16 junio 2026

Todo lo que debes saber sobre los jugos alcalinos y su efecto anticancerígeno

Imagen 0

Muchas personas han logrado superar el cáncer sin someterse a las terapias convencionales como la quimioterapia gracias a los jugos alcalinos y su efecto anticancerígeno.

La terapia Gerson 
son unas de las terapias que dan fe de los los jugos alcalinos y su efecto anticancerígeno, esta consiste en beber cada 2 o 3 horas jugos de vegetales orgánicos que son altamente alcalinos y que por ello se acaba consiguiendo que el cáncer no pueda sobrevivir.

Fue ya hace unos años, concretamente en 1931 cuando Otto Heinrich Warburg fue premiado con el premio nobel de medicina al descubrir que las células del cáncer se desarrollan en ambientes ácidos en los que por lo tanto hay carencia de oxígeno, esto da paso a comprobar la efectividad de los jugos alcalinos y su efecto anticancerígeno.

Por lo tanto un cáncer no puede sobrevivir en los ambientes alcalinos y de ahí que para prevenir y vencer al cáncer los médicos especializados en naturopatía recomienden por supuesto seguir una alimentación alcalina.

Los jugos de vegetales y frutas orgánicos son bebidas altamente alcalinas que refuerzan nuestros sistema inmune y combaten la acidez que es la causa no solo de la aparición del cáncer si no de la aparición de la mayoría de las enfermedades.

El cáncer se ha convertido en una epidemia en pleno siglo XXI y lo lógico podría parecer que cada año con los avances que hay en la medicina hubiera un menor índice de cáncer pero sucede todo lo contrario.

Cada año hay más personas que desarrollan cáncer y las cifras se han disparado y lo siguen haciendo porque la comida cada vez es más ácida y está cargada de más sustancias químicas.

Con el tiempo una alimentación ácida tiene nefastas consecuencias en la salud.

Otro punto clave en la aparición del cáncer es el factor mental y emocional, ya que también está demostrado que el estrés, la ansiedad o las emociones negativas producen acidez en el organismo.

De esta manera es entendible el por qué cada año hay más personas que padecen cáncer en lugar de menos como cabría de esperar. Pero sucede que el cáncer es un gran negocio y de ahí que nos oculten toda información que nos pueda hacer sanar.

Beber diariamente jugos de vegetales orgánicos no solo nos va a ayudar a evitar el cáncer sino que va a reforzar nuestro sistema inmunológico contrarrestando la acidez del organismo.
Dicho esto vamos a ver un ejemplo de un jugo anticancerígeno:

Ingredientes:

1 Pepino
1 Limón
1 Taza de col morada
1 Pimiento
½ Taza de berza
3 Tallos de apio

Para elaborarlo es suficiente con lavar todos los ingredientes a excepción del limón que exprimiremos en el vaso de la licuadora y licuarlo.

Estos jugos siempre se deben de beber cuando tengamos el estómago vacío y la mejor hora del día es en ayunas.

Omega 3 – Diferentes tipos


Omega 3 – Diferentes tipos


L&S.- Los suplementos o alimentos enriquecidos con ácidos grasos omega 3 suelen llevar en sus etiquetas las denominaciones «EPA» o ácido eicosapentaenoico, «DHA» o ácido docosaexaenoico, y «ALA» o ácido alfa linolénico. Realmente son los 3 tipos de ácidos grasos omega 3. Pero ¿qué sabemos de estos ácidos grasos? Primeramente sabemos que son ácidos grasos esenciales poliinsaturados altamente beneficiosos para la salud. También que son elementos que el cuerpo no produce y que es necesario adquirirlos a través de la alimentación. Que se pueden obtener ingiriendo pescados. Sobre todo, pescados azules. También algunas frutas, y verduras, legumbres, frutos secos y semillas, como la semilla de linola chía, etc. 

Sepamos un poco más acerca de los 3 grupos de ácidos grasos Omega 3

Aunque los tres son omega 3, hay diferencias notables entre ellos. Por ejemplo que los ALA provienen de vegetales; y los DHA y EPA provienen casi exclusivamente del pescado y crustáceos; y en menores proporciones en la yema del huevo. Otra cosa que resulta interesante saber, es que los tres cumplen funciones diferentes en el cuerpo.

  • Ácido Alfa Linolenico, ALA. Es el único Omega-3  que se encuentra en pequeñas cantidades en las plantas. Este ácido graso omega 3 al llegar al cuerpo se oxida y se quema para obtener energía. Sólo menos de un 5% del total se convierte en EPA y una pequeñísima  parte se convierte en DHA.
  • Ácido Docosa Hexaenoico, DHA. Un ácido graso omega 3 que está en mayores proporciones en el cerebro. Ayuda a que las neuronas se comununiquen entre sí. Las protegen de las sustancias dañinas como pueden ser las causantes del Alzheimer. El hecho de mantener unos buenos niveles de DHA protege la salud del cerebro; aparte de otros beneficios. El cuerpo necesita del DHA también para el buen funcionamiento de la retina de los ojos.
  • Ácido Eicosa Pentaenoico, EPA. Es un tipo de ácido graso omega 3 muy importante para la salud del corazón. Como el DHA, también influye en la función del cerebro. Además, cumple una función importante en mantener la salud de los vasos sanguíneos gracias a sus propiedades anti-inflamatorias y anticoagulantes.

