El órgano que se ocupa de esta función es el hígado, y mantenerlo en buen estado es una necesidad importante al igual que el corazón u otros órganos vitales de nuestro cuerpo.
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Existen muchos superalimentos con efectos positivos para el hígado, permitiendo y favoreciendo la eliminación de toxinas de nuestro organismo. Os dejamos con una selección:
Cúrcuma
Es una especia utilizada de forma tradicional en la medicina tradicional china para ayudar a la función hepática. Es originaria de la India y es común como condimento del curry y otros platos. Se considera muy buena compañera para el sistema digestivo, sobre todo para la depuración del hígado, ya que contribuye a la producción y distribución de bilis. Es una de las mejores hierbas desintoxicantes del hígado que se conocen.
Bayas de goji
Chlorella
Es una alga verde unicelular con una dura pared característica que contiene clorofila. Es capaz de mejorar la eliminación de toxinas del hígado. Una vez se ha roto la pared celular durante la digestión, esta se une a los metales pesados como el cadmio, plomo, mercurio y a pesticidas y carcinógenos, y finalmente los transporta de forma segura fuera del cuerpo.
Té verde
Espirulina
Es una cianobacteria unicelular de pared no tan dura como la de chlorella, y tiene una forma similar a la del caracol. Ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno, y contiene vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, etc. Es un potente desintoxicante ya que impulsa la función hepática. Activa los mecanismos depurativos del organismo, por lo que facilita la expulsión de sustancias tóxicas de manera natural.
Hierba de trigo
Es el pasto de trigo que crece de la planta de trigo común. Es un superalimento muy alcalino y por lo tanto reduce el exceso de acidez en la sangre. Tiene un alto poder desintoxicante que ayuda a limpiar el organismo y promueve la depuración de la sangre y el hígado. El consumo regular de esta hierba ayuda a eliminar toxinas y limpia el colon.
Ajo
Cilantro
Es una hierba anual originaria del norte de África y del sur de Europa. El cilantro tiene muchos antioxidantes y se considera un desintoxicante de metales pesados, pues se ha demostrado que protege el hígado contra la exposición al plomo y favorece la eliminación de mercurio, plomo y aluminio del cuerpo.
Verduras de hojas verdes
Limones
El limón es una fruta cítrica que trabaja activando los procesos naturales de desintoxicación del hígado, por el cual este elimina toxinas, y ayuda al sistema digestivo en su trabajo de eliminación de residuos. El consumo diario de agua con limón, además de ser nutritivo favorecerá la eliminación de toxinas acumuladas y alcalinizará nuestro organismo.