05 septiembre 2022

Aumenta tus cinco hormonas del bienestar y la felicidad

 


Dra. Odile Fernández

Médico de familia


Nuestra capacidad de sentir, pensar y actuar depende del funcionamiento de nuestro cerebro en interacción con determinadas hormonas.

La felicidad es una experiencia íntima y espiritual, pero también puede ser explicada desde un punto de vista biológico, ya que está vinculada a un conjunto de hormonas que comunican a nuestras neuronas entre sí, enlazan nuestras emociones con nuestros pensamientos y transmiten las acciones que ordena nuestro cerebro.

5 HORMONAS ESENCIALES PARA UNA VIDA FELIZ

Las hormonas son sustancias químicas producidas por diferentes glándulas del cuerpo. Cuando hay un déficit o exceso de estas hormonas aparecen patologías como la depresión, la ansiedad, la esquizofrenia, etc. Cinco de ellas pueden describirse como el «quinteto de la felicidad»: la serotonina, la dopamina, las endorfinas, la oxitocina y la melatonina. Vamos a ver cómo se pueden activar a través de procesos naturales y sencillos.



1. SEROTONINA: QUÉ ES Y CÓMO ACTÚA

La serotonina crea sentimientos de satisfacción y bienestar y mejora la capacidad para soportar la tensión y el estrés diario. Su déficit puede participar junto a otros factores en el origen de la depresión y la ansiedad. Niveles bajos producen hiperactividad, agresividad, impulsividad, irritabilidad, insomnio, migraña y bulimia. En cambio, niveles altos favorecen la calma, el bienestar, la paciencia, el autocontrol, la sociabilidad, la adaptabilidad y la autoestima.

La serotonina se produce en el cerebro y en el sistema digestivo. La mayoría de la serotonina (entre 80-90%) se halla en el tracto gastrointestinal, por eso la tristeza se suele asociar con trastornos digestivos.

  • Más luz solar: La producción de serotonina se ve afectada por la luz solar. A mayor exposición a la luz natural, más serotonina. En primavera y verano hay más sol, producimos más serotonina y por ende nos sentimos mejor emocionalmente.
  • Triptófano: Nuestro organismo sintetiza la serotonina a partir de este aminoácido esencial presente en muchos alimentos. Por eso los alimentos ricos en triptófano funcionan como antidepresivos naturales. Para que el triptófano llegue al cerebro y pueda sintetizarse la serotonina es necesario consumirlo junto a hidratos de carbono, magnesio, potasio y ácido fólico, entre otros nutrientes. Este requisito lo cumplen algunos alimentos, como las semillas de girasol y calabaza, los frutos secos, sobre todo las nueces, el plátano y la leche materna.
  • Ácidos grasos omega 3: Estas grasas aumentan la liberación de serotonina y hacen que los receptores celulares sean más sensibles a esta hormona. Por eso es recomendable introducir semillas como las de lino y las de chía en los menús (en la dieta omnívora, la principal fuente es el pescado azul).
  • Pensamientos positivos: Otra estrategia para aumentar los niveles de serotonina es pensar en recuerdos felices, algo que está al alcance de todos.

2. DOPAMINA: QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE

La dopamina ayuda a las neuronas a comunicarse entre sí. Está relacionada con la sensación de placer y de bienestar. Se considera el neurotransmisor de la motivación y nos induce a trabajar duro para conseguir nuestros objetivos; por eso, cuando hay un déficit de dopamina nos sentimos apáticos o desmotivados. También está relacionada con la memoria, la atención, el aprendizaje y el sueño.

Puede haber un déficit de dopamina cuando hay estrés crónico o cuando padecemos obesidad y nos alimentamos básicamente con comida ultraprocesada. El déficit de dopamina se asocia con riesgo de sufrir enfermedad de Parkinson, fobia social, trastorno por déficit de atención e hiperactividad y depresión.

  • Tirosina: La dopamina se produce a partir de los aminoácidos tirosina y fenilalanina. Además, la vitamina B6, el ácido fólico y el cobre son necesarios para convertir la tirosina en dopamina. Son ricos en tirosina alimentos como el plátano, la manzana, la sandía, las verduras, los pepinos, el aguacate, la remolacha, los frutos secos, las legumbres, la cúrcuma, el chocolate negro, la avena, las semillas de sésamo, cáñamo y calabaza, los huevos y los lácteos.
  • Fenilalanina: En la dieta vegetariana, está presente en huevos, legumbres, cacahuetes, almendras, espárragos, acelgas, boniatos, maíz y levadura de cerveza, entre otros alimentos.
  • Menos azúcar: Si reducimos el consumo de azúcar, alimentos azucarados y alcohol, aumenta la producción de dopamina.



