No todas las mieles son iguales. Mientras que los beneficios de la miel cruda, sin procesar, han sido bien documentados a lo largo de los siglos, los investigadores australianos han encontrado un tipo de miel, llamada miel de Manuka, que es mejor que todos los antibióticos conocidos.
La miel de manuka es producida por las abejas que se alimentan del néctar de Leptospermum Scoparium, o el manuka de Nueva Zelanda, además de árboles de té, originarios de Australia y Nueva Zelanda solamente.
Este tipo de miel notable no sólo mata las bacterias, sino que ninguna de estas es inmune a la miel. En un mundo donde muchos de los antibióticos de último recurso están fallando contra las superbacterias resistentes a los antibióticos, la miel de Manuka puede ser la clave para combatir los problemas de resistencia, salvando miles de vidas en todo el mundo.
La miel de Manuka combate las superbacterias
El Dr. Dee Carter, de la Facultad de Biociencias Moleculares y Microbianas de la Universidad de Sydney, señaló que los antibióticos no sólo tienen vidas cortas, sino que las bacterias que atacan también se vuelven resistentes, haciéndolas inútiles con el tiempo.
El informe, publicado en la Revista Europea de Microbiología Clínica y Enfermedades Infecciosas, afirmó que la miel de Manuka mató a casi todas las bacterias y patógenos en los que se probó. A diferencia de todos los antibióticos disponibles en el mercado actual, ninguna de las bacterias probadas fueron capaces de sobrevivir al tratamiento de la miel.
Según el Dr. Carter, hay compuestos particulares, como el metilglioxal, en la miel de Manuka que causan fallas multi-sistema en las bacterias, matándolas antes de que sean capaces de adaptarse y aumentar la inmunidad.
Lo qué la miel de Manuka puede hacer por ti
Las propiedades biológicas de Manuka van desde antioxidantes, antiinflamatorios, antibacterianos, antivirales, antibióticos y curación de heridas, hasta inmunoestimulantes. Sin embargo, lo que separa la miel de Manuka del resto es que sus poderes antibacterianos desafían incluso a las superbacterias más duras, como el Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) que pone en peligro la vida.
La miel de Manuka se comercializa para el tratamiento y la prevención del cáncer, el colesterol alto, la inflamación crónica, la diabetes, el tratamiento de problemas gastrointestinales y las infecciones de ojo, oído y sinusitis. Sin embargo, podría ser más útil en el tratamiento de heridas en la piel y úlceras en las piernas.
Según un estudio, publicado en la revista científica Peer J, las heridas crónicas se están convirtiendo en un importante problema de salud mundial, debido a problemas de resistencia a los antibióticos. Son costosos y difíciles de tratar, y los biofilms bacterianos son contribuyentes importantes al retraso en la curación. Existe una necesidad urgente de agentes nuevos y efectivos en el cuidado tópico de heridas, y la miel ha mostrado un gran potencial en este sentido.
Para su estudio, los investigadores revisaron la miel de Manuka en particular como un tratamiento alternativo para las heridas debido a su actividad antibacteriana de amplio espectro y la incapacidad de las bacterias para desarrollar resistencia a ella. Su estudio indicó que la miel podría prevenir las biopelículas bacterianas y eliminar los biofilms establecidos. Además, informaron que la miel de Manuka podría utilizarse con éxito para matar todos los biofilms MSSA y MRSA en una herida crónica, apoyando el uso de este tipo de miel como tratamiento tópico efectivo para las infecciones crónicas de la herida.
En los últimos años, la palabra de los beneficios biológicos de la miel de Manuka se ha extendido a todos los rincones del mundo, convirtiéndolo en uno de los superalimentos más populares. Su fama y la demanda excesiva, sin embargo, han causado la escasez, dando lugar a productos falsos, generalmente más baratos, a entrar en el mercado. Por lo tanto, si vas a gastar tu dinero en miel para tu beneficio, asegúrate de que estás comprando la original.
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