con el móvil. Si tenemos que comprarlo, debemos asegurarnos de que sea de bajo consumo (lo indica esta etiqueta).

Para su mantenimiento, cuanto menos tiempo esté encendido, más durará.

7/10

7. No dejes el móvil cargando sin necesidad

Gastas energía, así como dejando el televisor con la luz roja aunque esté apagado. Es un derroche innecesario.

8/10

8. Bombillas LED, por favor

Según el IDAE, tenemos 23 bombillas en cada casa. De modo que apuesta por las LED: duran veinte años y ahorran un 85% respecto a las incandescentes.

9/10

9. En un plano íntimo, pásate a los tampones sin aplicador

El aplicador del tampón genera todavía más residuos de plástico. Si puedes, da una oportunidad a los tampones que prescinden de este material. Los puedes encontrar en tu supermercado.

10/10

10. Sayonara, bolsas de plástico

Eso es, pásate ya a las bolsas de poliéster, o incluso a las tote bags. La cuestión es deshacerse de una vez por todas de este residuo innecesario; incluso desde un punto de vista estético es mejor apostar por la alternativa. 

18 alimentos con proteína vegetal que debes consumir más

Estamos acostumbrados a asociar proteína con carne, lácteos o pescado, pero no es del todo cierto. Además de proteínas animales también hay vegetales y, de hecho, son mejores para nuestra salud.

Las proteínas son imprescindibles para la regeneración de las células. Hay regiones en las que los hábitos alimentarios tienden a un mayor consumo de proteínas de origen animal, que proceden de la carne, del queso, de la charcutería, etc. Sin embargo, la nueva dietética recomienda aumentar la ingesta de proteínas vegetales, que se extraen de las legumbres secas y de los cereales. Véronique Liégois, autora del libro Los 100 alimentos que curan de la A a la Z, explica que para equilibrar mejor nuestros platos de este modo, deberemos consumir menos carne (y menos grasas saturadas) y más farináceos: fibra, glúcidos complejos y polifenoles. Este equilibrio también ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas como las patologías cardiovasculares o el cáncer.

No se trata de dejar de comer carne, sino de disminuir las raciones semanales para así ingerir más legumbres, frutos secos y cereales integrales.


Los alimentos con más proteínas vegetales:

Algas
Almendras
Alubias
Arroz
Avena
Bulgur
Escanda
Habas
Leche de soja
Lentejas
Nueces
Avellanas
Patatas
Pistachos
Quinua
Tofu
Trigo sarraceno

Alimentos prohibidos para una buena salud instestinal

La digestión podría tener mucho que ver con la aparición de enfermedades. Estos son los enemigos de las bacterias beneficiosas que habitan en el intestino.

por

Objetivo Bienestar

Hace años que se habla del intestino como “el segundo cerebro” y que la ciencia ha puesto el foco en esta parte de nuestro cuerpo. Una flora intestinal –o microbiota– debilitada se ha asociado a enfermedades como las alergias, la candidiasis o trastornos de orden psíquico como la depresión. Quienes defienden esta correlación, hablan del llamado síndrome del intestino permeable, un trastorno que se da cuando se desequilibran las bacterias que habitan en este órgano y los alimentos se digieren mal, lo que podría empeorar la inmunidad frente a ciertas enfermedades. En 2016, la revista Science publicó diversos estudios que alertaban de que las dietas calóricas y algunos medicamentos dañaban la diversidad microbiana y se asociaban a problemas de salud.

Sin embargo, dicho síndrome no está reconocido como enfermedad, y parte de la comunidad médica asegura que este trastorno carece de base científica. En cualquier caso, en lo que coinciden tanto sus partidarios como detractores es que la alimentación saludable es un pilar básico para prevenir enfermedades. En Todo está en tu digestión (Paidós divulgación), el médico estadounidense Josh Axe –especialista en medicina natural y nutricionista clínico– argumenta por qué hay motivos para considerar la salud intestinal como “la zona cero de enfermedades como la diabetes, la tiroides o la fatiga crónica”. Estos son los alimentos que nos aconseja eliminar de la dieta para gozar de una mejor salud intestinal y, claro, de mayor bienestar.

Trigo y otros cereales. Axe afirma que estos contienen “antinutrientes”, como el gluten o la lectina, que pueden dañar la mucosa intestinal y así mermar la respuesta inmunitaria frente a enfermedades. Alternativas: trigo sarraceno, espelta, quinoa.

Leche de vaca comercial. El médico estadounidense asegura que el proceso de pasteurización destruye las enzimas vitales y dificulta la digestión de la lactosa. Se puede sustituir por leche de oveja, de cabra; o leches vegetales como la de almendra o coco.

Azúcar. Es la sustancia que está en el punto de mira por sus perjuicios para la salud. Alimenta las bacterias perjudiciales y las levaduras que alteran el equilibrio intestinal y lleva a que algunos microbios eliminen bacterias beneficiosas y produzcan toxinas que dañan el intestino. Aquí tienes algunas  claves para reducir o eliminar su consumo. 

Grasas hidrogenadas. El aceite de colza, soja o maíz las contienen. Axe manifiesta que muchos alimentos con la etiqueta «natural» incluyen estos aceites vegetales. Los aliños, condimentos y sopas son algunos de los productos que pueden contenerlos. Opciones saludables: aceite de oliva, de coco y mantequilla clarificada.

Alimentos con OMG. Son alimentos modificados transgénicamente, como el maíz o la soja, que contienen niveles altos de glifosato –el ingrediente activo de un herbicida–. En Todo esta en tu digestión se advierte del desequilibrio de la microbiota y el daño de la mucosa intestinal que producen.

Sustancias químicas tóxicas. El experto indica que suelen encontrarse en alimentos procesados y bebidas azucaradas. Los edulcorantes artificiales, como el aspartamo, pesticidas, antibióticos o colorantes y conservantes alimentarios destruyen las bacterias beneficiosas del intestino.