3. OXITOCINA: QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE

La oxitocina se asocia al amor, el afecto, la sexualidad, la necesidad de cuidado, y a sentimientos como la empatía, el altruismo y la generosidad. Se la conoce como la hormona del amor, pero también de la humanidad, porque nos hace más empáticos y nos ayuda a construir lazos con otros seres.

  • Contacto y relax: Se libera tras una caricia, un beso, un abrazo, la práctica de la meditación y el ejercicio físico.

4. ENDORFINAS: QUÉ SON Y PARA QUÉ SIRVEN

Promueven la calma, el bienestar y el buen humor, retrasan el envejecimiento, potencian las defensas, aumentan el umbral del dolor y nos ayudan a superarnos frente a la adversidad. Las endorfinas reducen la sensación de dolor, tienen cierto efecto analgésico y disminuyen el impacto del sufrimiento.

  • Ejercicio físico: La actividad física intensa genera endorfinas en alta cantidad y actúan como sustancias estimulantes. Te dan un extra de energía que te ayuda a superarte cuando crees que no puedes más.
  • Placer: También llevan a producir endorfinas actividades como reír, jugar como un niño o comer cacao puro y guindillas.

5. MELATONINA: QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE

Se produce en la glándula pineal. Regula el ritmo circadiano de sueño y vigilia, y coordina todas las células. Además es un potente antioxidante que nos protege frente al envejecimiento prematuro y al cáncer.

Cuando no dormimos bien no producimos suficiente melatonina, y lo primero que notamos es malhumor y dificultad para concentrarnos. A la larga, aumenta, además, el riesgo de ansiedad y depresión.

Cuando empieza a anochecer nuestro cerebro comienza a segregar melatonina. Conforme oscurece, aumenta la secreción, que alcanza su pico máximo entre las dos y las cuatro de la mañana. A partir de ahí y hasta el amanecer, su producción va decayendo. Cuando empieza a producirse la melatonina nos entra sueño y cuando deja de producirse nos despertamos. El ritmo de producción es cíclico y dependiente de la luz solar y artificial.

  • Más oscuridad: A partir de los 35 años comenzamos a producir menos, pero también influyen la ingesta de fármacos como los hipnóticos y ansiolíticos, el trabajar por la noche o el exceso de luz artificial mientras dormimos. Hay personas que tienen la costumbre de dormirse con la tele puesta o dejan una luz encendida toda la noche, y eso repercute en la secreción de melatonina. Por eso, limitar la luz artificial por la noche y aumentar la exposición a la luz natural durante el día son las principales medidas para optimizar la síntesis de melatonina.
  • Dieta: La melatonina se sintetiza a partir del triptófano. En primer lugar, el triptófano se transforma en serotonina y después en melatonina. La concentración de serotonina en el cerebro es proporcional a la de triptófano en el plasma y el cerebro. Es importante que la dieta sea rica en triptófano para poder sintetizar las cantidades idóneas de serotonina y de melatonina. Además hay algunos alimentos, como pistachos, nueces, cerezas, fresas, arándanos, plátano, piña, naranja, avena, cereales integrales, legumbres, arroz y tomates, que aportan pequeñas cantidades de melatonina.

Sumplementos naturales y vitaminas de ayuda contra el estrés y la ansiedad

 



El estrés y la ansiedad pueden afectar gravemente tu bienestar mental y físico. Sabiendo cómo tratar la ansiedad puede ayudar a reducir la tensión, el pánico, la agitación, el ritmo cardíaco acelerado y el temblor. En muchos casos, los suplementos naturales y ciertas vitaminas pueden ayudar a aliviar los trastornos de ansiedad y el estrés.


Los suplementos dietéticos, ciertas hierbas y vitaminas pueden ayudar a promover un buen bienestar emocional. Los suplementos de hierbas como el jengibre, el ginseng, la ashwagandha y la hierba de San Juan pueden ayudar a aliviar la ansiedad crónica. También es esencial asegurarse de que obtienes suficientes vitaminas de su dieta para ayudar a prevenir la ansiedad y los trastornos de estrés.