Omega 3 – Beneficios

  • Mejoran la salud cardiovascular.
  • Previenen la arritmia.
  • Reducen la concentración de triglicéridos en la sangre.
  • Regulan la presión arterial.
  • Previenen la arritmia.
  • Mejoran la función pulmonar.
  • Reducen el crecimiento de células cancerígenas.
  • Son esenciales en el desarrollo del feto y el recién nacido.
  • Otorga benéficos en el desarrollo mental en niños prematuros.
  • Ayuda en enfermedades inflamatorias, tales como artritis reumatoide e inflamación intestinal; y también enfermedades de la piel como eczema y psoriasis.
  • Benéficos en el tratamiento y en la prevención de algunos trastornos mentales  (principalmente la depresión).

Alimentación y migrañas: ¿Sufres de migrañas? Tu plato puede ser clave para prevenirlas

 




Alimentación y migrañas: Las migrañas no son un simple dolor de cabeza. Quienes las padecen saben que son episodios intensos, debilitantes y que pueden arruinar un día entero, a veces incluso varios. A menudo vienen acompañadas de sensibilidad a la luz, al sonido, náuseas e incluso alteraciones visuales. Y aunque hay muchos factores que las desencadenan (estrés, cambios hormonales, falta de sueño), ¿sabías que lo que comes puede jugar un papel crucial en su aparición o, mejor aún, en su prevención?

Sí, la alimentación tiene un poder inmenso en la salud de nuestro cerebro y sistema nervioso. Identificar los alimentos que pueden actuar como “disparadores” o, por el contrario, aquellos que te ayudan a protegerte, es un paso gigante para reducir la frecuencia e intensidad de tus migrañas.

¿Cómo puede la comida influir en tus migrañas?

La relación entre alimentación y migrañas es compleja. No hay una “dieta mágica” que funcione para todos, pero sí hay patrones y nutrientes clave:

  • Disparadores (Triggers): ciertos alimentos o aditivos pueden actuar como desencadenantes en personas sensibles. No es una alergia, sino una reacción que puede provocar la migraña.
  • Inflamación y desequilibrios: una dieta poco saludable puede promover la inflamación en el cuerpo, lo que puede aumentar la vulnerabilidad a las migrañas.
  • Nutrientes protectores: algunos nutrientes tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes o actúan como precursores de sustancias que regulan el dolor y el estado de ánimo.

Identifica tus posibles “disparadores alimentarios”

El primer paso es la observación. Un “diario de migrañas” donde anotes lo que comiste antes de un ataque puede ser muy útil. Pero ¡ojo! No te obsesiones ni elimines grupos enteros de alimentos sin supervisión. Cada persona es un mundo. Algunos de los posibles sospechosos incluyen:

  • Tiramina: presente en quesos curados, embutidos, alimentos fermentados, chocolate.
  • Cafeína.
  • Aditivos: nitratos (en carnes procesadas), glutamato monosódico (MSG), sulfitos (en vino y alimentos envasados).
  • Alcohol: especialmente el vino tinto.
  • Chocolate: a veces por la tiramina o la cafeína.
  • Cítricos, cebolla, frutos secos: menos comunes, pero posibles para algunas personas.

¡Importante! La eliminación de alimentos debe hacerse de forma estructurada y siempre bajo supervisión profesional. Un enfoque muy restrictivo puede ser perjudicial.

Alimentos y nutrientes que ayudan a protegerte

Más allá de evitar, ¡es hora de sumar!

  • Magnesio: crucial para la función nerviosa y la relajación muscular.
    • ¿Dónde encontrarlo? Verduras de hoja verde (espinacas), frutos secos (almendras, anacardos), semillas (calabaza, chía), legumbres, chocolate negro, aguacate, plátano.
  • Vitamina B2: participa en la producción de energía celular.
    • ¿Dónde encontrarla? Cereales integrales, lácteos (si los toleras), almendras, champiñones, espinacas.
  • Omega-3: ácidos grasos con potentes propiedades antiinflamatorias.
    • ¿Dónde encontrarlo? Pescado azul (salmón, sardinas, caballa), semillas de chía, lino y nueces.
  • Otros:
    • Frutas y verduras de colores vivos: ricas en antioxidantes que combaten la inflamación.
    • Aceite de oliva virgen extra: grasa saludable con propiedades antiinflamatorias.
    • Jengibre: conocido por sus efectos antiinflamatorios y para las náuseas.

Otros hábitos importantes

  • Hidratación: la deshidratación es un detonante común.
  • Comidas regulares: evita saltarte comidas, ya que los niveles bajos de azúcar en sangre pueden desencadenar migrañas.
  • Sueño de calidad: un descanso adecuado es fundamental para la salud cerebral.

¿Cansado/a de que las migrañas controlen tu vida?

La alimentación puede ser una pieza clave en tu estrategia de prevención, pero es un camino que requiere personalización y acompañamiento experto.

Como nutricionistas clínicas, podemos ayudarte a:

  • Identificar tus patrones individuales.
  • Diseñar un plan nutricional antiinflamatorio y protector: adaptado a tus gustos y necesidades, que te ayude a reducir la frecuencia e intensidad de tus crisis.
  • Implementar estrategias sostenibles: para que la alimentación sea tu aliada, no una fuente de estrés adicional.