En este artículo, conocerás los mejores suplementos para la ansiedad y el estrés. También aprenderás acerca de la investigación científica que respalda las afirmaciones sobre ciertos remedios naturales que son buenos para el estrés y la ansiedad.

Si tienes que lidiar con el estrés crónico y los trastornos de ansiedad, también encontrarás otras soluciones naturales útiles al final de este artículo.

La diferencia entre el estrés y la ansiedad

Aunque el estrés y la ansiedad están estrechamente relacionados, no son lo mismo.

El estrés puede ser una parte normal de la vida e incluso puede tener algunos beneficios. Sin embargo, la ansiedad es un trastorno de salud mental y generalmente se asocia con miedo, preocupación y pensamientos obsesivos.

Investigadores de la Clínica Cleveland dicen que el estrés puede ser un factor positivo que nos mantiene alerta mentalmente, nos protege de los daños y nos ayuda a motivarnos. El estrés se convierte en un problema de salud grave cuando se acumula y se vuelve implacable o crónico. El estrés prolongado puede convertirse en angustia y crear ansiedad.

La revista Neuropharmacology dice que la ansiedad es la condición que permanece cuando la situación estresante ha pasado. El estrés crónico puede afectar a los químicos en el cerebro y provocar trastornos de ansiedad y estado de ánimo a largo plazo.

Por lo tanto, el estrés es generalmente la reacción de su cuerpo ante un evento actual, mientras que la ansiedad es un miedo excesivo y la preocupación por un evento pasado o futuro (real o imaginado). Un investigador afirmó que la ansiedad son sentimientos emocionales negativos, inseguridad, miedo y pánico, incluso cuando no hay estrés.

Suplementos naturales para la ansiedad y el estrés

El Nutritional Journal informó que los suplementos nutricionales y herbales para la ansiedad a veces pueden ser tan efectivos como las soluciones farmacéuticas. Muchos suplementos como la kava, la pasiflora y el magnesio pueden ayudar con enfermedades relacionadas con la ansiedad. Muy a menudo los suplementos herbales para la ansiedad vienen con pocos efectos secundarios, si es que los tienen.

Sin embargo, es importante recordar que ciertos suplementos naturales herbarios contra la ansiedad pueden interactuar con otros medicamentos. Los suplementos naturales no están regulados, y no siempre es posible obtener información sobre la dosis específica para su afección, por lo que es importante consultar con tu médico antes de tomar cualquier suplemento.

Veamos con más detalle los estudios científicos que muestran los suplementos herbales más efectivos para la ansiedad.

El jengibre para el estrés y la ansiedad

Un estudio realizado en 2018 encontró que los compuestos en polvo de jengibre seco tienen un efecto antiestrés. Sujetos que recibieron suplementos de polvo de jengibre mostraron menos signos de alteración cognitiva. Los resultados fueron menos ansiedad y mejoría en los síntomas de depresión.

Puedes comprar suplementos de jengibre en polvo en línea para brindar apoyo emocional durante el estrés crónico, o preparar tu propio té de jengibre.

También puedes hacer tu propio remedio contra el jengibre contra la ansiedad mezclando 1 cucharadita de jengibre picado, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de miel cruda. Toma el remedio casero de jengibre 3 veces al día para ayudar a reducir los sentimientos de ansiedad.

Suplementos de ginseng para la ansiedad y el estrés

Una revisión médica de 2017 encontró que el ginseng es un remedio eficaz para la ansiedad y la depresión relacionadas con el estrés. La suplementación con ginseng tiene el potencial de suprimir el estrés y mejorar los signos de ansiedad. El ginseng también ayuda a proteger el cerebro del daño celular debido a la inflamación.

Para usar el ginseng como un remedio natural para la ansiedad, toma de 200 a 400 mg de Panax ginseng una vez al día por hasta 12 semanas.

Ginkgo Biloba es un suplemento natural anti-ansiedad

Un estudio en sujetos animales encontró que la suplementación con gingko biloba puede ayudar tanto a aliviar los efectos del estrés como a prevenir el estrés. Los investigadores encontraron que el ginkgo biloba ayuda a mejorar el estado de ánimo, trata los trastornos de ansiedad y mejora la función de la memoria.

Un estudio encontró que tomar 480 mg de suplementos de ginkgo biloba diariamente puede ayudar a tratar los trastornos de ansiedad.

Otros estudios han demostrado que tomar 120 mg de ginkgo biloba seco durante 6 semanas puede ayudar a reducir la ansiedad y la fatiga mental.

Suplemento de hierbas Ashwagandha para aliviar el estrés

Una revisión de 5 estudios encontró que tratar los trastornos de ansiedad con los suplementos de ashwagandha puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad y mejorar el bienestar mental. Tanto en estudios en animales como en humanos, el ashwagandha (también llamado ginseng indio) ha mostrado un efecto ansiolítico (que reduce la ansiedad). Los investigadores observaron que la ashwagandha es un suplemento herbal seguro para el alivio de la ansiedad.

Toma 1,000 mg de extracto de ashwagandha diariamente para ayudar a aliviar el estrés y la ansiedad.

La manzanilla puede tratar la ansiedad y el estrés naturalmente

Hay varias formas en que puedes usar la manzanilla para tratar el estrés crónico. Por ejemplo, una revisión de 2010 informó que la manzanilla puede ayudar a tratar el trastorno de ansiedad generalizada. Los extractos de manzanilla tienen un efecto anti-ansiedad y pueden ayudar a tratar los síntomas leves a moderados de la ansiedad.

Para aliviar el estrés usando la manzanilla, coloque una bolsa de té de manzanilla en una taza de agua hirviendo, cúbrela y deja que se infunda durante 10 minutos.

También puede usar la manzanilla como un tratamiento de aromaterapia para enfrentar situaciones estresantes mediante la difusión de aceite esencial de manzanilla.

Kava Kava dentro de los suplementos naturales para la ansiedad

Los suplementos de kava kava también pueden ayudar a tratar la ansiedad. Estudios han demostrado que la kava kava ayuda a aumentar la efectividad de los receptores GABA en el cerebro. Esto funciona de manera similar a los medicamentos contra la ansiedad. Kava kava se usa para aliviar el insomnio y la ansiedad relacionados con el estrés.

Otros estudios han demostrado que una combinación de kava kava y valeriana puede ayudarte a dormir mejor si te sientes estresado.

Algunos estudios han demostrado que la dosis de 250 mg por día de kava kava es buena para las afecciones relacionadas con la ansiedad.

Cabe señalar que la kava kava se ha relacionado con el daño hepático y se ha prohibido o restringido en muchos países. Sin embargo, algunos estudios han encontrado que la kava kava es relativamente segura para un tratamiento a corto plazo.

La hierba de San Juan ayuda con la ansiedad

Algunos estudios han encontrado que los suplementos de hierbas como la hierba de San Juan pueden ayudar a tratar la depresión y los síntomas de ansiedad. También hay algunas pruebas de que la hierba de San Juan puede ayudar a remediar el trastorno afectivo estacional (TAE).

La dosis recomendada de hierba de San Juan para los trastornos del estado de ánimo es de 300 mg del suplemento herbal 3 veces al día.

Omega-3 para el alivio de la ansiedad

Los suplementos de omega-3 suelen estar relacionados con la promoción de una buena salud cardiovascular. Sin embargo, el aceite de pescado omega-3 también ayuda a tratar la ansiedad.

Varios estudios han demostrado que los ácidos grasos omega-3 reducen los síntomas de ansiedad y la inflamación. La suplementación con omega-3 promueve el buen bienestar mental y ayuda a lidiar con situaciones estresantes.

Investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard dicen que tomar 2,000 mg al día de omega-3 ayuda a reducir los sentimientos de ansiedad.

Lavanda para ayudar a aliviar el estrés

Un ensayo clínico con 140 mujeres encontró que la aromaterapia con aroma de lavanda ayudó a reducir la ansiedad, el estrés y la depresión. Las mujeres inhalaron aromas de aceites esenciales de lavanda cada 8 horas. El resultado fue una reducción significativa en los síntomas de los trastornos de ansiedad.

Pon unas gotas de lavanda en tu difusor y respira profundamente para aliviar el estrés. O bien, podrías poner unas gotas de aceite esencial de lavanda en un pañuelo e inhalar cuando te sientas ansioso.

Bálsamo de limón para la ansiedad y el estrés

Algunos estudios demostraron que una bebida de bálsamo de limón ayudó a las personas a sentirse más cómodas y menos ansiosas.

Haz tu propia bebida herbal contra la ansiedad poniendo unas cuantas hojas de bálsamo de limón fresco en una taza de agua hirviendo. Cubre por 10 minutos y luego bebe 2-3 veces al día para ayudar a calmar la ansiedad y calmar tu mente.

Para tomar suplementos de bálsamo de limón para la ansiedad, toma 300 mg de extracto de bálsamo de limón 2 veces al día y continúa tomando durante 2 semanas.

Suplementos naturales de pasiflora para la ansiedad

Un estudio en el que participaron personas con trastorno de ansiedad generalizada encontró que tomar gotas de pasiflora ayudó a controlar la ansiedad. En comparación con los medicamentos de benzodiazepina, los suplementos de pasiflora fueron igual de efectivos para la ansiedad sin muchos de los efectos secundarios.

Pon 25 gotas (o según las instrucciones del fabricante) de extracto de pasiflora en un vaso pequeño de agua y bebe dos veces al día para ayudar a controlar los síntomas de ansiedad y depresión.



El magnesio para tratar la ansiedad naturalmente

Estudios han demostrado que las deficiencias de magnesio a menudo están relacionadas con trastornos de ansiedad y depresión. Una revisión de 2017 sobre los beneficios de los suplementos de magnesio encontró que los suplementos de magnesio pueden ayudar a mejorar los síntomas de ansiedad. El magnesio también tiene un efecto positivo sobre los receptores GABA en el cerebro que ayuda a aliviar la ansiedad de forma natural.

Necesitas entre 300 mg y 400 mg de magnesio al día. Debes poder obtener suficiente magnesio de tu dieta al consumir alimentos como mariscos, vegetales verdes, nueces, semillas y avena.

Suplementos de L-teanina para el estrés y la ansiedad

La L-teanina es un aminoácido que se encuentra naturalmente en las hojas de té verde y puede ayudar a calmar la ansiedad.

Estudios han demostrado que la L-teanina puede bloquear ciertos receptores en el cerebro que afectan la ansiedad. Un pequeño estudio encontró que la suplementación con L-teanina puede ayudar a las personas a lidiar mejor con el estrés.

Una de las mejores maneras de beneficiarte del efecto de alivio de estrés de la L-teanina es beber té verde. Una taza de té verde o té oolong puede ayudar a aumentar los niveles de dopamina y serotonina que tienen un efecto positivo en tu mente.

También puedes comprar suplementos de L-teanina para la ansiedad y tomar entre 100 mg y 400 mg por día.

Suplementos GABA para la ansiedad

Tomar suplementos de GABA puede ayudar a lidiar mejor con la ansiedad y aliviar los síntomas de la depresión.

La revista Frontiers in Psychology informa que GABA es un neurotransmisor en el cerebro. Las condiciones de ansiedad pueden empeorar si no hay suficiente GABA. Existe cierta evidencia de que la suplementación con GABA puede tener un efecto calmante en el sistema nervioso central.

Los estudios han demostrado que tomar 100 mg – 300 mg de suplemento de GABA diariamente puede ayudar a controlar las condiciones relacionadas con el estrés.

5-HTP para la ansiedad y la depresión

El suplemento anti-ansiedad L-5-hidroxitriptófano (5-HTP) puede ayudar a aumentar los niveles de serotonina que pueden disminuir el efecto de los trastornos de ansiedad.

Investigaciones sobre los beneficios cognitivos del 5-HTP han encontrado que este suplemento puede beneficiar a las personas con trastorno de ansiedad generalizada y depresión. Sin embargo, el 5-HTP solo debe usarse para la ansiedad bajo la supervisión de un profesional médico calificado.

Algunos estudios han demostrado que tomar hasta 2,400 mg de 5-HTP al día puede ayudar a reducir la ansiedad.

Vitaminas para la ansiedad y el estrés

Tomar vitaminas para ayudar a controlar la ansiedad y el estrés diarios puede ser útil si no puede obtener lo suficiente de su dieta. Disfrutar de una dieta nutritiva y bien equilibrada es una de las formas naturales de ayudar a lidiar con los efectos psicológicos del estrés.

Vitamina A

Un estudio encontró que una combinación de vitaminas A, C y E ayudó a reducir los síntomas de ansiedad y estrés durante un período de 6 semanas. El suplemento vitamínico contra la ansiedad contenía 600 mg de vitamina A, 1,000 mg de vitamina C y 800 mg de vitamina E.

Los alimentos ricos en vitamina A incluyen hígado de res, verduras de hoja verde, albaricoques, zanahorias, melón, salmón y productos lácteos.

Vitaminas B

La investigación sobre el efecto de la suplementación con vitamina B encontró que estos suplementos pueden tener un efecto positivo en el estado de ánimo. Las dosis altas de suplementos del grupo B pueden ayudar a aliviar el estrés percibido, la ansiedad y mejorar su estado de ánimo.

Vitamina C

Un ensayo aleatorio con estudiantes de secundaria encontró que tomar 500 mg de vitamina C al día ayudó a lidiar con el estrés y la ansiedad. Los estudiantes que tomaron el suplemento de vitamina C se desempeñaron mejor en situaciones estresantes.

Los mejores alimentos para obtener la vitamina C son las frutas y verduras cítricas como el brócoli, el pimiento rojo, el kiwi y los tomates.

Vitamina D

Un estudio de 2015 encontró que las personas con depresión y trastornos de ansiedad tienden a tener niveles más bajos de vitamina D. El aumento de los niveles de vitamina D con suplementos vitamínicos puede ayudar a reducir la ansiedad y proteger contra la depresión.

Puede obtener vitamina D al comer pescado graso, productos lácteos, huevos y champiñones.

Vitamina E

Investigadores han encontrado que la vitamina E a menudo es deficiente en personas con diversos trastornos de ansiedad. Es importante obtener suficiente vitamina E de su dieta o tomar suplementos vitamínicos para reducir las condiciones relacionadas con la ansiedad.

Los alimentos que contienen vitamina E incluyen aceite de oliva, nueces, semillas y vegetales verdes.



Otras formas de tratar la ansiedad

Aquí hay algunas formas naturales para tratar la ansiedad:

Ejercicio. Varios estudios han demostrado que el ejercicio físico regular puede ser un tratamiento natural eficaz para la ansiedad.

Atención plena. Muchas personas recurren a la mediación como una forma de manejar la ansiedad a largo plazo. Los estudios también han demostrado que la meditación de atención plena puede ayudar a tratar los problemas del estado de ánimo y los problemas relacionados con la ansiedad.

Gestión eficaz del tiempo. Un estudio de 2018 encontró que aprender a administrar el tiempo de manera efectiva puede hacer mucho para aliviar la ansiedad, el estrés y la depresión. Las mujeres en el estudio incluso dormían mejor debido a una reducción en la ansiedad.

Psicoterapia. La psicoterapia trata la ansiedad, el estrés y la depresión al hablar sobre su condición con un proveedor de salud mental, como un consejero, un psicólogo clínico o un psicoterapeuta, que puede enseñar a los pacientes formas más efectivas y más saludables para hacer frente a su condición.

Los Sabores y las Emociones

 


Los seis sabores asimismo son los “sabores” de nuestras variadas emociones. Pueden afectarnos de la misma forma que las dietas y las hierbas, y pueden incrementar los efectos terapéuticos o causantes de dolencia de los sabores que les corresponden.

tabla1

Las emociones tienen los mismos efectos que los alimentos o las hierbas de la misma calidad energética. Los factores psicológicos, generalmente hablando, tienen más peso que los factores físicos. La ira puede dañar el hígado tanto como el etanolismo. De esta manera que, las hierbas y las dietas no son suficientes si el sabor de la mente no ha cambiado.

 

tabla2

Relación Entre los Seis Sabores

Estos sabores pueden combinarse para lograr varias acciones terapéuticas. Por ejemplo, el picante y el amargo combinan bien por su acción secante y limpiadora (como la combinación herbal occidental de pimiento colorado e hidrástide del Canadá). El sabor picante, ácido y salado se combina bien por su acción mutua de activador a la digestión. Generalmente, los sabores, incrementan la acción que comparten en común, y reducen las que no tienen en común.
Algunos sabores tienden a equilibrarse o complementarse el uno al otro. Por ejemplo, el sabor picante ayuda en la digestión del dulce, como en el uso de especias y dulces. El dulce ayuda a aliviar la sensación de ardor o picosa del sabor picante, como tomar azúcar con clavos. El picante activa el sudor mientras que el astringente lo detiene. El amargo contrarresta el ansia por el dulce.

Píldora de Seis Sabores.

En la India varias fórmulas herbales se han elaborado combinando los seis sabores. Dichas píldoras se administran, particularmente a niños, para asegurar que reciban diariamente las cantidades adecuadas de los seis sabores. Estas píldoras ayudan a educar nuestro sentido del sabor y a armonizar su función.

Una sencilla versión Ayurvédica de la píldora de los seis sabores se elabora con partes iguales de shavatari (dulce), amalaki (ácido), sal gema, jengibre (picante), agracejo (amargo) y haritaki (astringente). O se puede modificar esta fórmula de acuerdo a los tres humores. Vata (aire) puede tomar el doble de la cantidad proporcionalmente de las hierbas dulces, agrias y saladas, concentrándose en los sabores que lo reducen. Kapha (agua) puede tomar el doble de la cantidad de las hierbas picantes, amargas y astringentes. Pitta (fuego) puede tomar el doble de dulce, amargo y astringente.

Una buena versión Occidental puede elaborarse con regaliz (dulce), bayas de espino blanco (ácido), sal marina, jengibre (picante), agracejo (amargo) y frambuesa roja (astringente).

La dosis es un gramo o dos tabletas de 500 mg. cada mañana.
Aunque no se menciona específicamente en la sección de procesado de dolenciaes, la píldora de seis sabores generalmente es útil para fortalecer la digestión y mejorar la absorción, para desordenes crónicos del sistema digestivo y como correctivo intestinal. Son particularmente buenas para aquellos con bajo apetito crónico y anorexia.

TABLAS:

Cualidades de los Seis Sabores

tabla3

 

Humores y Sabores

 

tabla4

Importancia de los Sabores

 

tabla5

Sabor Dulce

Un buen ejemplo de sabores dulces podría ser una crema de calabaza o arroz con leche de avena y compota de pera.

Alimentos: Verduras de raíz redonda, frutas de temporada, cereales cocidos (trigo, cebada, avena), frutas secas

Cocciones lentas: horneados, vapor, estofados, hervidos largos etc.

El efecto de este sabor te ayuda sentirte más relajado, más centrado emocionalmente, te ayuda en los momentos de dolor emocional intenso, como el duelo. También te ayuda a sentirte más comprensivo y compasivo

Sabor Salado

El uso moderado de este sabor también es importante, pero su procedencia es fundamental para que tenga un efecto beneficioso para nosotros y no perjudicarnos

Sal Marina sin refinar

Condimentos salados: salsa de soja, miso, umboshi

Algas marinas (nori, wakame, espaguetti de mar, etc.)

La falta o exceso de este sabor puede producir muchos desequilibrios tanto físicos como emocionales sobre todo en riñones y vejiga.

El efecto de este sabor es tonificante y te ayuda a sentirte más confiado, con valor y fuerza emprendedora

Sabor Amargo

Es otro de los sabores principales que tenemos que añadir cada día a nuestra dieta y se encuentra

Verduras de hoja verde, lechugas, escarolas, alcachofas, espinacas, en algunas alga, en semillas

Sin cocción o cocción mínima: 2 o 3 minutos

Tiene un efecto relajante y te ayuda a sentirte más tranquilo, de buen humor, en armonía, equilibrado.

Sabor Ácido

La falta de este sabor en nuestros alimentos puede producirnos desequilibrios a nivel en el hígado y en la vesícula biliar:

Alimentos: Cítricos, frutas frescas, alimentos fermentados (Choucrout), vinagre (preferiblemente de arroz)

Influye positivamente a recuperar nuestra paciencia, la creatividad, también la flexibilidad y el equilibrio emocional

Sabor Picante

Su uso mejor muy moderado y muy efectivo en caso de afecciones de pulmón.

En las especias: jengibre, mostaza, ajo, pimienta, curry

Algunas verduras crudas: berro, rabanitos, cebolla, nabo, puerro, cebollino, etc.

El efecto que tiene en nosotros este sabor es el ayudarnos a sentirnos positivos, de buen humor, con energía y a ser más abiertos y expresivos

10 beneficios de las sales de Epsom


Mujer poniendo los pies en sales Epson

Las sales de Epsom son utilizados por muchas personas a diario para tratar decenas de enfermedades y problemas. En esta guía, vamos a explorar diez enormes beneficios de la utilización de sales de Epsom.

Beneficios de las sales de Epsom

Las sales de Epsom se han usado durante cientos de años, proceden de Epsom en el sureste de Inglaterra. Las Sales de Epsom se componen de magnesio y sulfatos que pueden tener algunos beneficios sorprendentes si se utilizan correctamente.

Puede ser un hecho poco conocido que el sulfato de magnesio que se encuentra en la sal de Epsom se absorbe a través de tu piel.

El uso de los baños regulares en estas sales Epsom ha demostrado mejorar los síntomas de muchas condiciones de salud, incluyendo pie de atleta, gota, hongos y uñas encarnadas en los pies, esguinces, hematomas y dolor muscular.

También es bueno para cualquier persona que padece enfermedades crónicas o dolor crónico, como las enfermedades articulares y artríticas, ya que las sales pueden ayudar a desintoxicar y desinflar mientras mejora el equilibrio mineral y de azufre en el cuerpo.

Ayuda a relajar y reducir el estrés

Cuando nos sentimos estresados, los niveles de magnesio en el cuerpo se agotan. Las sales de Epsom ayudan a reponer el magnesio tomando un baño caliente sumergiéndonos en ellos.

El magnesio en las sales le ayuda al cuerpo a producir altos niveles de serotonina, que es la sustancia química en los antidepresivos. Las propiedades anteriores de las sales de Epsom ayudan al cuerpo a funcionar correctamente, y también puede ayudar con los niveles de concentración.

Aumenta la energía

Ya hemos visto que las sales de Epsom puede ayudarnos a relajar y descansar, por lo tanto, puedes ser sorprendido al descubrir que las sales también ayudan a producir trifosfato de adenosina, que es un químico natural del cuerpo que aumenta la energía.

Alivia el dolor

Las sales de Epsom tienen algunas de las mismas propiedades médicas como antiinflamatorio, que puede ayudar con problemas de calambres y alivia el dolor natural del cuerpo.

Detiene el mal olor

También hay un neutralizador natural en las sales de Epsom que les ayudan (cuando se mezcla con agua) para prevenir el olor del pie.

Remueve la piel muerta

Cuando se mezcla, ya sea con aceite de oliva o aceites para baño, las sales de Epsom puede ayudar a eliminar las áreas de piel muerta acumulada. Nunca dejes las sales en la piel por mucho tiempo, una vez que hayas salido del baño, asegúrate de enjuagar las sales.

Tratar problemas en el cabello

Si tienes el cabello graso, añadiendo la cantidad adecuada de sales puede ayudar con el tratamiento del cabello graso. También puede ayudar a añadir espesor al cabello fino y evitar que se quiebre con facilidad.

Retira astillas

Si tienes una astilla profunda que está resultando difícil de extraer, la puedes traer a la superficie de la piel con facilidad cuando empapes el área del problema en las sales.

Detiene coágulos de sangre potenciales

Debido a sus propiedades relajantes, se cree que las sales de Epsom pueden ayudar en la prevención de coágulos de sangre debido a que la presión arterial baja naturalmente.

Detiene el estreñimiento

Las sales contribuyen a aumentar el agua en los intestinos que pueden ayudar con problemas de estreñimiento, sin embargo, ya que tienes que tomar las sales para que esto sea efectivo, debes asegurarse de que consultar con un especialista antes de utilizar las sales.

Nutrición Vegetal

No sólo las sales de Epsom ayudan al cuerpo humano, sino que también puede ayudar con el crecimiento y la madurez de las plantas. Las propiedades naturales de las sales de magnesio ayudan con el desarrollo de la clorofila, y las propiedades de azufre de las sales ayudan a la planta a absorber más saludables elementos del alimento.

Como se puede ver en los puntos anteriores, las sales de Epsom pueden ayudar a tratar muchos de los problemas cotidianos. En este momento actual en el mundo occidental, por lo general los comprimidos son una solución rápida, cuando la realidad es que la solución puede estar en un producto que ha existido durante cientos de años.

Con las sales de Epsom al lado o como sustituto de la medicación, puedes asegurarte de que tus problemas pueden erradicarse de forma rápida y eficaz.

 Juan Carlos Cantú